- •"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
- •"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
- •"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
- •"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Задачи проектирования.
2. Инженерные изыскания (технические, топографические, геологические). Их содержание.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 2
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
Стадии проектирования. Проект и рабочая документация. Рабочий проект.
В чем состоит особенность проектирования предприятий в старых помещениях?
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 3
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Нормативная база проектирования (общеотраслевые, ведомственные, региональные нормы и правила).
2. Состав Проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 4
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Что является основой для составления заявки на проектирование?
2. Общая пояснительная записка Проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 5
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Основные проектные документы на строительство [ТЭО, основание инвестиций (бизнес-план)].
2. Технологические решения проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 6
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Состав заявки на проектирование.
2. Архитектурно-строительные решения. Генеральный план и транспорт Проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 7
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Участники разработки документации (Исполнитель и заказчик, их права, обязанности и ответственность).
2. Инженерное оборудование, сети и системы Проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 8
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Договор на проектные работы. Состав и содержание.
2. Эффективность инвестиций и технико-экономические показатели Проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 9
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Задание на проектирование. Состав и содержание.
2. Рабочая документация. Состав. Рабочие чертежи.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Исходные данные для проектирования.
2. Какие изыскания проводит проектная организация перед началом проектирования?
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 11
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. ТЭО − Проект (бизнес-план). ТЭО − Обоснование инвестиций (Предпроектные предложения). Их задачи и содержание.
2. Система стандартизации в строительстве. ОКС (общероссийский классификатор стандартов). МКС (международный классификатор стандартов). ЕСКД, ЕСТД.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 12
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Разделы проекта (бизнес-плана).
2. Унификация проектной документации. Правила выполнения рабочих чертежей (надписи, оси, масштабы). Типовые проекты.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 13
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Содержание исходных положений бизнес-плана.
2. Управление качеством проектов. Система качества и стандартов ИСО.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 14
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Определение проектной мощности, обоснование ассортимента проектируемого предприятия в бизнес-плане.
2. Рабочий проект. Технологический раздел. Исходные материалы.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"Санкт-петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 15
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Обоснование размещения предприятия и выбора площадки для строительства.
2. Рабочий проект. Продуктовый расчет. Исходные материалы. Технологические инструкции.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 16
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Техническое перевооружение предприятия.
2. Рабочий проект, его разделы.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 17
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1.Реконструкция предприятия.
2.Рабочий проект. Пространственное проектирование (компоновка цехов).
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 18
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Расширение предприятия.
2. Каким образом устройство технологических линий влияет на проект здания?
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 19
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Новое строительство.
2. Какова последовательность проектирования технологических линий. Содержание санитарных правил и норм.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 20
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. Основные технологические решения бизнес-плана.
2. Рабочий проект. Санитарные требования к проектированию предприятий.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.
"САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ"
Кафедра ТППиТ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 21
по курсу: Проектирование пищевых предприятий торговли и общественного питания
1. В чём заключается суть социальных исследований в начальной стадии проектирования?
2. Каким образом окружающие здания, сооружения и коммуникации влияют на содержание проекта.
Зав. кафедрой проф. Корниенко Ю.И.