3. Розрахунок вартості матеріалів для виготовлення моделі в ательє

В ательє надаються послуги по виготовленню виробів як з матеріалу замовника, так і з матеріалу ательє.

Для того, щоб визначити ціну виробу з матеріалу ательє потрібно в першу чергу визначити вартість усіх матеріалів необхідних для виготовлення виробу. Необхідна кількість матеріалів визначається згідно з розкладкою.

Якщо виріб виготовляється з матеріалу замовника, потрібно визначити тільки ціну виготовлення виробу.

В даній курсовій роботі, ми розраховуємо вартість виготовлення виробу з матеріалів ательє.

Розрахунок вартості матеріалів проводимо в таблиці 3.1.

Таблиця 3.1 Розрахунок вартості основних і прикладних матеріалів

№ п/п	Назва матеріалу	Одиниця виміру	Необхідна кількість	Ціна одиниці виміру, грн.	Вартість, грн.
1	2	3	4	5	6
1	Матеріали верху (трико. полотно)	м
2	Ґудзики	шт..
3	Коса бейка	м
4	Клейова прокладка	м
5	Нитки	шт.
6	Ярлик	шт.
7	Фірмовий знак	шт.
8	Вішалка	шт.
9	Пакет	шт.
Всього (В мат. )

4. План по труду та кадрам

Планування персоналу є складовою загального планування діяльності і розвитку підприємства, спрямованого на забезпечення пропорційного і динамічного розвитку персоналу.

Кадрове планування сприяє підтримуванню конкурентоспроможності підприємства, необхідності його подальшого розвитку й оптимального використання трудових ресурсів.

Всі працюючі підприємств побутового обслуговування населення поділяються на такі категорії: керівники, робітники та учні.

Робітники поділяються на:

- основних, безпосередньо зайнятих виготовленням, ремонтом продукції (закрійник, швачка, кравець, прасувальниця тощо);

- допоміжних, які виконують допоміжні або підсобні роботи, займаються обслуговуванням, ремонтом устаткування (механік-ремонтник, електрик, прибиральниця тощо).

Чисельність працюючих ательє визначається з урахуванням розмірів, площі, категорії, виду послуг ательє «Віта»

Чисельність працюючих ательє «Віта» проводимо в таблиці 4.1.

Таблиця 4.1. Чисельність працюючих ательє на 2010 рік.

Найменування робітників	Кількість робітників, чол.	Середня тривалість робочого дня, год
Основні виробничі робітники
Закрійник
Швачка
Кравець
Прасувальниця
Допоміжні виробничі робітники
Механік-ремонтник
Електрик
Прибиральниця

Для визначення чисельності робітників необхідно визначити реальний фонд робочого часу. Для цього розробляють баланс робочого часу робітників.

Баланс робочого часу основних та допоміжних робітників проводимо в таблиці 4.2 та 4.3.

Таблиця 4.2. Баланс робочого часу основних робітників ательє на 2010 рік.

Найменування робітників

Календарний фонд робочого часу

Святкові дні

Кількість вихідних днів

Середня тривалість робочого дня

Кількість календарного робочого часу робітника (номінальний фонд робочого часу)

Заплановані невиходи

Корисний фонд робочого часу робітника

Чергові й додаткові відпустки

Відпустки у зв’язку з хворобою

Виконання суспільних обов’язків (інші невиходи)

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

Закрійник

Швачка

Кравець

Прасувальниця

Таблиця 4.3. Баланс робочого часу допоміжних робітників ательє на 2010 рік.

Найменування робітників

Календарний фонд робочого часу

Святкові дні

Кількість вихідних днів

Середня тривалість робочого дня

Кількість календарного робочого часу робітника (номінальний фонд робочого часу)

Заплановані невиходи

Корисний фонд робочого часу робітника

Чергові й додаткові відпустки

Відпустки у зв’язку з хворобою

Виконання суспільних обов’язків (інші невиходи)

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

дні

год.

%

Механік-ремонтник

Електрик

Прибиральниця

Основна заробітна плата основних робітників розраховується за формулою:

З _осн.=(Цв.в. х В) / 100%,

де В – відсоток від виручки (В=15-25%), %.

З _осн.=329,00х25:100=82,25 грн

Додаткова заробітна плата основних робітників розраховується за формулою:

З _дод.=(З _осн.х Д) / 100%,

де Д – відсоток додаткової заробітної плати (Д=5-10%), %.

З _дод.=329,00х5:100=16.45