- •Глава 6. Микробиоценоз кишечника и его нарушения.
- •1.1. Состояние здоровья населения России
- •1.2. Некоторые вопросы экологии человека
- •1.3. Государственная политика в области здорового питания
- •Глава 2
- •2.1. Функции органов пищеварения
- •2.2. Особенности состояния желудочно-кишечного тракта и печени у беременных
- •Глава 3
- •3.2. О теории сбалансированного питания
- •3.3. Основные положения теории адекватного питания
- •Глава 4
- •4.1. Что такое питание?
- •4.2. Основные концепции питания
- •4.3. Питание и организм человека
- •70 Т воды
- •60Т различных продуктов питания
- •8 Кг магния
- •4.4. Основные функции пищи в организме человека
- •4.5. Двенадцать шагов на пути к здоровому питанию, по Робертсону
- •4.6. Десять шагов к здоровому питанию, по р. Г. Оганову с соавторами
- •4.7. «Хирургический» подход к вопросам питания и формула пищи XXI века
- •Глава 5
- •5.1. К истории вопроса о бад
- •5.2. Причины привлечения особого внимания к вопросам питания во всем мире и в России во второй половине XX и начале XXI вв.
- •5.3. Важнейшие нарушения пищевого статуса населения России и их влияние на состояние здоровья
- •5.4. Биологически активные добавки к пище. Определение. Классификация
- •5.5. Причины возрастающей необходимости применения бад
- •5.5.1. Нутрицевтики
- •5.5.2. Парафармацевтики
- •Глава 6
- •6.1. Эубиоз как состояние динамического равновесия экосистемы
- •6.2. Нормальная микрофлора человека и ее основные биотопы
- •6.3. Микробная флора пищеварительного тракта
- •6.4. Нарушение микробиоценоза кишечника, дисбиоз, дисбактериоз
- •6.5. Причины и факторы, обуславливающие нарушение микробиоценоза кишечника
- •6.6. Клиническая классификация дисбактериозов
- •6.7. Клинико-лабораторные проявления
- •6.8. Принципы лечения нарушенного микробиоценоза кишечника
- •6.8.1. Терапия, направленная на повышение реактивности организма
- •6.8.2. Классификация средств, влияющих на состояние микробиоценоза кишечника
- •6.8.3. Применение пробиотиков
- •6.8.4. Применение пребиотиков
- •6.8.5. Синбиотики
- •6.8.6. Бактериальные препараты с избирательной антагонистической активностью
- •6.8.7. Показания к применению ферментативных препаратов
- •Глава 7
- •Изменения технологических параметров
- •Глава 8
- •8.1. Определение понятия «ожирение». Эпидемиологические данные
- •8.2. Причины и механизмы развития ожирения
- •8.3. Клинико-патогенетическая классификация ожирения3
- •8.4. Клиника ожирения
- •8.5. Лечение ожирения
- •8.5.1. Требования к лечебному питанию и физическим нагрузкам
- •2 Пальцев а. И., Еремина а. А. Метаболический синдром. // Вести. Ассоциации заслуженных врачей рф. — 2007. — № 2. — с. 8-11.
- •8.5.2. Применение бад
- •8.5.3. Психиатрия
- •8.5.4. Фармакотерапия ожирения
- •Глава 9
6.4. Нарушение микробиоценоза кишечника, дисбиоз, дисбактериоз
В предыдущем изложении показаны роль микрофлоры кишечника, важность ее относительного постоянства, функции, а также факторы, обеспечивающие относительно постоянный состав. Эти составляющие Я. С. Циммерман [84] объединил понятием «микробиоценоз кишечника здорового человека» — как эволюционно сложившуюся систему, в которой симбионт-ная флора находится в состоянии динамического равновесия и соответствует понятию нормы.
Постоянную микрофлору толстой кишки в разных руководствах называют индигенной, обязательной, резидентной. Она представлена 17 семействами, 45 родами, 500 видами. При этом облигатные «строгие» анаэробы составляют Ю13, 10й клеток/мл, бифидобактерии и бактероиды — до 90 %, аэробы (лактобактерии, энтерококки, типичные штаммы кишечной палочки) представлены в количестве 8-9 %.
Биомасса всех микробных тел в кишечнике достигает 2,5-3 кг, а в 1 г содержимого толстой кишки определяется более 2 блн микроорганизмов, т. е. количество бактерий в 1 г кишечного содержимого в 150 раз превышает общее число людей, живущих на Земле. На долю бактериальных тел приходится 30-55 % суточной массы фекалий.
Итак, до сих пор мы говорили о нормальном микробиоценозе — весьма важной составляющей жизнедеятельности организма человека. Значение его — как в фило-, так и в онтогенезе — признается в настоящее время если не всеми, то подавляющим числом ученых и практикующих врачей. А вот в вопросах нарушения, даже в части определения, единства нет.
Особые дискуссии вызывает термин «дисбактериоз», который введен в научную литературу немецким врачом А. Ниссле для обозначения изменений микрофлоры в организме животного под влиянием различных факторов. В 1955 г. отечественный ученый Л. Г. Перетц [70] охарактеризовал дисбактериоз как уменьшение общего количества микроорганизмов — нормальных обитателей макроорганизма, изменение их соотношений, изменение ферментационных и других биохимических свойств нормальной микрофлоры, приобретение отдельными ее представителями факторов пато-генности (продукции гемотоксинов, гиалуронидазы и др.), ослабление антагонистической активности нормальной микрофлоры, появление или увеличение пропорции потенциально патогенных микроорганизмов.
Известный русский инфекционист, академик А. Ф. Билибин предложил, в зависимости от степени выраженности дисбактериоза, выделять несколько его стадий: компенсированную, субкомпенсированную и декомпен-сированную. В настоящее время дисбактериоз определяют как изменение количественных соотношений состава нормальной микрофлоры организма, характеризующееся уменьшением количества или исчезновением обычно составляющих ее микроорганизмов, появлением и доминированием атипичных, редко встречающихся или не свойственных ей микроорганизмов.
В энциклопедическом словаре медицинских терминов дается более краткое определение: дисбактериоз — это совокупность изменений в макроорганизме, вызванных изменением количественных соотношений и состава его микрофлоры.
В связи с тем, что в кишечном содержимом может изменяться не только микробная, но и грибковая флора, был предложен термин дисбиоз кишечника — как синдром, характеризующийся количественными и качественными изменениями в составе нормальной кишечной микрофлоры, с расширением среды ее обитания, развивающимся в результате срыва адаптации, нарушения защитных и компенсаторных механизмов.
Западными, а также отдельными отечественными учеными предлагалось для обозначения нарушений микробиоценоза употреблять выражение «синдром избыточного роста бактерий», но оно отражает избыточную микробную контаминацию тощей кишки, а дисбактериоз включает в понятие изменение микробиоценоза толстой кишки. Я. С. Циммерман предлагал такое название: «Синдром тонкокишечного и/или толстокишечного дисбиоза».
Нам представляется, что весьма удачным определением дисбиоза —дис-бактериоза было бы словосочетание, которое мы уже неоднократно употребили в настоящей работе, а именно — нарушение микробиоценоза тонкой и/или толстой кишки, с возможным указанием, в чем оно конкретно выражается.
Изменения микрофлоры при нарушении микробиоценоза кишечника могут носить различный характер, а именно — количественные изменения, которые выражаются в снижении численности облигатных анаэробов, увеличении относительной доли аэробов, избыточном росте условно патогенных микроорганизмов факультативной группы. Наряду с количественными, могут наблюдаться и качественные изменения. При этом отмечаются изменение генома и биохимических свойств микроорганизмов, снижение антагонистической и метаболической активности, размножение содержащих плазмиды резистентности клонов.
Вместе с тем могут отмечаться изменения локализации микрофлоры, а именно — дислокация толстокишечной микрофлоры в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, развитие избыточного бактериального роста в тонкой кишке, приводящее ко вторичной энтеропатии, а также транслокация микроорганизмов через слизистый и эпителиальный барьер в собственный слой слизистой оболочки, в кровеносные и лимфатические сосуды, в лимфоузлы, и как следствие развивается бактериемия.