Міністерство освіти та науки України

Рівненський державний гуманітарний університет

Кафедра менеджменту

65 - 106

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання практичних занять

з дисципліни "Управління комерційною діяльністю"

для студентів у галузі знань 0306 "Менеджмент і адміністрування"

напряму підготовки 6.030601 "Менеджмент"

денної та заочної форм навчання

Рівне – 2011

Міністерство освіти та науки України

Рівненський державний гуманітарний університет

Кафедра менеджменту

65 - 106

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання практичних занять

з дисципліни "Управління комерційною діяльністю"

для студентів у галузі знань 0306 "Менеджмент і адміністрування"

напряму підготовки 6.030601 "Менеджмент"

денної та заочної форм навчання

Рівне – 2011

Методичні вказівки до виконання практичних занять з дисципліни "Управління комерційною діяльністю" для студентів у галузі знань 0306 "Менеджмент і адміністрування" напряму підготовки 6.030601 "Менеджмент" денної та заочної форм навчання (Машта Н.О. – Рівне: РДГУ, 2011. – 48 с.).

Укладач:

Машта Н.О., викладач

Розглянуто і схвалено на засіданні кафедри менеджменту _____ _______________ 2010 року, протокол № ___.

Відповідальний за випуск завідувач кафедри менеджменту, канд. техн. наук, доцент Микитин Т.М.

Рецензенти:

А.В.Григорук, професор кафедри економічної теорії Рівненського державного гуманітарного університету, кандидат економічних наук

С.В.Ястремський, доцент кафедри товарознавства і експертизи Рівненського інституту слов’янознавства Київського славістичного університету, кандидат технічних наук

Зміст

Вступ 8

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ №1 12

Тема: Зміст комерційної діяльності. 12

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 2 15

Тема: Складання господарських договорів та специфікацій до них. 15

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 3 18

Тема: Претензійна робота. 18

Практичне заняття №4 19

Тема: Основні методи закупівлі товарів. Оптимізація шляхів товаропросування. 19

Практичне заняття № 5 21

Тема: Вибір конкурентоспроможних постачальників. 21

Практичне заняття № 6 - 7 25

Тема: Сучасні методи аналізу асортименту: АВС, XYZ та поєднаний АВС-XYZ. 25

Практичне заняття № 8 30

Тема: Порядок замовлення товарів. 30

Практичне заняття №9 32

Тема: Вивчення правил роздрібної торгівлі продовольчими та непродовольчими товарами. 32

Практичне заняття № 10 37

Тема: Вивчення закону України "Про захист прав споживачів". 37

Структура модульної контрольної роботи 41

Додаток А 43

Типова форма договору поставки 43

Додаток Б 46

Вибір постачальників 46

Рекомендована ЛІТЕРАТУРА 47

Законодавчі документи 47

Основна і допоміжна література 49

Періодична література 52

Вступ

При підготовці бакалаврів із "Менеджменту" за спеціалізацією "Менеджмент ринку товарів та послуг" важливим є вивчення основ комерційної діяльності, оскільки управління торговельними процесами та надання послуг неможливе без знання основ цієї науки. Комерційна діяльність є окремою дисципліною і самостійним видом професійної діяльності, яка вимагає відповідних умов, базується на ринкових принципах і законах, виявляється у різноманітних формах і здійснюється у широких масштабах. Вона представляє собою організацію та управління комерційними процесами та операціями, пов'язаними з товарно-грошовим обміном.

Мета: ознайомити студентів із сучасною теорією та практикою комерційної діяльності на ринку товарів та послуг.

Завдання:

• пояснити суть, зміст комерційних відносин, зв’язків, комерційних процесів, операцій комерційного ринку, їх взаємозв’язок із зовнішнім середовищем і внутрішніми елементами торговельної галузі;

• навчитися аналізувати явища, закономірності, тенденції, характерні для сфери комерційної діяльності;

• науково обґрунтувати принципи, методи, способи організації та здійснення комерційної діяльності;

• навчитися визначати стратегічні напрями та шляхи розвитку і підвищення ефективності комерційної діяльності на ринку товарів і послуг;

• навчитися використовувати методичні підходи і алгоритми побудови моделей, методик, прогнозів при здійсненні комерційної діяльності;

• сформувати вміння і навички у майбутніх фахівців при управлінні комерційною діяльністю на ринку; здійсненні комерційних операцій з купівлі-продажу та експортно-імпортних операцій; оптовій закупівлі товарів; оптимізації товаропостачання, впровадження прогресивних форм постачання, формуванні оптимального асортименту; організації роздрібного продажу товарів; оцінюванні ефективності комерційних операцій і всього процесу комерційної діяльності та ін.

Предмет: комерційні процеси, які здійснюються в оптових і роздрібних підприємствах сфери товарного обігу.

Об'єктом вивчення курсу у вузькому розумінні є торговельні, збутові, маркетингові організації й структури, де здійснюються комерційні процеси. У ширшому змісті до об'єкта вивчення курсу варто віднести комерційну сторону всього процесу руху товарів від виробників до споживачів.

Студенти після вивчення дисципліни повинні знати:

• особливості законодавчого регулювання у галузі комерційної діяльності;

• терміни, визначення, поняття, які характеризують комерційну діяльність;

• мету, основні принципи, об’єкти і суб’єкти комерційної діяльності;

• особливості проектування і побудови оптимальних моделей комерційної діяль­ності на ринку оптового та роздрібного продажу товарів;

• систему показників, що використовуються для оцінки результатів комерційної діяльності та комерційного ризику;

• технологію здійснення комерційних операцій з купівлі-продажу, експортно-імпортних операцій та їх регулювання;

• методи оптимізації товаропостачання, впровадження прогресивних форм постачання, формування оптимального асортименту;

• способи підвищення культури торгівлі й якості обслуговування.

Студенти повинні отримати навички з виявлення закономірностей і тенденцій розвитку торгової справи в умовах ринкової економіки для того, щоб творчо використовувати ці закономірності і тенденції для ефективного виконання торгових процесів у сфері товарного обігу.

Головною передбаченою формою підсумкового контролю є екзамен. Курс орієнтований на рейтингову систему оцінки (у балах). Максимальна кількість балів становить 100 балів, що розподілені у такий спосіб (таблиця 1).

Таблиця 1 - Рейтингова система оцінки

№ з/п	Вид роботи	Кількість балів	Розрахунок	Макси-мальна сума балів
1	Поточна робота			70
1.1	Активна робота під час лекційних занять	1,0	1,0 . 10 = 10	10
1.2	Перевірка готовності студента до практичного заняття	1,0	1,0 . 10 = 10	10
1.3	Активна робота під час практичних занять	2,0	2,0 . 10 = 20	20
1.4	Звіт за результатами виконання практичних занять	10,0	10,0 . 1 = 10	10
1.5	Модульна контрольна робота	20,0	20,0 . 1 = 20	20
2	Екзамен			30
2.1	Теоретичні питання	10,0	10,0 . 2 = 20,0	20
2.2	Ситуаційне завдання	10,0	10,0 . 1 = 10,0	10
Всього				100

Під час вивчення дисципліни студент отримує бали за результатами виконання наступних видів робіт:

1. Поточна робота:

1. Активна робота під час лекційних занять.

При оцінюванні активності студента на лекційному занятті враховується:

• якість конспектування за лектором;

• чіткість та правильність формулювання висновків до лекційного заняття;

• поведінка студента.

2. Перевірка готовності студента до практичного заняття.

Готовність студента до практичного заняття оцінюється за результатами перевірки засвоєння лекційного матеріалу, що відповідає темі практичного заняття. Вона може проводитись із використанням таких методів:

• усне опитування;

• письмове опитування шляхом проведення самостійної роботи на 5 – 10 хвилин (тестовий контроль знань, відповіді на теоретичні та практичні запитання);

• перевірка доповідей та рефератів, підготовлених студентами.

3. Активна робота під час практичних занять.

При оцінюванні активності студента на практичному занятті враховується:

• повнота та якість виконання практичних завдань;

• відповідність виконання завдань номеру варіанту;

• самостійність роботи студента;

• чіткість та правильність формулювання висновків до практичного заняття;

• поведінка студента.

4. Звіт за результатами виконання практичних занять.

Звіт за результатами виконання практичних занять перевіряється викладачем наприкінці семестру під час проведення модульної контрольної роботи. При оцінюванні звіту враховуються такі фактори:

• наявність усіх практичних занять;

• якість виконання та оформлення практичних занять;

• чіткість та правильність формулювання висновків до практичного заняття;

• своєчасність представлення звіту викладачу.

5. Модульна контрольна робота.

При оцінюванні модульної контрольної роботи необхідно зважати на:

• правильність відповідей студента на тестові, теоретичні та ситуаційні завдання;

• якість обґрунтування студентом власної думки;

• естетичність оформлення роботи.

2. Екзамен

2.1 Теоретичні питання

При оцінюванні відповідей на теоретичні запитання необхідно зважати на:

• правильність та повноту відповідей студента на теоретичні завдання;

• якість обґрунтування студентом власної думки;

• якість викладення матеріалу;

• повноту, глибину, обґрунтованість відповідей на додаткові питання.

2.2 Ситуаційне завдання

При оцінюванні виконання ситуаційного завдання враховується:

• правильність виконання завдання;

• якість обґрунтування студентом власної думки;

• використання законодавчих документів (за необхідності).

Практичне заняття №1 Тема: Зміст комерційної діяльності.

Мета: Ознайомитися зі змістом комерційної роботи у торгівлі. Виявити власні підприємницькі здібності та наявність знань, необхідних для здійснення комерційної діяльності.

Питання для підготовки студентів до заняття

1. Зміст комерційної діяльності.

2. Характеристика комерційних процесів.

3. Що таке комерційна операція? Класифікація комерційних операцій.

4. Основні принципи комерційної діяльності.

5. Характеристика чинників, що впливають на розвиток комерційної діяльності.

Завдання 1. Спробуйте оцінити себе як потенційного підприємця, відповівши на на­ведені запитання тесту "Підприємницькі здібності".

Обговорення відповідей та виставлення відповідної кількості балів проводиться разом з викладачем.

1. Ваш вік:

а) до 30 років;

б) 31-40 років;

в) 41 - 50 років;

г) більше 50 років.

2. Ви:

а) одружені;

б) неодружені;

в) самітні;

3. Ви:

а) старша дитина в родині;

б) середня дитина в родині;

в) молодша дитина в родині;

г) єдина дитина в родині.

4. Чи займалися Ваші батьки індивідуальним підприємництвом?

а) так, займалися обоє;

б) так, займалися, але один з них;

в) ні, ніхто не займався;

5. Як би Ви охарактеризували своє дитинство?

а) як проведене у великій нужді;

б) родина була малозабезпечена;

в) родина була достатньо забезпечена;

г) "Каталися, як сир у маслі".

6. Яка у Вас освіта?

а) середня спеціальна;

б) вища;

в) ступінь магістра;

г) ступінь кандидата наук.

7. Скільки місць роботи Ви змінили?

а) 3 і більше;

б) 2;

в) 1;

г) жодного.

8. Ви отримали свою першу оплачувану роботу у віці:

а) до 15 років;

б) від 15 до 18 років;

в) від 18 до 21 року;

г) після 21 року.

9. Якби Ви створювали власний бізнес, що б слугувало основною причиною його створення?

а) бажання самостійно заробити гроші;

б) бажання самостійно будувати своє життя;

в) мені важко стриматися, коли хтось невміло керує бізнесом

10. Яка фраза найкраще характеризує Ваше ставлення до роботи?

а) я можу працювати стільки, скільки потрібно;

б) я можу напружено працювати тільки у разі необхідності;

в) робота має обмежуватися певними часовими рамками.

11. Ви переважно:

а) оптиміст

б) песиміст

в) не знаю

12. Ви зіткнулися з дуже складною проблемою. Що Ви зробите?

а) нічого, буду сподіватися на те, що вона вирішиться сама по собі;

б) звернуся за допомогою;

в) намагатимусь вирішити її самостійно.

13. Ви граєте в карти з друзями. Понад усе Вас цікавить:

а) перемога;

б) сама гра;

в) можливість гарно провести час.

14. Як Ви ставитеся до невдач?

а) страх перед невдачею паралізує мене;

б) невдача - це джерело придбання досвіду;

в) можливість зазнати невдачі змушує мене працювати інтенсивніше.

15. Яка фраза характеризує Вас найкраще?

а) для того, щоб я чогось досяг, мене необхідно весь час підбадьорювати;

б) мені потрібна допомога тільки спочатку;

в) мені не потрібна нічия допомога.

16. З якого приводу Ви поб'єтеся об заклад?

а) ставка на іподромі;

б) ставка в грі, в якій Ви берете участь;

в) я ніколи не б'юсь об заклад, не граю на гроші.

Завдання 2. Запропонуйте організаційну структуру оптового торговельного підприємства знаючи, що до його складу входять:

• оперативні комерційні групи;

• юридичний відділ;

• відділ реклами;

• відділ маркетингу і цін;

• відділ збуту;

• відділ координації закупівлі;

• маркетинг-директор;

• валютно-фінансовий відділ;

• бухгалтерія;

• відділ організації технічного обслуговування;

• відділ транспортних операцій;

• генеральний директор;

• загальні збори акціонерів;

• комерційний директор;

• фінансовий директор.

Завдання 3. Дайте відповіді на запитання тесту "Комерсант", який дозволяє виявити у студента потрібні знання і здібності до комерційної діяльності.

При відповіді на кожне із поставлених запитань необхідно виділити тільки одну правильну – варіант а) чи б). Оцінка даного тесту здійснюється у балах. Сума правильних відповідей в межах 9 – 12 балів дає оцінку "відмінно", 7 – 8 "добре", 5 – 6 "задовільно", до 4 – "незадовільно". Обговорення відповідей та виставлення відповідної кількості балів проводиться разом з викладачем.

1. Найбільш ефективний шлях вивчення комерції:

а) використання власного практичного досвіду роботи в комерції;

б) професійне навчання з використанням власного досвіду.

2. Найбільш важливі для діяльності комерсанта професійні якості:

а) уміння налагоджувати вигідні комерційні зв'язки;

б) наявність комерційної ініціативи, самостійності і заповзятливості.

3. Ви більше покладаєтеся у своїй комерційній діяльності:

а) на комерційну інтуїцію та розум;

б) на вміння розрахувати результати комерційної діяльності і на цій основі передбачати майбутні наслідки своїх дій.

4. Ви готові ризикувати при проведенні комерційної операції:

а) йдучи на будь-який ризик для досягнення поставленої мети;

б) ризикуючи, але прорахувавши всі можливі наслідки комерційних дій.

5. Ви вважаєте найбільш правильним для досягнення комерційного успіху:

а) чесність, надійність, вірність даному слову;

б) не упустити вигідний момент і можливість домогтися успіху.

6. Для вас прийнятно у відносинах з конкурентами:

а) намагатися випередити партнера в усьому;

б) знайти шлях до взаємовигідного співробітництва.

7. Для досягнення комерційного успіху ви:

а) йдете крок за кроком до заздалегідь наміченої комерційної мети;

б) використовуєте всі дозволені засоби.

8. Для розширення комерційної справи ви надаєте перевагу:

а) нагромадженню власних засобів;

б) залученню засобів компаньйонів.

9. Організовуючи нову комерційну справу, ви надасте перевагу кредиту:

а) мінімально необхідному;

б) максимально доступному.

10. Ви волієте підтримувати різницю між закупівельною і реалізаційною ціною:

а) велику;

б) невелику.

11. Який комерсант є більш перспективним?

а) той, що вміло веде торги;

б) той, що швидко йде на компроміс.

12. Ви знижуєте комерційний ризик:

а) займаючись кількома напрямками по зниженню ризику;

б) прагнучи, щоб ваші комерційні дії були поза ризиком.

У висновках вкажіть, які фактори впливають на формування у людини здібностей до здійснення комерційної діяльності.