- •Техническая характеристика
- •Подготовка к пуску
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.2 шлюзовый роторный питатель м-122
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка питателя к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.3 делительная головка тестоделителя
- •Изучение принципа и устройства работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.4 электровибрационный питатель пг-1
- •Техническая характеристика
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.5 картофелеочистительная машина мок-125
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика проведения работы
- •Расчётная часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.6 овощерезательная машина
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.7 мясорубка мим-300
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.8 массажер
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.9 универсальный привод п-11
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.10 мясорубка ммп-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.11 измельчитель для сухарей и специй мип-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.12 мясорыхлитель мрп-п-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.13 центробежная свеклорезка сцб-3
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.14 роторная машина для резки монолита масла
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка измельчителя
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.15 устройство для механического отмывания клейковины мок-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Принцип действия
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.16 крупорушка мш-1
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации крупорушки
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.18 сепаратор-сливкоотделитель
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.19 центробежная соковыжималка циклического действия с терочным диском
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа № 1.20 одноступенчатая протирочная машина непрерывного действия
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.21 ультрафильтрационная установка усф-293-7
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Подготовка к работе
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.22 роторная ножевая мельница рм 120 «вибротехник»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.23 дозировочная станция "вниихп-0-6"
- •Устройство и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика проведения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверьте себя
- •Работа 1.24 тестомесильная машина «а2-хтт»
- •Изучение устройства н принципа действия
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Подготовка к работе
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Проверьте себя
- •Работа 1.25 котлетоформовочная машины «мфк-2240»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.26 тестоокруглитель «т1-хтн»
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Правила эксплуатации
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.28. Фасовочно-упаковочный автомат «а5-арв» для сыпучих продуктов
- •Изучение устройства и принципа работы
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Информация к размышлению
- •Работа 1.29 полуавтомат для перевязки сарделек "фв-2д"
- •Описание конструкции
- •Подготовка к работе
- •Техническое обслуживание
- •Методика выполнения работы
- •Расчётная часть
- •Информация к размышлению
Информация к размышлению
1. Как определить номер сита?
а) Равен диаметру рабочему отверстию (мм)
б) Равен диаметру рабочему отверстию (мм), увелич. в 10 раз;
в) Равен диаметру рабочему отверстию (мм), уменьш. в 10 раз
г) Равен диаметру сита
2. Каким должен быть зазор между лопастями вала и ситовым барабаном для эффективного просеивания муки?
а) не более 3...5 мм;
б) 9...10 мм
в) более 10 мм.
г) 6...7 мм
3. Каково основное условие просеивания муки?
а) значительный вес муки
б) возвратно-поступательные движения сита
в) большая высота слоя на сите
г) скольжение частиц по поверхности сита
Дайте предложения по развитию конструкции рассмотренного в работе оборудования с целью повышения эффективности технологического процесса.
Работа 1.2 шлюзовый роторный питатель м-122
Технологическая задача: создание потока продукта с заданным расходом.
Цель работы: Оценить технический уровень (состояние) шлюзового роторного питателя "М-122" и дать предложения по развитию его конструкции для повышения эффективности процесса дозирования.
Задачи работы:
1. Изучить устройство и принцип работы шлюзового роторного питателя.
2. Рассмотреть особенности процесса создания потока продукта с заданным расходом..
3. Определить теоретическую и экспериментальную производительности, а также мощности привода шлюзового роторного питателя при различных скоростях вращения вала и обработать результаты испытаний.
4. Дать предложения по техническому обслуживанию шлюзового роторного питателя.
5. Усвоить правила безопасной эксплуатации и наладки шлюзового роторного питателя.
Оборудование, инструменты и инвентарь: шлюзовый роторный питатель М-122, система пневмотранспорта, ступенчатые шкивы, весы, тара, совок, щетка, секундомер, ключи, штангенциркуль, линейка, тахометр.
Продукты: мука - 5,0 кг; соль - 5,0 кг; сахар - 5,0 кг.
Изучение устройства и принципа работы
Лабораторная установка состоит из питателя лопастного типа (рис. 1.2.1), привода и системы пневмотранспорта, смонтированных на общей плите.
Питатель шлюзовый роторный М-122 предназначен для подачи муки из бункера бестарного хранения или мешкоприемника в систему пневмотранспорта и относится к дозаторам непрерывного действия, работающим по объемному принципу.
В состав питателя лопастного типа входят корпус 5, смонтированный на станине 2, две торцовые крышки 1, лопастной ротор 6, вращающийся в радиально-сферических подшипниках, и выходной патрубок 3 с фланцем. Привод питателя размещён на основании 4 и состоит из электродвигателя 12, червячного
Рис. 1.2.1 Общий вид питателя шлюзового роторного марки М-122:
1 - питатель; 2 - плита; 3 - фланец; 4 - привод; 5 - корпус; 6 - лопастной ротор; 7, 9 - звездочки; 8, 10 - ограждения; 11, 14 - ступенчатые шкивы; 12 - червячный редуктор; 13 - клиновый ремень; 15 - электродвигатель
редуктора 10, ступенчатых шкивов 11, соединенных клиновым ремнем 8, и цепной передачи со звездочками 7 и 9. Привод закрыт ограждениями. Питатель фланцем корпуса 5 крепится к фланцу выпускного отверстия конуса бункера.
При работе питателя мука поступает из бункера в корпус 5 питателя, затем в отсеки вращающегося лопастного ротора 6, который переносит ее в нижнюю часть питателя. Поступающий под давлением через входной патрубок воздух смешивается с мукой и увлекают ее через выходной патрубок в мукопровод. Воздуховод присоединяют к фланцу 3 питатели. Производительность питателя изменяется с помощью ступенчатых шкивов 11.