1. Предмет, объекты и задачи микробиологии. Роль микробиологии в природе и жизни человека.

Микробиология – наука о мельчайших, невидимых невооруженным глазом организмах, называемых микроорганизмами, или, микробами.

Микробиология как наука изучает морфологию, систематику и физиологические особенности микроорганизмов, условия их жизнедеятельности, роль в жизни человека. Микробиологи разрабатывают способы использования полезных микробов в с.х и промышленности, средства и методы борьбы с патогенными микроорганизмами, обзывающими болезни растений, животных и человека.

Широкое распространение микроорганизмов свидетельствует об их огромной роли в природе. При их участии происходит разложение различных органических веществ в почвах и водоёмах, они обуславливают круговорот веществ и энергии в природе; от их деятельности зависит плодородие почв, формирование каменного угля, нефти и т.д. М.о участвуют в выветривании горных пород и прочих процессах. В жизни человека м.о также играют важнейшую роль. Их используют в промышленном и с.х производства. Так, хлебопечение, изготовление кисломолочных продуктов, виноделия, получения витаминов, ферментов, пищевых и кормовых белков, орг. Кислот и многих веществ применяемых в с.х, промышленности и медицине, основаны на деятельности разнообразных м.о. Антибиотики, выделяемые почвенными м.о, используют для лечения животных, человека, растений, а также при хранение с.х продуктов. Также м.о способствуют биологически активные вещества, витамины, белки, кислоты.

2. Общие свойства микроорганизмов.

Малая величина особи

Большое соотношение между поверхностью и объёмом

Интенсивное взаимодействие с внешней средой

Высокая скорость прироста биомассы

Пластичность метаболизма

Распространение в природе

Удобство работы с ними в лаборатории

3. Микроорганизмы не имеющие клеточного строения и их особенности.

Вирусы – мельчайшие микроорганизмы, не имеющие клеточного строения, белоксинтезирующий системы и способные к воспроизведению лишь в клетках высокоорганизованных форм жизни.

Широко распространены в природе, поражают животных, растений и др. микроорганизмы.

Вирусы не имеют рибосом и цитоплазматических органелл, их воспроизводство обеспечивает клетка-хорин. Молекула вирусного генома наделена необычайной способностью перестраивать жизнедеятельность клетки таким образом, что она перестаёт узнавать собственную генетическую информацию и функционирует в соответствии с генетической программой вируса, синтезируя вирусоспецифические молекулы. С этой точки зрения вирусы являются генетическими паразитами клетки.

4. Прокариоты и эукариоты. Отличительные особенности прокариот.

Существую два основных типа клеточного строения, различающие рядом фундаментальных признаков. Это эукариотные и прокариотные клетки. М.о. имеющие истинное ядро – эукариоты. М.о. имеющие примитивный ядерный аппарат – прокариоты.

В эукариотной клетке есть ядро, отделённое от окружающей его цитоплазмы двухслойной ядерной мембраной с порами. В ядре находятся одно-два ядрышка – центра синтеза рибосомальной РИК и хромосомы.

В прокариотных клетках ядерная мембрана, ограничивающий генетический материал от цитоплазмы, отсутствует. ДНК в клетках такого строения не образует структур, похожих на хромосомы эукароит. У прокариот не происходит митоз и мейоз. У большинства прокариот нет внутриклеточных органелл, органических мембранами, они лишены митохондрий и хлоропластов, эндоплазматического ретипулума, комплекса Гольджи и лизосом.

Прокариоты: бактерий(эубактерий); цианобактерии.

Эукариоты: растения; животные; грибы.

Главные отличия:

У прокариот нет ядра, кольцевая ДНК (кольцевая хромосома) расположена прямо в цитоплазме. У эукариот есть однохромное ядро.

Отличия:

Нет митоза и мейоза. Бактерии различаются делением надвое

У прокариот из организмов – только рибосомы;

У эукариот – рибосомы, митохондрии, ЭДС, клеточный центр и т.д.

Клетка прокариот гораздо меньше клетки эукариот: по диаметру в 10 раз, по объёму в 1000 раз.

Сходства – все клетки живых оргазмов сод. Плазматическую мембразму, цитоплазму и рибосомы.