Алгоритм практичної роботи студента.

І етап. Провести комплексне обстеження дитини по системах і органах. Для цього необхідно:

а) зібрати скарги і анамнез у дитини;

б) провести комплексне обстеження її по системах і органах за загальноприйнятою методикою;

в) оцінити стан дитини, визначитися яка система чи орган уражені у обстежуваної дитини;

г) пригадати особливості функціонування організму дитини в умовах ураження виявленої системи чи органа.

ІІ етап. Скласти одноденне зразкове меню хворій дитині, що знаходиться на дієтичному харчуванні. Для цього необхідно:

а) вибрати лікувальне харчування залежно від ураженої системи чи органа (характеру захворювання);

б) підрахувати необхідну кількість їжі на добу;

в) встановити правильний режим харчування дитини, розписати години годування;

г) розписати дозволені при даному лікувальному харчуванні страви на певні години вживання їжі, залежно від належної енергоцінності добового раціону.

МАТЕРІАЛИ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ:

А. Тестові завдання:

Б. Задачі для самоконтролю:

Задача 1. Дитина 1,5 років страждає на целіакію. Батьки звернулися за медичною допомогою з метою визначення тактики харчування дитини.

Завдання: 1. Якого лікувального харчування потребує дана дитина ?

2. Виберіть правильний режим харчування дитини.

3. Складіть даній дитині одноденне зразкове меню.

Еталон відповіді:

1. Дана дитина потребує агліадинового дієтичного харчування з виключенням з харчового раціону продуктів, що містять глютен.

2. Правильний режим харчування – 5 разів на добу (сніданок, другий сніданок, обід, підвечірок, вечеря).

3. Зразок одноденного меню для даної дитини:

9.00 – Сніданок

Каша гречана молочна з маслом 200 г

Чай з молоком 100 г

Кукурудзяні пластівці 15 г

11.00 - Другий сніданок

Фруктовий сік (моркв’яний) 100 г

14.00 - Обід

Суп-пюре овоч. на кістковому бульйоні 100 г

М’ясне пюре з овочевим гарніром 80/100 г

Яблучний сік 50 г

Зефір 20 г

17.00 – Підвечірок

Кефір 150 г

Млинці з кукурудзяної муки 20 г

30. - Вечеря

Картопляне пюре 100 г

Сир 9% жирності 75 г

Кукурудзяні палички 10 г

Настій шипшини 100 г

Рекомендована література.

Основна література:

1. Диспансерное наблюдение здоровьіх детей в условиях поликлиники /П.С.Мощич, З.Н.Жарикова, Л.Н. Левченко, М.И.Борисенко . - К.: Вища шк. Головнеє изд-во,1989. - С.5-27.

2. Загальний догляд за дітьми: Навч. посібник /Л.С.Калиновська, В.Й.Гроховський, А.Х.Жагліна та ін. -К.: Вища школа, 1993. - С.7-10, 32-40.

3. Капітан Т.В. Пропедевтика дитячих хвороб з доглядом за дітьми. – Вінниця: ГП ГКФ, 2003, 766 с.

4. Лобода В.Ф. Диспансеризація - основа первинної і вторинної профілактики (лекція). - Тернопіль, 1994.- 12с.

5. Медицина дитинства /Акопян Г.Р., Антипкін Ю.Г., Берзінь В.І. та інш.; За ред. П.С. Мощича; навч.посібник 4т.-К.:Здоров'я,1994.-Т.1.-С.44-81, 129- 136.

6. Нетяженко В.З., Сьоміна А.Г., Присяжнюк М.С. Загальний та спеціальний догляд за хворими. -К.:Здоров'я,1993.-С.50-68.

7. Педіатрія. навч.посібник за ред.. проф.. О.В. Тяжкої. - К.: “Медицина”, 2005.

8. Усов И.Н. Здоровий ребенок: Справочник педиатра. -2-е изд.,перераб. й доп. - Мн.:Беларусь,1994. -С.346-390.

9. Фришман М.Н., Жаглина А.Х., Снигур О.И. Справочник участкового педиатра. -К.: Здоров'я, 1982. -С.12-15.

10. Чеботарьова В.Д., Майданник В.Г. Пропедевтична педіатрія. Київ - 1999. С. 29-40.

11. Щуліпенко І.М. Загальний і спеціальний медичний догляд за хворими з основами валеології. - К.: “КИЙ”, 1998.