23. Проектирование инновационных туристских услуг

Регламентируется: ГОСТ Р 50646-94 Услуги населению. Термины и определения

ГОСТ Р 52113-2003. Услуги населению. Номенклатура

показателей качества

ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные

положения

ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению

безопасности туристов.

При проектировании туристских услуг необходимо учитывать

следующие основные факторы:

- состояние рынка туристских услуг;

- возможности туроператора – исполнителя услуги,

осуществляющего Формирование, продвижение и реализацию туристского

продукта и соисполнителей – субъектов туристской индустрии;

- возможности организации. осуществляющей проектирование

туристской услуги;

запросы туристов или иных заказчиков туристского продукта.

Проектирование туристской услуги осуществляется в несколько этапов:

-составление вербальной модели туристской услуги/ туристского

продукта;

- установление нормируемых характеристик услуги;

- установление требований к технологии и процессу оказания услуги;

- разработка технологической документации;

- определение методов контроля качества проектируемой услуги;

- анализ проекта и разработанных информационных материалов;

- представление проекта на утверждение.

24. Стратегическое, тактическое и оперативное планирование инновационной деятельности фирмы в скСиТ

Стратегическое планирование осуществляется на базе принятой фирмой стратегии и установленных соответствующих стратегических целей. Это означает, что сначала на основе анализа и прогноза изменения факторов внешней и внутренней среды разрабатывается стратегия поведения фирмы в бизнесе, устанавливаются период реализации стратегии и желаемые стратегические цели (через систему количественных характеристик), а затем разрабатываются стратегические планы - корпоративные (для фирмы в целом) и функциональные (маркетинговые, производственные, финансовые, кадровые, экономические и т. д.). Как правило, стратегическое планирование нацелено на перспективу и охватывает долгосрочный или среднесрочный период. Достижение стратегических целей требует значительных финансовых, материальных и трудовых ресурсов, поэтому предусматривается поэтапное движение к поставленным целям через систему тактического, или текущего, планирования. Тактическое планирование представляет собой совокупность плановых решений (заданий), направленных на достижение стратегических целей в заданный период времени (как правило, годовой, иногда двухлетний период). С помощью текущего планирования обеспечивается последовательное продвижение к намеченным стратегическим характеристикам. По мере поэтапного продвижения к целям учитываются реальные результаты и осуществляется корректировка стратегических целей или их количественных показателей. Например, корпоративной стратегической целью является достижение доли рынка в размере 10 % в течение четырех лет. Существующая доля рынка фирмы составляет 6 %. В процессе текущего планирования определяется, что необходимо сделать в каждый годовой период для обеспечения своевременного достижения стратегической цели с минимальными затратами для фирмы. В процессе тактического планирования конкретизируются промежуточные цели на очередной плановый период с учетом уже действующих (а не прогнозируемых) факторов внешней и внутренней среды фирмы, что снижает степень неопределенности по сравнению со стратегическим планированием. Для усиления целенаправленности повседневной деятельности коллектива фирмы используется оперативное планирование. Оперативное планирование направлено на достижение промежуточных целевых установок тактических планов, составленных на короткий период (как правило, до месяца). В процессе оперативного планирования устанавливаются дневные, недельные, подекадные и месячные задания и проводится ежедневная диспетчеризация выполнения этих заданий. С помощью оперативных совещаний осуществляются контроль и регулирование деятельности всех работников (или служб) фирмы. В рамках оперативного планирования практически снижается неопределенность в плановых решениях, хотя вероятностный характер достижения плановых результатов остается.