Лейцин и упражнения на выносливость

Каждый спортсмен и тренер знает, что утомление снижает качество подготовки. Кроме мышечного утомления, вызванного падением уровня гликогена и обезвоживанием, страдает также и нервная система. Утомление центральной нервной системы является одной из форм истощения. Предотвращение данного вида истощения также играет важную роль в спортивной подготовке. Огромное количество исследований направлено на исследование BCAA и их способности отложить наступление утомления центральной нервной системы и улучшить качество подготовки при тренировках на выносливость.

Гипотеза об утомлении центральной нервной системы

Идея о том, что аминокислоты с разветвленными цепочками могут тормозить наступление утомление центральной нервной системы, не нова. Многие ученые и тренеры предполагали, что BCAA могут улучшить качество подготовки, отложив наступление утомление центральной нервной системы. Именно поэтому считается, что BCAA могут бороться со свободным триптофаном. Триптофан является исходным материалом для образования серотонина. Концентрация триптофана увеличивается во время продолжительных тренировок и вызывает чувство усталости. Во время тренировок на выносливость нагрузки, переносимые организмом, вызывают значительные гормональные изменения (Meeusen, 2006). В особенности, повышенный уровень гормонов адреналина и эпинефрина стимулирует липолиз, т.е. гидролиз жиров в жирные кислоты, и образование глицерина (жир высвобождается из жировых отложений). В связи с тем, что свободные жирные кислоты (СЖК) становятся подвижными, повышается уровень свободного триптофана в крови, т.к. повышающаяся концентрация СЖК в крови может вытеснить свободный триптофан из его протеинового носителя, альбумина. Поскольку СЖК связаны с альбумином, то свободный триптофан может передвигаться по гематоэнцефалическому барьеру, что приводит к повышению уровня серотонина (Meeusen, 2006). Высокая концентрация серотонина в мозгу приводит к снижению качества тренировки. Этот феномен известен, как утомление центральной нервной системы (Crowe, 2006). Соответственно, если BCAA борются со свободным триптофаном, то уровень серотонина остается низким, тем самым, уменьшается утомление центральной нервной системы и качество тренировки улучшается. Классная теория, правда? К сожалению, результаты исследований на эту тему довольно противоречивы. Большинство исследований, проведенных на животных, показали положительный результат, а вот большинство исследований, проведенных на людях, не обнаружили значительного эффекта от приема BCAA для предотвращения утомления центральной нервной системы. Недавно было проведено исследование, цель которого – определение влияние BCAA на гребцов каноэ. Особое внимание исследователи уделяли утомлению центральной нервной системы. Гребцы принимали лейцин в качестве диетической добавки в течение 6 недель с целью улучшить выносливость. Результаты показали, что выносливость гребцов действительно возросла! Таким образом, было доказано, что лейцин повышает работоспособность спортсменов. Впрочем, результаты не показали никакой связи между повышением выносливости и утомлением центральной нервной системы, т.к. не было зафиксировано значительного снижения соотношения в крови свободного триптофана по отношению к BCAA (Crowe, 2006). Наоборот, было высказано предположение, что повышение работоспособности является результатом снижения повреждения скелетных мышц во время упражнений и усиления синтеза в скелетных мышцах.