- •Сущность торгового менеджмента.
- •Цель и задачи торгового менеджмента.
- •6.Обеспечение постоянного возрастания рыночной стоимости торгового предприятия
- •Раздел II
- •Глава 4
- •4.1. Выбор организационно-правовой формы деятельности торгового предприятия
- •Характеристика основных преимуществ и недостатков
- •Факторы, определяющие выбор организационно-правовой формы деятельности
- •1.Общие
- •2.Индивидуальные
- •4.2. Выбор типов магазинов, входящих в состав торгового предприятия
- •Глава 5 управление технологическими процессами
- •5.1. Содержание торгово-технологических процессов в магазине и технологическая планировка его помещений
- •5.2. Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
- •5.3. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале
- •Глава 6
- •6.1.1 Система основных элементов, формирующих уровень обслуживания покупателей в магазине
- •6.2. Формирование ассортимента товаров в магазине
- •6.3. Выбор эффективных методов продажи товаров и организация дополнительных услуг покупателям
- •6.4. Организация внутримагазинной рекламы и информации
- •Глава 7. Управление персоналом
- •7.1. Общие принципы управления персоналом торгового предприятия
- •Глава 7. Управление персоналом
- •7.2. Управление численностью и составом персонала
- •7.3. Управление производительностью труда
- •Раздел III
- •Глава 8 управление товарооборотом
- •8.1. Экономические основы управления товарооборотом торгового предприятия
- •I Розничный
- •II Оптовый
- •III Торгово-посреднический
- •8.2. Оценка и прогнозирование конъюнктуры потребительского рынка
- •8.3. Планирование объема и структуры реализации товаров
- •8.4. Нормирование и планирование товарных запасов
- •8.5. Планирование поступления и закупки товаров
- •Глава 9 управление доходами
- •9.1. Виды и источники доходов торгового предприятия
- •9.2. Формирование ценовой политики предприятия
Виды товарооборота
торговых предприятий
1) По организационным
формам продажи
а) Прода-жа това-ров
в роз-ничной торговой сети
б) Прода-жа това-ров
поми-мо розни-чной тор-говой сети
1) Реги-ональный
оп-товый оборот
2) Меж-региональный
оптовй оборот
3) Вне-шнеторговый
обо-рот по экспорту
1) Обо-рот на
биржевом рын-ке
2) Обо-рот на
внебиржевом рынке
2) Пос-тавку
ко-нечных потребителей
а) Продажа товаров
непосредственно населению
а) Продажа товаров
с немедленной их оплатой
3) По срокам расчета
за реализованные товары
4) По формам
денеж-ных расче-тов
б) Продажа товаров
из розничной торговой сети организациям,
предприятиям, учреждениям в порядке
мелкого опта
б) Продажа товаров
населению в кредит
а) Продажа товаров
за наличный расчет
б) Продажа товаров
по безналичному расчетуI Розничный
II Оптовый
III Торгово-посреднический
Рисунок 23. Характеристика основных видов и форм товарооборота торгового предприятия
Основу коммерческой деятельности подавляющего числа торговых предприятий в современных условиях составляет розничный товарооборот. В связи с этим рассмотрим формы этого товарооборота более подробно.
В зависимости от организационных форм продажи потребительских товаров розничный товарооборот торгового предприятия подразделяется на продажу товаров в розничной торговой сети (магазинах, мелкорозничной сети) и продажу товаров помимо розничной торговой сети (на аукционах; на складах промышленных и оптовых предприятий с оплатой через кассы розничных торговых предприятий и т.п.). Состав розничной продажи товаров помимо торговой сети определяется специальной инструкцией по учету розничного товарооборота.
В зависимости от состава конечных потребителей выделяют следующие формы розничного товарооборота: продажа товаров непосредственно населению; продажа товаров из розничной торговой сети организациям, учреждениям и предприятиям в порядке мелкого опта (мелкооптовый товарооборот). Мелкооптовый товарооборот занимает обычно небольшой удельный вес в общем объеме розничного товарооборота торговых предприятий и учитывается отдельно.
В зависимости от сроков расчета за реализованные товары в составе розничного товарооборота выделяют следующие формы: продажа товаров с немедленной их оплатой; продажа товаров в кредит (порядок такой продажи регулируется специальными правилами). Вне зависимости от установленных сроков расчетов сумму проданных в кредит товаров включают в состав товарооборота в момент их реализации.
В зависимости от форм денежных расчетов розничный товарооборот подразделяется на продажу товаров за наличный расчет и продажу товаров по безналичному расчету (включая использование различных кредитных карточек).
Продажа товаров на предприятиях торговли характеризуется тремя основными показателями, которые используются в процессе анализа и планирования:
1) общий объем товарооборота. Он характеризует объем продажи товаров в разрезе отдельных видов товарооборота. В соответствии с этим выделяют общий объем розничного товарооборота; общий объем оптового товарооборота; общий объем торгово-посреднического товарооборота предприятия. Сумма общего объема всех видов продаж характеризует валовой объем товарооборота торгового предприятия;
2) состав товарооборота. Он характеризует структуру общего объема товарооборота отдельных видов в разрезе различных его форм. Так, в составе общего объема розничного товарооборота выделяют объем продажи товаров населению и объем мелкооптовой продажи; объем продажи товаров с немедленной их оплатой и объем продажи товаров в кредит и т.п.;
3) структура товарооборота. Она характеризует обычно товарно-групповой состав реализации товаров (номенклатура используемых в этих целях групп товаров утверждена статистической отчетностью по форме № 3-торг). При необходимости структура товарооборота может быть рассмотрена и в рамках отдельной группы (например, в объеме товарооборота по головным уборам могут быть выделены объемы продаж детских, женских и мужских головных уборов).
Показатели товарооборота имеют высокую степень связи с другими важнейшими показателями деятельности торгового предприятия. В системе этих связей наибольшую роль играют следующие их формы: 1) внутренняя связь отдельных показателей товарооборота; 2) связь товарооборота с показателями объема ресурсного потенциала и эффективности его использования; 3) связь товарооборота с суммой и уровнем важнейших финансовых показателей.
1. Внутренняя связь отдельных показателей товарооборота характеризуется балансовой увязкой объема реализации товаров, суммы товарных запасов и объема поступления товаров. Формула этой балансовой связи имеет следующий вид:
Р+В+Зк = П + Зн ,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
П — объем поступления товаров в определенном периоде;
Зн; Зк — сумма запасов товаров соответственно на начало и конец рассматриваемого периода;
В — выбытие товаров в связи с естественной убылью и по прочим причинам.
Учитывая высокую степень связи между этими показателями, управление товарооборотом на торговом предприятии охватывает их систему в комплексе.
2. Связь товарооборота с показателями объема ресурсного потенциала и эффективности его использования рассматривается обычно в разрезе отдельных видов используемых ресурсов.
Так, связь товарооборота с используемыми трудовыми ресурсами выражается следующим образом:
Р = Пс ´ ПТ ,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
Пс — среднесписочная численность персонала в определенном периоде;
ПТ — средняя производительность труда работников в определенном периоде (выраженная объемом товарооборота на одного работника).
Связь товарооборота с используемыми основными фондами выражается следующим образом:
Р = ОФ ´ Фо ,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
ОФ — средняя стоимость основных фондов в определенном периоде;
Фо — фондоотдача в определенном периоде (выраженная объемом товарооборота на единицу основных фондов);
Аналогичным образом может быть выражена связь товарооборота, и с другими видами ресурсов торгового предприятия.
3. Связь товарооборота с суммой и уровнем важнейших финансовых показателей также рассматривается обычно в разрезе отдельных из этих показателей.
Так, связь товарооборота с валовым доходом выражается следующим образом:
Р = ВДр ´УВД /100,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
ВДр — сумма валового дохода от реализации товаров, полученного в определенном периоде;
УВД — уровень валового дохода от реализации товаров в определенном периоде (выраженный в процентах к товарообороту).
Связь товарооборота с издержками обращения выглядит так:
Р = ИО ´Уио /100,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
ИО — сумма издержек обращения в определенном периоде;
Уио — уровень издержек обращения в определенном периоде (выраженный в процентах к товарообороту).
Связь товарооборота с суммой уплачиваемых налогов характеризуется следующей формулой:
Р = Н ´ 100 /НЕ,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
Н — сумма налогов, выплаченных торговым предприятием в определенном периоде;
НЕ — налогоемкость товарооборота (выраженная отношением суммы налогов к товарообороту в процентах).
Связь товарооборота с прибылью выражается следующим образом:
Р = Пр ´Рт / 100,
где Р — объем реализации товаров в определенном периоде;
Пр — сумма прибыли от реализации товаров, полученная в определенном периоде;
Рт — уровень рентабельности товарооборота в определенном периоде (выраженный отношением прибыли к товарообороту в процентах).
Рассмотренные формы взаимосвязи показателей играют большую роль в системе экономического управления товарооборотом на торговом предприятии.
Основной целью управления товарооборотом является обеспечение высоких темпов развития торгового предприятия и удовлетворения спроса обслуживаемых контингентов покупателей.
В соответствии с этой основной целью перед управлением товарооборотом стоят следующие важнейшие задачи:
1. Увязка темпов развития товарооборота с развитием регионального потребительского рынка и изменениями его конъюнктуры.
2. Планирование объема реализации товаров, обеспечивающего получение предприятием необходимой суммы прибыли.
3. Обеспечение в процессе планирования товарооборота эффективного использования имеющегося ресурсного потенциала.
4. Обеспечение планирования структуры товарооборота, в наибольшей степени отвечающей структуре спроса обслуживаемых контингентов покупателей.
5. Планирование объема и структуры поступления товаров и суммы товарных запасов, обеспечивающих ритмичную работу торгового предприятия и устойчивость ассортимента товаров в его пунктах продажи.
С учетом основной цели и задач строится система управления товарооборотом на предприятии, определяется конкретное содержание этого управления и последовательность его осуществления (рис. 24).
-
Основное содержание системы управления товарооборотом
1. Оценка и прогнозирование конъюнктуры потребительского рынка
2. Планирование объема и структуры реализации товаров
3. Норми-рование и планирование товарных запасов
4. Плани-рование поступления и закупки товаров
Рисунок 24. Характеристика системы управления товарооборотом торгового предприятия
Ниже подробно рассматриваются методы и последовательность проведения работ в разрезе каждого из перечисленных направлений.