- •Курс лекций по дисциплине «управление качеством»
- •Тема 1. Социальные и экономические основы качества
- •1.1 Понятие качества
- •1.2. Экономические аспекты качества
- •1.3. Классификация затрат на качество
- •1. Метод калькуляции затрат на качество
- •2. Метод калькуляции затрат, связанных с процессами
- •3. Метод определения потерь из-за низкого качества
- •1.4. Экономическая эффективность улучшения качества
- •Тема 2. Эволюция методов обеспечения качества
- •Тема 3. Опыт управления качеством в зарубежных странах
- •3.1. Управление качеством в сша
- •3.2. Управление качеством в Японии
- •Тема 4. Управление качеством в россии
- •4.2. Контроль качества и методы оценки качества продукции на отечественных предприятиях
- •4.3. Системный подход к управлению качеством
- •Классификация факторов, оказывающих влияние на качество продукции (по данным конца 80-х годов)
- •4.4. Опыт организации работы групп качества в России
- •Тема 5. Всеобщее управление качеством
- •5.2. Освоение систем качества в соответствии с требованиями стандартов исо серии 9000
- •5.3. Внедрение принципов всеобщего управления качеством и методов самооценки компаний по критериям национальных премий по качеству
- •Тема 6. Стандартизация в управлении качеством в россии
- •6.1. Понятие и цели стандартизации. Экономические проблемы стандартизации
- •6.2. Государственное управление стандартизацией
- •6.3. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований государственных стандартов
- •6.4. Стандартизация в странах снг
- •Тема 7. Международная стандартизация в управлении качеством и международные стандарты исо серии 9000 на системы качества
- •7.1. Роль стандартизации в развитии международной торговли
- •7.2. Международные организации по стандартизации. Международные стандарты на системы качества (мс исо серии 9000)
- •Тема 8. Метрология в управлении качеством в россии и за рубежом
- •8.1. Организационно-правовые основы метрологии
- •8.2. Система обеспечения единства измерений
- •8.3. Международные метрологические организации
- •Тема 8. Метрология в управлении качеством в россии и за рубежом
- •8.2. Система обеспечения единства измерений
- •8.3. Международные метрологические организации
- •Тема 9. Сертификация в управлении качеством
- •9.1. Сертификация продукции и ее цели
- •2. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации
- •9.3. Сертификация систем качества и экономические оценки работы по сертификации
- •9.4. Маркировка товаров
- •Содержание дисциплины управление качеством
- •Тема 1. Социальные и экономические основы качества
- •Тема 2. Эволюция методов обеспечения качества
- •Тема 3. Опыт управления качеством в зарубежных странах
- •Тема 4. Управление качеством в России
- •Тема 5. Всеобщее управление качеством
- •Тема 6. Стандартизация в управлении качеством в России
- •Тема 7. Международная стандартизация в управлении качеством и международные стандарты исо серии 9000 на системы качества
- •Тема 8. Метрология в управлении качеством в России и за рубежом
- •Тема 9. Сертификация в управлении качеством
- •Список литературы
Курс лекций по дисциплине «управление качеством»
Тема 1. Социальные и экономические основы качества
Тема 2. Эволюция методов обеспечения качества
Тема 3. Опыт управления качеством в зарубежных странах
Тема 4. Управление качеством в России
Тема 5. Всеобщее управление качеством
Тема 6. Стандартизация в управлении качеством в России
Тема 7. Международная стандартизация в управлении качеством и международные стандарты ИСО серии 9000 на системы качества
Тема 8. Метрология в управлении качеством в России и за рубежом
Тема 9. Сертификация в управлении качеством
Тема 1. Социальные и экономические основы качества
1.1 Понятие качества
Качество - это категория философская. Однако, наряду с философскими определениями понятия "качество", существует множество определений, появившихся в процессе человеческой практики, вызванных разнообразными явлениями и объектами окружающей действительности. Так, например, согласно китайской версии, качество тождественно понятию "высококлассный", "дорогой".
Необходимость стандартизации терминологии, уже в наши дни, повлекла появление унифицированной системы терминов для всех отраслей бизнеса и промышленности, стандартизировало следующее определение качества . Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.
При этом исходным в определении качества является понятие "потребность ". Нас интересуют, прежде всего, экономические потребности (часть потребностей общества), для удовлетворения которых необходима экономическая деятельность. В свою очередь, отношения к собственности и общественно-экономический строй определяют в большей степени социальные формы проявления и удовлетворения экономических потребностей. Следует особо отметить, что рынок ориентирован на удовлетворение платежеспособного спроса покупателей, вызванного их потребностями
Решающую роль на рынке нередко играет субъективное восприятие качества: покупатель выбирает товар с учетом его новизны, моды, экономичности, надежности, эстетичности, воздействия рекламы и настоятельной потребности.
В понятие "качества" входят термины "характеристика", "свойство" и " объект ".
Характеристика - представляет собой взаимосвязь между зависимыми и независимыми переменными, выраженными в виде таблицы, формулы, графики и текста. Например, функция объема спроса (Q) от цены (Ц), по существу, является ценовой характеристикой конкретного товара. Следовательно, с увеличением спроса при той же цене можно констатировать улучшение качества и возрастание дохода.
Свойство - выражает такую сторону предмета, которая подчеркивает его различие или общность с другими предметами и проявляется в его отношении к ним. ""Свойство" как и "качество" представляет собой философскую категорию и обычно обобщает ряд характеристик объекта. Так, при изучении количественных показателей качества было стандартизировано 13 свойств пяти групп промышленной продукции
(таб. 1.1).
Показатели качества продукции |
Продукция, расходуемая при использовании |
Продукция, расходующая свой ресурс |
|||
сырье и природное топливо |
материалы и продукты |
расходуемые изделия |
неремонтируемые изделия |
ремонтируемые изделия |
|
Классификационные |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Функциональной пригодности Надежности: |
+ |
+ |
+ |
(+) |
(+) |
- безотказности |
- |
- |
(+) |
+ |
+ |
- долговечности |
- |
- |
(+) |
+ |
+ |
- ремонтопригодности |
- |
- |
(+) |
- |
+ |
- сохраняемости |
+ |
+ |
(+) |
+ |
+ |
- энергомичности |
- |
- |
|
(+) |
(+) |
- эстетичности |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
Технологичности: |
|
|
|
|
|
- в производстве |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- при применении |
(+) |
(+) |
+ |
(+) |
+ |
Ресурсопотребления |
- |
- |
- |
(+) |
(+) |
Безопасности |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
Экологичности |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
(+) |
Знак "+" означает применяемость Знак "-" - неприменяемость Знак "(+)" - ограниченную применяемость некоторых групп данного виды продукции |
Источник: Окрепилов В.В. Управление качеством. - М.: Экономика, 1998, с. 19.
Объект - то, что может быть индивидуально рассмотрено и описано. Например, процесс, деятельность или продукция, отдельное лицо, организация, система, любая комбинация из них .
Термин "процесс " обозначает совокупность взаимосвязанных ресурсов и деятельности, преобразующих входящие элементы в выходящие (ресурсы: персонал, средства обслуживания, оборудование, технология и методология).
Результатом процессов или деятельности является продукция . Она может быть представлена в виде материалов, оборудования, программного обеспечения, услуг (деятельности поставщика по удовлетворению потребностей потребителя) или любой комбинации из них.
В быту и рекламе широкое распространение получили такие определения качества, как "настоящее качество", "американское качество", "европейское качество", "повышение качества", а также связанные с понятием "лучше-хуже", "выше-ниже", "хорошо-плохо" и т.д.
Для определения высшей степени и количественных характеристик при проведении оценок используются термины "относительное качество", "уровень качества" и " мера качества ".
Относительное качество - когда объекты классифицируются в зависимости от их превосходства или ущербности, т.е. в сравнительном смысле.
Уровень качества - применяется при статистическом контроле (в количественной оценке) во время приемки. Мера качества - при проведении точных технических оценок.
Еще недавно практиковался способ простого совмещения индивидуальных показателей характеристик качества (комплексный, групповой, обобщенный, и интегральный показатели качества). Однако подобный набор характеристик не отражал полностью физическую сущность, весь набор потребительских свойств продукции.
Остались в прошлом и попытки сравнения качества объекта с мировым уровнем качества аналогичных объектов, присвоение Знака качества (аттестация объектов по уровням качества).
Применяемость показателей качества продукции по ее видам представлено в таблице 1.1.
Для более полного представления о понятии качества рассмотрим следующие термины, которые позволят пояснить также определение общего руководства качеством.
" Система качества - совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством (административного управления качеством )".* *В.В.Окрепилов. Управление качеством, 1998, с.20.
Цели, задачи и требования к качеству и реализации элементов системы качества реализуются в процессе планирования качеством. Основные направления и цели, официально сформулированные высшим руководством, формируют политику организации в области качества.
Обеспечение качества - комплекс видов деятельности (в том числе и планирование), осуществляемых в рамках системы качества, для обеспечения выполнения требований к качеству продукции.
Улучшение качества - комплекс мероприятий, направленных на более эффективную и результативную деятельность организации для увеличения прибыли и повышение потребительских свойств продукции, качества услуг.
Следует различать, что термин качество в дальнейшем будет применяться двояко - в отношении к системе управления (система качества) и к продукции (качество продукции).