ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Уральский государственный экономический университет

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ

Учебно-методический комплекс

для студентов 220501

«Управление качеством»

специализация «Управление качеством в сфере быта и услуг»

всех форм обучения

УТВЕРЖДАЮ:

Проректор по учебной работе

университета

_____________________

М.С. Марамыгин

Екатеринбург

2007

Рекомендовано научно-методическим советом

Уральского государственного экономического университета

Составитель

профессор, д.т.н. Л.Г. Протасова

Рецензент

доцент О.В. Вахнина

1. Цели и задачи дисциплины

Целью преподавания дисциплины является формирование знаний, умений и навыков в области производственно-технологической деятельности.

Основными задачами дисциплины являются:

изучение производственных процессов с целью выявления производительных действий и потерь;

выявление необходимых усовершенствований и разработки новых, более эффективных средств контроля качества;

технологические основы формирования качества и производительности труда;

метрологическое обеспечение проектирования, производства, эксплуатации технических изделий и систем;

разработка методов и средств повышения безопасности и экологичности технологических процессов;

организация информационных технологий в управлении качеством и защита информации;

проведение метрологической поверки средств измерений технологических процессов производства.

2. Требования к уровню освоения содержания

В результате изучения дисциплины для решения профессиональных задач инженер-менеджер должен овладеть:

1. способностью разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижения трудоемкости, повышение производительности труда;

2. способностью анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, разрабатывать мероприятия по их предупреждению;

3. способностью разрабатывать методы технического контроля и испытания продукции.

3. Объем дисциплины

Вид учебной работы	Всего часов	Семестры
Общая трудоемкость дисциплины	108
Аудиторные занятия	72
Лекции	36
Практические занятия (ПЗ)	36
Самостоятельная работа	36
Вид итогового контроля	экзамен	6

4. Содержание дисциплины

4. Разделы дисциплины и виды занятий

№ п/п	Наименование темы	Количество часов
	Лекции
1.	Организация производства	2
2.	Производственные системы	2
3.	Задачи, признаки предприятий и виды деятельности	2
4.	Общая и производственная структура предприятия	2
5.	Организация производственных и технологических процессов	2
6.	Организация производства. Формы, типы, методы	2
7.	Организация технического обслуживания оборудования	2
8.	Организация транспортной, складской и инструментальной служб	2
9.	Планирование процессов создания и освоения новых изделий	2
10.	Организация НИР и ОКР	2
11.	Конструкторская подготовка производства	2
12.	Организация технологической подготовки производства	2
13.	Организация материально-технического снабжения производства	2
14.	Основы организация рационализаторства, изобретательства и патентного дела	2
15.	Научная организация труда	2
16.	Организация основного производства. Этапы производства	2
	ИТОГО	34
	Лабораторно-практические занятия
1.	Контроль качества сырьевых материалов для производства строительного стекла	4
2.	Контроль качества сырьевых материалов для производства строительной керамики	4
3.	Контроль качества керамической облицовочной плитки	4
4.	Контроль качества керамической плитки для пола	4
5.	Конструкция и размеры санитарно-технических изделий	4
6.	Контроль качества санитарно-технических изделий	4
7.	Технические требования и методы испытаний бачков	4
8.	Методы испытаний санитарно-керамических изделий	4
	ИТОГО	32