Исследование органов пищеварения (ст.45-59)
Комплекс исследований органов пищеварения включает в себя: анамнез, наблюдение за приемом корма и воды, исследование рта, глотки, пищевода, желудка, кишечника, печени и акт дефекации. В необходимых случаях применяют ректальное исследование и дополнительные методы. При сборе анамнеза выясняют состав рациона и качество кормов, режим кормления, время заболевания животного, наиболее характерные признаки болезни.
Исследование приема корма и воды. Путем опроса и личного наблюдения у животных определяют аппетит, акт жевания, жвачку, отрыжку, наличие или отсутствие рвоты.
Аппетит. Наличие хорошего аппетита свидетельствует о здоровье животного. Уменьшение или потеря его являются признаками болезни. Увеличение аппетита (булимия) бывает при длительном недокорме и голодании животных, а также при сахарном диабете.
Извращение аппетита — поедание загрязненной подстилки, дернины, жевание кусков резины, дерева, кирпичей, облизывание шерсти, стен служит симптомом нарушения минерального и витаминного обмена.
Жевание и глотание. Лошади и свиньи корм пережевывают тщательно, собаки и пушные звери проглатывают его непережеванным. У жвачных основной процесс пережевывания корма происходит во время жвачки. Нарушение акта жевания, вялое, неохотное пережевывание корма, болезненное жевание отмечают при поражении слизистой оболочки рта, языка, зубов. Полная невозможность акта жевания наступает при параличе жевательных мышц.
Расстройство акта глотания проявляется болезненностью, обильным слюнотечением, выбрасыванием корма изо рта, вытягиванием шеи. Оно наблюдается при параличе глотки (бешенство, ботулизм, послеродовой парез), закупорке глотки и пищевода.
Жвачка - рефлекторный процесс, состоящий из отрыгивания корма, пережевывания и обратного его проглатывания. Время, в течение которого протекает весь жвачный процесс, называют жвачным периодом. При исследовании жвачного процесса обращают внимание на время появления жвачки после приема корма, количество жвачных периодов в течение суток, продолжительность каждого периода и активность жевания. У крупного рогатого скота после приема сочных кормов жвачка начинается через 20...30 мин и продолжается 30...60 мин. В течение суток бывает 6...8 жвачных периодов. У телят жвачка появляется на третьей неделе жизни.
При болезнях преджелудков, сычуга, кишечника, печени, инфекционных, инвазионных и других заболеваниях отмечают редкую, короткую, вялую жвачку или полное ее прекращение.
Редкая жвачка — это когда жвачных периодов менее 6 в течение суток; короткая — продолжительность жвачного периода менее 30 мин. Для вялой жвачки характерно неохотное, медленное, с остановками пережевывание корма. Полное прекращение жвачки является симптомом нарушения моторной функции преджелудков и отмечается преимущественно при атонии рубца, засорении книжки, сильных интоксикациях.
Отрыжка газами или кормами является у жвачных животных физиологическим процессом, обеспечивающим своевременное выделение газов из рубца и кормовых масс для их пережевывания. Задержка или прекращение отрыжки является симптомом заболевания и приводит к вздутию рубца. Появление отрыжки газами или кормом у животных с однокамерным желудком свидетельствует о заболевании желудка и кишечника (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки), перекармливании, поедании пучащих кормов. Отрыжка бывает при врожденных дефектах пищевода и желудка у новорожденных животных, а также при камнях в печени.
Рвота — патологический процесс, вызванный возбуждением рвотного центра, в результате которого происходит непроизвольное извержение желудочного содержимого через рот.
Она бывает нервного (центрального), рефлекторного (периферического) и гематогенно-токсического происхождения. Рвота центрального происхождения является симптомом мозговых заболеваний, периферического — заболеваний желудка, гематогенно-токсического — отравлений и уремии. Наиболее часто наблюдается рвота желудочного происхождения, вызываемая раздражением рецепторов слизистой оболочки желудка воспалительным процессом (гастрит), попаданием в желудок недоброкачественного корма и ядовитых веществ. Рвота может быть следствием нарушения эвакуаторной функции желудка. Особенно тяжело рвота протекает у лошадей и часто заканчивается разрывом желудка. Для выяснения причины рвоты исследуют рвотные массы, обращая внимание на их цвет, запах, наличие примесей желчи, крови, гельминтов. В необходимых случаях делают токсикологический анализ.
Исследование полости рта и глотки. Полость рта и глотки исследуют, применяя осмотр, пальпацию, иногда рентгенографию. Ротовую полость раскрывают и удерживают в таком положении с помощью зевников, обращая внимание на состояние слизистой оболочки губ, щек, десен, языка и глотки. При осмотре полости рта могут быть выявлены воспаления слизистой оболочки рта (стоматит), глотки (фарингит), языка (глоссит). Наличие на слизистой оболочке язв, афт, дифтеритических наложений. Сухой обложенный язык служит признаком лихорадочных болезней при воспалении желудка, увеличение и уплотнение языка характерно для актиномикоза. При кариесе зубов на их поверхности видны черноватые пятна, вызванные распадом эмали и дентина. Шаткость зубов указывает на развитие рахита у молодняка или остеодистрофии у взрослых животных.
При исследовании глотки кроме осмотра применяют метод пальпации. Пальцами обеих рук постепенно сдавливают область верхнего края яремного желоба выше гортани, что дает возможность определить чувствительность и болезненность глотки при ее воспалении.
Исследование слюнных желез. Методом пальпации можно исследовать доступные парные околоушные и межчелюстные слюнные железы. Околоушную слюнную железу пальпируют в треугольнике между основанием ушной раковины, углом нижней челюсти и крылом атланта. Межчелюстная (нижнечелюстная) железа занимает пространство с медиальной стороны нижней челюсти от ее сосудистой вырезки до первого шейного позвонка и частично прикрыта околоушной слюнной железой. Пальпацией устанавливают болезненность, наличие очагов размягчения и флюктуации (абсцесс).
Исследование пищевода. Методом наблюдения за прохождением пищевого кома, пальпацией или зондированием устанавливают проходимость пищевода, его болезненность. При закупорке и дивертикулах пищевода в шейной его части наблюдается припухлость. В случае сужения пищевода прохождение зонда в желудок затрудненное, а при его воспалении проявляется болезненность.
Исследование зоба у птиц проводят методом пальпации, при этом устанавливают его переполнение и закупорку.
Исследование живота. Определяют объем и форму, чувствительность стенок, пальпируют внутренние органы брюшной полости.
Увеличение объема живота и изменение его формы наблюдают при тимпании рубца, метеоризме кишечника, переполнении желудка, брюшной водянке, грыжах. Уменьшение объема живота бывает при диспепсии, гастроэнтерите. Пальпацией живота выявляют болезненность печени, почек, наличие копростазов в кишечнике у мелких животных. Аускультация живота дает возможность определить наличие или отсутствие перистальтики кишечника, рубца, книжки, желудка.
Пробный прокол живота делают для получения транссудата или экссудата. Транссудат может накапливаться в брюшной полости при циррозе печени, сердечной недостаточности, заболеваниях почек; экссудат — при перитоните.