Список использованных источников

1 "Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность" // Н.И Дунченко, А.Г. Храмцов. - Сибирское университетское издательство. - 487 с. - 2007 г. ISBN: 978-5-94087-042-5

2 Интернет-сайт http://russiashops.ru/assortiment-moloka/ (сайт об ассортименте молока)

3 Интернет-сайт http://www.molzavod.ru/index.php?section=proizmol (сайт о технологии производства молока)

4 Интернет-сайт http://ru.wikipedia.org/wiki/Молоко.

5 Интернет-сайт http://ru.wikipedia.org/wiki/Сливки.

6 ГОСТ Р 52054-2003 «Молок натуральное – сырье. Технические условия»

7 ГОСТ 1349-85 «Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия»

28