МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего пРофессионального образования российский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Зооинженерный факультет

кафедра электрификации и автоматизации

Курсовой проект

по дисциплине «Проектирование сельскохозяйственных животных» на тему:

"Обоснование объёмно-планировочных решений

птицефермы мощностью 450 тыс. цыплят - бройлеров в год"

Выполнил:

студентка 503 группы

зооинженерного факультета

А.А. Воронкова

Проверил:

доцент кафедры электрификации и

автоматитзации

В.Г. Борулько

Москва 2011 Содержание

Введение………………………………………………………………………….......4

1. Задание на проектирование…………………………………………………........5

1.1. Назначение и мощность птицефермы………………………………….....5

1.2. Месторасположение……………………………………………………….5

1.3. Источники обеспечения поголовьем……………………………………..5

1.4. Источники обеспечения кормами и подстилкой………………………...5

1.5. Содержание животных…………………………………………………….5

1.6. Основные технологические процессы, механизация производства……5

1.7. Источники обеспечения предприятия вожжой, теплом

электроэнергией……………………………………………………………7

1.8. Требования по защите окружающей природной среды…………………8

1.9. Основные строительные материалы и конструкции зданий…………..10

2.Обоснование технологических исходных данных для проектирования фермы………………………………………………………………………………..12

2.1. Технология содержания, кормления и воспроизводства животных…..12

2.2. Определение потребности в кормах…………………………………….13

2.3. Определение потребности в подстилке………………………………....14

2.4. Расчет выхода помета…………………………………………………….15

2.5. Выбор средств механизации технологических процессов…………….16

2.5.1. Кормление …………………………………………………………..16

2.5.2. Поение………………………………………………………………..19

2.5.3 Микроклимат…………………………………………………………21

2.5.4. Оборудование инкубаториев……………………………………….25

2.5.5. Удаление и утилизация помета…………………………………….26

2.5.6. Оборудование комбикормового завода……………………………27

2.5.7. Оборудование цеха убоя……………………………………………27

2.6. Определение состава зданий и сооружений фермы……………………28

3. Обоснование объемно-планировочного решения птичник…………………...30

3.1. Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания животных……………………………………………………30

3.2. Формирование объемно-планировочного решения животноводческого здания………………………………………………………………………….30

4. Технологическая разработка схемы генерального плана фермы………….....32

4.1. Определение потребных площадей для содержания животных и размеров зданий в плане……………………………………………………...32

4.2. Размер хранилищ кормов и подстилки………………………………….33

4.3. Определение размера пометохранилища……………………………….35

4.4. Определение количества инкубаторов и размера инкубатория……….35

4.5. Определение мощности убойного цеха, его размеров…………………36

4.6. Обоснование размещения зданий и сооружений на участке…………..36

Библиографический список………………………………………………………..38

Введение

Птицеводство – наиболее наукоемкая и динамично развивающаяся отрасль агропромышленного комплекса, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью, наименьшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции. Особенно быстро развивается мясное птицеводство.

Мясо птицы - диетическое и высокопитательное ( в белом мясе содержится свыше 20% полноценных белков, 1-2% жира; белок содержит около 92% незаменимых аминокислот, поэтому при ограниченной кормовой базе в подавляющем большинстве стран быстро развивается производство этого мяса). Кроме того, широко используется побочная продукция птицеводства. Перо и пух идут на изготовление различных бытовых принадлежностей, игрушек, рыболовных снастей и кормов. Помет птицы в сыром виде ценное по составу и степени усвоения питательных веществ растениями органическое удобрение. Сухой птичий помет может использоваться в виде нетрадиционного корма. В нем присутствуют почти все витамины и минеральные вещества, включаемые в комбикорма. Отходы инкубации и убоя перерабатывают в кормовую муку.

Птицеводство характеризуется быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами на единицу производительной продукции. Птица отличается высокой продуктивностью, интенсивным ростом, способностью к наивысшей конверсии корма и хорошей приспособленностью к промышленным условиям содержания.

Производительная мощность птицефермы 450 тыс. бройлеров в год. На ферме применяется напольная система содержания, используются стандартные птичники 10 м * 70 м количество птичников – 5. Хозяйство использует привозные инкубационные яйца, инкубирует их и выращивает бройлеров 54дня с конечной живой массой 1,5 кг кормление бройлеров осуществляется сухими гранулированными комбикормами.

1. Задание на проектирование