Природа заповедника
Крымский заповедник отличается богатством растительности. Здесь растёт более 1200 видов растений (половина крымской флоры), из которых 29 видов занесены в Европейский красный список (эремур крымский, кизильник крымский, соболевския сибирская, чебрец Дзевановского, лагозерис пурпурный и красноголовый, прангос трехраздельный), а ещё 9 видов охраняются Бернской конвенцией. 100 видов растений и грибов, растущих в заповеднике, занесены в Красную книгу Украины. К ним относятся надбородник безлистый, астранция большая, белоцветник летний, живокость Палласа, ятрышники бледный, пурпурный, салеповый, мужской, ковыль волосатый, камнелюбивый, красивейший, любка зелёноцветковая, смолка яйлинская, прострел крымский, холодок прибережный, тис ягодный, шафраны узколистый и прекрасный, можжевельник вонючий, грифола лиственнолесная, спарассис кудрявый, рыжик красный и многие другие.
Распределение растительности по заповеднику зависит от высотных поясов. На высоте до 450 м растут дубовые леса, состоящие из дуба пушистого (Quercus pubescens) и граба восточного (Carpinus orientalis), а южном склоне Главной гряды до высоты 400 м растут дубово-сосновые леса из дуба пушистого и скального и крымской сосны (Pinus Pallasiana). Выше 400-450 м метров на южных склонах растут буково-сосновые леса, на всех остальных до высоты 700-750 м леса из дуба скального (Quercus petraea), граба обыкновенного (Carpinus betulus) и ясеня. Ещё выше лежит пояс густых грабовых, буковых, состоящие из бука крымского (Fagus taurica Popl.), и грабово-буковых лесов, простирающийся до самых яйл либо до узкой полосы сосновых лесов. Частыми спутниками бука и граба является эндемичный для Крыма вид клёна — клён Стевена (Acer stevenii), рябина, бересклет, кизил.
На высотах от 1100-1200 м лесная растительность уступает место луговой и степной. Здесь начинаются яйлы — горные луга. Яйлы — это царство трав. С конца апреля до осени здесь цветут: крокусы, горицвет, ирисы, фиалки, адонис, вероника, лапчатка, таволга, подмаренник, тысячелистник, зверобой, душица, сон-трава, ясколка Биберштейна (крымский эдельвейс). Травы яйлы: типчак, степная осочка, клевер, манжетки, ковыль, мятлики, овсяницы, пырей, тимофеевка, ежа, коротконожка. Сорок пять видов растений встречаются только на яйлах, являясь крымскими эндемиками.
В заповеднике обитает более 200 видов позвоночных животных (половина от всех, встречающихся в Крыму).
30 видов животных занесены в Европейский красный список, 52 вида в Красную книгу Украины, среди них: скорпион крымский, сольпуга обыкновенная, эмпуза крымская, бражник мертвая голова, жёлтопузик, полозы жёлтобрюхий та четырёхполосый, аист чёрный, журавль серый, дрофа, филин, королёк красноголовый, скворец розовый, подковоносы малый и большой, несколько видов ночниц и нетопырей(всего около в заповеднике живёт 15 видов рукокрылых); барсук и другие.
Разнообразная фауна беспозвоночных животных (насчитывается более 8000 видов) пока окончательно не инвентаризирована. Бо́льшая часть видов относится к классу насекомых. Из ракоподобных в реках заповедника интересен пресноводный краб.
Наибольшее количество видов среди позвоночных животных составляют птицы (160 видов). На втором месте млекопитающие (37 видов), на третьем - рептилии (10 видов). В реках и прудах заповедника обитает 6 видов рыб, таких как форель ручьевая, эндемичный усач крымский, голавль. Меньше всего представлены в заповеднике земноводные — их всего 4 вида: жаба зелёная, лягушки древесная и озёрная и тритон гребенчатый.
Из 160 представленных в заповеднике видов птиц около 70 гнездится на его территории. Здесь акклиматизировались и прижились фазан и кеклик. В наиболее удалённых от присутствия человека местах гнездятся редчайшие хищные птицы — гриф чёрный и белоголовый сип. Из других более мелких хищных птиц в заповеднике гнездятся - канюк обыкновенный, пустельга, ястребы большой и малый. В лесах многочисленна сова серая, в долине реки Альмы - совка, изредка встречается ушастая сова.
Для заповедника характерны следующие виды птиц: сорокопут и малый сорокопут, садовая овсянка, козодой, скворец и щегол. Также здесь встречаются три вида соловьёв: западный соловей, восточный соловей и персидский соловей. В лесах многочисленны такие виды как: крымская синица, долгохвостая синица, дятел, горихвостка, малиновка, пеночка и сойка. Высоко в горах встречаются горные овсянки.В заповеднике обитает наибольшая в Крыму популяция крымского подвида оленя благородного. Кроме того, в лесах заповедника встречаются косуля, дикий кабан, муфлон. Из мелких млекопитающих часто встречается ёж. Повсеместно распространена рыжая лисица (изредка попадаются чернобурые экземпляры). В лесах обитают барсук, ласка.В заповеднике производится поддержка численности диких животных на оптимальном уровне, обеспечивающем экологическое равновесие природной среды.Кроме природоохранной, Крымский природный заповедник проводит научно-исследовательскую работу. По программе «Летопись природы» исследуются природные процессы в лесах, проводятся наблюдения за редкими видами растений и животных, анализируется воздействие человека на окружающую среду.Ещё одной функцией заповедника является просветительская работа. При управлении заповедника в г.Алушта создан Музей природы и дендрозоопарк с вольерным содержанием животных. Экскурсантов знакомят с типичными и уникальными горно-лесными природными комплексами, редкими видами растений и животных. На территории самого заповедника для организованного посещения оборудованы рекреационные участки и три эколого-образовательных маршрута.