Культуральные свойства Listeria monocytogenes при росте на селективно-диагностических средах
Питательная среда |
Цвет среды до посева |
Внешний вид колоний Listeria monocytogenes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 6. Изучить и зарисовать характер роста Listeria monocytogenes на средах: ПАЛ, ПАЛКАМ-агар, Оксфордский агар для листерий.
___________________________________________________________________________________
З адание 7. Зарисовать схему посева на кровяной агар культур Staphylococcus aureus, Rodococcus aqui и Listeria monocytogenes при постановке camp-теста. Как будет выглядеть зона гемолиза?
Задание 8. Решить ситуационные задачи.
1). При исследовании пробы говядины сомнительной свежести при микроскопии мазка из поверхностных слоёв обнаружено большое количество мелких грамположительных палочек, некоторые из которых в мазке расположены в виде буквы «V». При посеве на кровяной агар и инкубировании в условиях холодильника получен рост психрофильных микроорганизмов, образующих мелкие, блестящие, росинчатые колонии с узкой зоной бета-гемолиза. Можно ли утверждать, что это листерии?
Ответ:
_________________________________________________________________________________________________________________________________
2) При санитарно-микробиологическом исследовании сыра на содержание листерий после первичного посева на полуконцентрированный бульон Фрейзера почернения среды не наблюдается. Следует ли продолжать исследование?
Ответ:
__________________________________________________________________
3) При санитарно-микробиологическом исследовании творожных сырков на Palcam-агаре получен рост тёмно-зелёных блестящих, круглых микробныхколоний. При микроскопии мазков их этих колоний обнаружены мелкие и средние грамположительные палочки, располагающиеся в мазке одиночно, беспорядочно, короткими цепочками или в виде буквы «V». Каталазная проба отрицательна (вспенивания перекиси водорода не происходит). Какой вывод можно сделать? Следует ли продолжать исследование?
Ответ:
_________________________________________________________________________________________________________________________________
4) При постановке лецитиназной пробы вокруг колоний исследуемой культуры листерий образовалась зона лецитиназной активности и на среде с активированным углем, и на среде без активированного угля. Какой вывод можно сделать?
Ответ:
__________________________________________________________________
Дата:_____________________________________________________________
Подпись преподавателя_____________________________________________