- •Способы очистки биологически активных веществ (бав) растительного, животного происхождения, полученных на основе биосинтеза.
- •Осаждение биополимеров.
- •Разделение бав с помощью мембран.
- •Диализ и электродиализ бав.
- •Ультрафильтрация бав.
- •Обратный осмос.
- •Сорбция.
- •Сорбционные процессы.
- •Адсорбционно-хроматографические методы
- •Основные величины, характеризующие ионообменный процесс. Обмен органических веществ.
- •Ионообменная хроматография вмс.
- •Гель-фильтрация.
- •Гидрофобная хроматография.
- •Сорбенты для гидрофобной хроматографии
- •Аффинная хроматография.
- •Сорбенты для аффинной хроматографии.
- •Биоспецифическая хроматография.
- •Электрофорез.
- •Кристаллизация белков.
- •Экстракция белков в системах жидкость—жидкость.
- •Одноступенчатая экстракция.
- •Одноступенчатая экстракция 2
- •Одноступенчатая экстракция 3
Гель-фильтрация.
Гель-фильтрация, или хроматография на молекулярных ситах позволяет разделять вещества с различными молекулярными массами. В этом случае насадка колонки состоит из частиц геляс определенным диаметром пор. Если размер молекул больших диаметра пор, то они не могут диффундировать в гель и быстро проходят через колонку, тогда как молекулы меньшего размер) проникают в гель и поэтому движутся более медленно В качестве сорбентов обычно используют сефадексы 625, G^ G75, G100, состоящие из полимерных цепей полисахарида декстрана, соединенные через определенные промежутки поперечными связями и образующие своеобразные молекулярные сита. В химико-фармацевтической промышленности более широкое применение находят сефадексы G2Sh G50 в виде гранул с диаметром пор 100— 30 мкм и 20—80 мкм соответственно. Проницаемость мембран для каждого из веществ смеси определяется величиной молекулы. В этой связи гель-хроматографию иногда называют молекулярным просеиванием. Определенный объем растворителя вымывает исколонки вещества с большей молекулярной массой (сефадексы G25): и с меньшей молекулярной массой (сефадексы G25, Gg0).
Основной величиной, измеряемой в гель-хроматографии, является удерживаемый объем Ve:
Ve=V0 + Kd*Vp, где V0 и Vp — объемы подвижной и неподвижной хроматографических фаз;
Kd — коэффициент распределения, который зависит от соотношения размеров молекул и пор.
Гель-фильтрация — метод, малочувствительный к составу образца, используется в основном при удалении осадителя, замене буфера и обессоливании.
Гидрофобная хроматография.
Метод гидрофобной хроматографии используют для разделения БАВ на основе гидрофобных свойств, характерных для биологических объектов.
В основе механизма селективности при гидрофобной хроматографиилежит проявление так называемого гидрофобного эффекта, а также модуляция электровалентных взаимодействий, вследствие понижения локальной диэлектрической постоянной среды при введении неполярных радикалов или пониженииактивности растворителя.
Гидрофобная хроматография реализуется в виде нескольких различных процессов. В наиболее часто встречаемом варианте сорбция амфильных соединений гидрофобными сорбентамиосуществляется из разбавленных водных растворов при низких значениях, рН (2,0—4,0), а элюация — путем снижения так называемой элюатропной силы подвижной фазы, достигаемойизменением рН, уменьшением полярности элюента (при добавлении спиртов, детергентов и других органическихмодификаторов). Этот вид хроматографии получил название обратнофазной (ОФХ).
При введении в раствор амфильных соединений, способных вступать во взаимодействие с разделяемыми менее гидрофобными компонентами, последние все же можно разделить. Таким методомна неполярных сорбентах удается разделить даже ионизированные соединения, если добавить в раствор противоположно заряженные амфильные соединения, способные образовывать ионные пары сизучаемыми компонентами. Этот вид хроматографии был назван ион-парной обратнофазной хроматографией.
Гидрофобное взаимодействие реализуется также и при так называемой высаливающей хроматографии (ВХ), часто называемой хроматографией гидрофобных взаимодействий, основной прием которой заключается в сорбции амфильных соединений из водных растворов при большой концентрации солей с последующей элюадиеи солевыми растворами с более низкои ионнои силои или водой. Иногда элюацию осуществляют таким образом, что одновременно с уменьшением концентрации соли повышают концентрацию гидрофобного вытеснителя. Как в обратнофазной так и высаливающей хроматографии могут использоваться один и те же типы сорбентов с пришитыми неполярными радикалами.