Одомашнивание

Одомашнивание относится к процессу приручения популяции животных (хотя этот термин может также использоваться по отношению к растениям), или даже всего вида в целом. Люди взяли эти популяции под свою заботу по большому ряду причин: чтобы производить пищу или ценные предметы потребления (типа шерсти, хлопка или шелка), для помощи при различных типах работ, транспортировки и для содержания в качестве домашних животных или декоративных растений. Растения культивируют прежде всего для эстетического удовольствия, и держат их в доме или высаживают вокруг дома. Такие растения обычно называют домашними растениями или декоративными, в то время как окультуренные растения для крупномасштабного производства пищи обычно называют зерновыми культурами. Аналогично, животных, одомашненных для домашних дружеских отношений обычно называют домашними животными, в то время как одомашненных животных для пищи или работы называют домашним скотом или сельскохозяйственными животными.

Процесс приручения

Постоянно идут дебаты в пределах научного сообщества, как происходит процесс приручения и одомашнивания. Некоторые исследователи отдают предпочтение естественному отбору, в котором мутации вне человеческого контроля делают некоторых членов вида более совместимыми с человеческим культивированием или товарищескими отношениями. Другие полагают, что тщательное управление отборным потомством, повлияло на многие массовые изменения, связанные с одомашниванием. Эти мнения не являются взаимно исключающими, и вероятно, что и естественный отбор, и селективное размножение оба сыграли некоторую роль в процессах одомашнивания повсюду по истории.

Одомашнивание пшеницы показывает пример того, как естественный отбор и мутация могут сыграть ключевую роль в этом процессе. Дикая пшеница осыпается на землю, чтобы повторно высеять себя, когда она созрела, но одомашненная пшеница остается на стебле, когда она созрела. Существует свидетельство, что это критическое изменение появлялось в результате случайной мутации в самом начале культивирования пшеницы. Пшеница с таким видом мутации была единственной собранной пшеницей и стала семенем для следующего урожая. Эта пшеница была намного более полезна для фермеров и стала основой для различных видов одомашненной пшеницы, которые были с тех пор выведены.

Пример пшеницы принудил некоторых полагать, что мутации, возможно, были основой для других ранних случаев одомашнивания. Предполагают, что мутация сделала некоторых волков менее опасающийся людей. Это позволило этим волкам начать следовать за людьми, чтобы выбирать объедки пищи на их свалках мусора. По-видимому какие-то символические отношения развились между людьми и этим видом волков. Волки извлекали выгоду из отходов пищи людей, а люди, возможно, нашли, что волки могут предупредить их о приближающихся врагах, помочь в охоте и перевозке грузов. Поскольку эти отношения развивались, люди в конечном счете начали воспитывать волков и разводить породы собак, которые мы имеем сегодня.

Тем не менее, некоторые исследователи поддерживают, что селективное размножение, а не мутация или естественный отбор, лучше всего объясняет, как обычно работал процесс одомашнивания. Часть самого известного свидетельства в поддержку селективного размножения идет от эксперимента российского ученого Дмитрия Беляева, в 1950-х. Его команда провела много лет, разводя черно-бурую лисицу (Vulpes vulpes) и выбирая только тех особей, которые показывали наименьшее количество опасений относительно людей. В конечном счете, команда Беляева выбрала только тех, которые показали самую положительную реакцию на людей. Эксперимент закончился с выводом популяции лис серого цвета, поведение которых и внешний вид были значительно изменены. Они больше не показали никакого опасения относительно людей и часто виляли хвостами и облизывали своих смотрителей, чтобы показать привязанность. Что еще более важно - эти лисы имели гибкие уши, меньшие черепа, закрученные хвосты и другие черты, обычно присущие собакам.

Несмотря на успех этого эксперимента, некоторые ученые полагают, что селективное размножение может не всегда достигает эффекта одомашнивания. Они указывают на то, что некоторые попытки одомашнивать несколько видов диких животных потерпели неудачу неоднократно. Зебра – это один из примеров. Возможно, что исторический процесс приручения нельзя полностью объяснить каким-то одним принципом. Определенная комбинация естественного отбора и селективного размножения, возможно, играла роль в приручении различных разновидностей, с которыми люди вошли в тесный контакт на протяжении веков.

Домашний кролик

Домашний кролик – это любой из нескольких вариантов европейского кролика, который был одомашнен людьми.

Самцов кроликов называют кролями, а самок - крольчихами. Старший термин для взрослого кролика – «кони» (полученный из голландского слова «konijn»), в то время как «кролик» относился только к молодым животным. Молодого зайца называют зайчонком, этот термин иногда неофициально относят и к молодому кролику также.

Породы

Существует много различных пород домашнего кролика, включая английскую ангору, Dwarf Hotot, Chinchilla, Dutch, Flemish Giant, Himalayan, Netherland Dwarf, Rex, Polish, Jersey Wooly, Satin и Mini Lop. Как и с породами собак, породы кролика вообще создавались людьми в разное время в различных целях.

Мясные кролики

Породы, типа Новозеландского и Калифорнийского кролика наиболее часто используются для мяса в коммерческих крольчатниках. Эти породы имеют эффективный метаболизм и растут быстро, они готовы к убою приблизительно на 8 - 12 неделе.

Кролики для жарки – это кролики, которым около 70 - 90 дней по возрасту и которые имеют около 3 - 5 фунтов (1 - 2 кг) живого веса. Ростеры кролика - кролики от 90 дней до 6 месяцев взвешивания возраста между 5 - 8 фунтами (2 к 3.5 кг) живой вес. Старые кроли – это кроли 6 месяцев от роду, весящие более восьми фунтов.

Любой тип кролика, имеющего "коммерческий" тип туловища может быть зарезан для мяса. Темные мясные кроли (любого другого цвета, но белые - альбиносы) обычно уменьшаются в цене упаковщиками из-за немного более темного оттенка кожи (жемчужно-розовые тушки предпочитаются потребителями), и этот факт скрыть тяжелее, удаляя кожу вручную, в отличие от уже белой кожи альбиноса.

Меховые кролики

Кролики с типом шерсти - ангора, American Fuzzy Lop и Jersey Wooly разводятся для производства меха. Их длинный мех стрижется, расчесывается или выщипывается (мягкое собирание свободных волос с тела в течение линьки) и затем скручивается в пряжу, используемую для производства разнообразных продуктов. Ангорские свитера могут быть куплены во многих магазинах одежды и часто смешиваются с другими типами шерсти.

Питание кролей

Диета домашнего кролика изменяется в зависимости от цели, для которой он разводится. Самый важный компонент диеты любого кролика – большое количенство сена. Сено Тимофеевки луговой, сено садовой травы, или смесь сена овса обеспечивают большинство пищи и клетчатки. Однако, молодые кролики (6 месяцев и раньше) должны питаться сеном люцерны, пока они не вырастут. Свежие овощи (приблизительно 1 чашка на 4 фунта массы тела) нужно также дать ежедневно. Кормовые гранулы нужно счесть дополнительными к диете любого кролика, а не главным источником пищи. Не более ? чашки в 4 фунта массы тела нужно давать ежедневно. Перекармливание гранулами может привести к тучности или к желудочно-кишечному застою, который является обычно фатальным в течение 24 часов.