Рассмотрены методической комиссией зооинженерного факультета Новосибирского государственного аграрного университета, апрель 2006 г.
ВОПРОСЫ
ДЛЯ КОМПЛЕКСНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА ПО
СПЕЦИАЛЬНОСТИ 110401 «ЗООТЕХНИЯ»
1. Естественные, культурные пастбища Сибири, их рациональное использование и уход за ними. [Стр. 2]
2. Виды откорма свиней. [Стр. 4]
3. Технология приготовления, хранения и питательность силоса. Основные требования ГОСТ, предъявляемые к его качеству. Нормы скармливания с.-х. животным. [Стр. 6]
4. Особенности нормирования кормления у жвачных и моногастричных животных. [Стр. 9]
5. Сено: виды по ГОСТ, питательность, технология заготовки и хранения. [Стр. 10]
7. Понятие о переваримости питательных веществ кормов и методы её изучения. Факторы, влияющие на переваримость. [Стр. 12]
8. Зелёные корма: питательность, способы и нормы скармливания различным видам животных. Организация зелёного конвейера. [Стр. 14]
9. Витамины: значение, классификация, основные источники обеспечения.[Стр. 16]
10.Кормление, содержание и рациональное использование быков - производителей. [Стр. 19]
11. Понятие об энергетической оценке питательности кормов (кормовые единицы, обменная энергия. Схема обмена энергии в организме животных. [Стр. 22]
12. Нормы и рационы для с.-х. животных. Типы кормления и факторы их определяющие. [Стр. 25]
13. Кормление и содержание сухостойных коров. Подготовка их к отёлу. Определить примерную норму в к.ед. и составить зимний рацион для тельной сухостойной коровы живой массой 600 кг, при планируемом надое в предстоящую лактацию 5000 кг молока. [Стр. 27]
14. Кормление овец в зимний стойловый период. Принципы составления рационов для овцематок. Определить примерную норму в к. ед. и составить рацион для шерстно-мясной матки живой массой 60 кг, в первую половину подсосного периода. [Стр. 29]
15. Значение комбикормов в кормлении животных. Основные виды комбикормов. [Стр. 31]
16. Значение минеральных веществ в питании животных. Основные минеральные подкормки. [Стр. 33]
17. Технология приготовления, хранения и питательность сенажа. Основные требования ГОСТ, предъявляемые к его качеству. [Стр. 35]
18. Определить норму в к. ед. и составить зимний рацион для коровы (живая масса 550 кг, вторая лактация, второй месяц после отела, удой 18 кг) [Стр. 38 ]
20. Кормление рабочих лошадей. [Стр. 40]
21. Использование химических консервантов при силосовании кормов. [Стр. 42 ]
1. Естественные, культурные пастбища Сибири, их
рациональное использование и уход за ними.
Основную массу зеленого корма животные получают с естественных лугов и пастбищ.
Ботанический состав и питательная ценность пастбищного корма значительно варьируется в связи с многообразием почвенно-климатических зон.
В лесостепной зоне НСО на пастбищах в основном произрастают мятник луговой, овсяница красная, пырей колючий, полынь, тысячелистник обыкновенный, клевер белый и другие растения. В 1 кг травы содержится 0,16-0,25 корм.ед. и 14-36 г переваримого протеина.
В степной зоне на пастбищах в основном растут тимофеевка степная, овсяница овечья, тинчак, вейник, волоснец, ковыль, люцерна желтая, полынь. В 1 кг пастбищного корма содержится 0,18-0,36 корм.ед. и 14-35 г переваримого протеина.
Под культурные пастбища отводят в первую очередь зеленые массивы, расположенные вблизи животноводческих ферм.
В зависимости от хозяйственно-экономических требований и биологических особенностей растений сеяные культурные пастбища подразделяют на краткосрочные и долголетние.
Высокопродуктивные краткосрочные (до 5-7 лет) кормовые угодья могут быть созданы при посеве только рыхлокустовых быстроразвивающихся злаков в смеси с бобовыми (или без них). (Клевер луговой, эспарцет, люцерна желтая и синегибридная, тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная, пырей бескорневищный, кострец безостый.)
В смеси для долголетних пастбищ (свыше 7-10 лет) наряду со скороспелыми рыхлокустовыми включают и долголетние корневищные злаки: мятник луговой, овсяница красная, полевица белая, житняк, пырей ползучий, люцерна желтая, клевер белый.
Использование пастбищ в среднем по НСО – 120-145 дней.
К системе мероприятий по рациональному использованию пастбищ можно отнести следующие позиции:
1. Правильное установление нагрузки скота на гектар и необходимой площади пастбищ на стадо (отару), ферму, отделение.
Н=
,
где
Н – количество голов на 1 га пастбища, С – урожай зеленой массы, кг/га;
К – коэффициент использования пастбища; П – суточная потребность животного в зеленой массе, кг;
Т – продолжительность использования пастбища, дни.
2. Выбор системы пастьбы (вольная или загонная). Наиболее старая система – вольная пастьба скота на пастбищах. При этом способе животные выборочно поедают наиболее лакомые травы. В результате запас зеленой массы пастбищ используется менее чем на половину.
Загонная пастьбы скота и порционное стравливание пастбищ с применением электроизгороди – более совершенная система – при загонной пастьбе – для этого весь пастбищный участок разбивают на загоны, площадь которых зависит от урожая зеленой массы, количества животных и продолжительности использования каждого участка. Количество загонов на пастбище по зонам колеблется от 10 до 20. Площадь отдельного загона 4-6 га максимум 8-10. Внутри загона, желательно, переносной изгородью отделять участки на 3-4 часа пастьбы.
Для свободного прогона животных и прохода техники по уходу за пастбищем необходимо устраивать скотопрогоны.
Первое стравливание обычно начинают при отрастании травы на 12-15 см и запасе зеленой массе 25-30 ц/га.
Второй и последующие циклы стравливания проводят при достижении травостоем пастбищной спелости, что соответствует средней высоты 15-20 см для низкотравных и 25-30 см для высокотравных злаковых и бобовых травостоев. Это приблизительно через 20-30 дней.
Оптимальная продолжительность стравливания каждого загона 2-3 дня. Заканчивают выпас животных в загоне при средней высоте прикорневых отростков 3-4 см на низкотравных и 4-6 см на высокотравных пастбищах.
На культурных пастбищах с загонной системой пастьбы на 1 га можно содержать 2-4 коровы.
3. Способ скармливания зеленой массы (путем выпаса или из кормушек). Скармливание скошенной и измельченной зеленой массы скоту исключает возможность выбора отдельных частей растений и загрязнения экскрементами корма, но увеличиваются затраты труда и средств.
Пастбища требуют тщательного ухода, который состоит из ряда мероприятий. После стравливания зеленой массы в загоне проводят боронование с целью разравнивания кала животных. Затем не съеденную траву и сорняки подкашивают. При значительном количестве скошенной зеленой массы ее убирают из загона и травостой подкармливают азотными удобрениями.
Суточная потребность коров от 40 до 70 кг зеленой массы.
Телята могут поедать в 5-6 месячном возрасте до 14-20 кг зеленого корма.
В рационы свиней зеленую массу включают в пределах 2-4 кг.
В рационах овец - от 4,5 кг до 8 кг в сутки.
Лошадям рабочим рекомендуется включать до 30-50 кг.