8.2.5.Тонкошарова хроматографія (тшх).

На скляну, металеву або пластмасову пластинку наносять тонкий шар адсорбента - силікагелю, оксиду алюмінію, поліаміду. На невеликій відстані від краю пластинки наносять краплини розчинів зразків, компоненти яких треба розділити. Пластинки розміщують у камері, на дно якої налито елюент, так, шоб зразки знаходилися вище рівня елюента. Під дією адсорбційних сил розчинник піднімається уверх по пластинці. Якщо умови експерименту підібрані правильно, компоненти зразка переміщуються разом з елюентом, але з різною швидкістю, і розділяються. Після висушування пластинку обприскують спеціальними реагентами-проявниками і розділені компоненти проявляються на пластинці у вигляді плям. Існують різні методи детектування розділених сполук.

Плями утворюються чіткішими, ніж у паперовій хроматографії. Розділення проходить скоріше - у більшості випадків потрібно не більше години, інколи за 10 -15 хв. Для розділення можна використати зразки від кількох мікрограмів до кількох міліграмів.

ТШХ є методом попереднього визначення до 30 мікотоксинів, який дозволяє “відсіяти” незабруднені зразки і зосередити увагу на аналізі забруднених більш точними і чутливими хроматографічними методами.

Мікотоксини	Поглинання світла СФ,l,нм	Випромін світла ФЛ, l ,нм	Чутливістьмкг/кг	Метод	ГДК, мкг/кг
Афлатоксини В1 , В2 ( blue ) G1, G2 (green) М1, М2 (milk )	265,362 “ 265,367	425 450 425	1-2 5(СФ) 0,25(ФЛ) 0,25(ФЛ)	ТШХ РХВТ “ “	5 –10 5 –10 0,1–1,0
Охратоксини	213,332	475	10 5(ФЛ)	ТШХ РХВТ	10-25
Зеараленон	274,316	440	20-100 5(ФЛ)	ТШХ РХВТ	500
Патулін	276	-	20 5(СФ)	ТШХ РХВТ	0-50
Трихотецени: Т-2 дезоксиніваленол	- 218	- -	1 – 5 5-10(СФ)	ГХ-МС РХВТ	100 500

ГДК – гранично допустима концентрація; ТШХ – тонкошарова хроматографія; РХВТ – рідинна хроматографія високого тиску; ГХ–МС – газовий хроматограф з мас-спектрометром (у вигляді ТМС-похідних); СФ – спектрофотометричний детектор; ФЛ – флуоресцентний детектор.

Огляд публікацій з різних видів хроматографії можна знайти у «Journal of Chromatography». Більшість публікацій з ТШХ присвячені органічним сполукам: мікотоксинам, стероїдам, амінокислотам, білкам, вітамінам, пестицидам та ін.