- •1 Организация производства и реализации продукции овощеводства на российском рынке
- •1.1 Сущность производства и сбыта продукции овощеводства
- •1.2 Состояние и тенденции развития овощеводства
- •2 Современное состояние производственно-сбытовой деятельности на предприятии
- •2.1 Организационно – экономическая характеристика
- •2.2 Организация производства овощей на предприятии
- •2.3 Каналы и эффективность реализации продукции овощеводства на предприятии
- •3 Направления производственно – сбытовой деятельности предприятия
- •Экономист сможет применять и самостоятельно рассчитывать разработанные нами в работе технологические карты по различным способам производства и по каждому виду продукции.
2 Современное состояние производственно-сбытовой деятельности на предприятии
2.1 Организационно – экономическая характеристика
СПК «Невский» был зарегистрирован постановлением Администрации Кетовского района № 203 от 10 июля 1992 г. В соответствие с ГК РФ от 30 ноября 1994 г., ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. № 14 - ФЗ был преобразован путем реорганизации сельскохозяйственного кооператива «Невский», в сельскохозяйственный производственный кооператив (то есть СПК «Невский» является правопреемником СХК «Невский»). Место нахождения кооператива и юридический адрес: Курганская область, Кетовский район, с. Кетово, ул. Заозерная, 15. Данное предприятие удалено от областного центра на 15 км. СПК «Невский» является юридическим лицом и имеет право самостоятельно-хозяйствующего субъекта.
Основными видами деятельности является производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции, а также выполнение иной, не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива в соответствие с ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 г. №193 - ФЗ.
Основным рынком сбыта являются частные лица и предприниматели, часть продукции отпускается в счет уплаты налогов в районный бюджет, таким организациям как Кетовская ЦРБ, Администрация Кетовского сельсовета и для детских садов. Часть продукции реализуется на рынке г. Кургана, через торговую точку на микрорынке – магазина «Юбилейный». Основной причиной увеличения объёма реализации продукции является снижение цены реализации.
По своему местоположению, температурным условиям и влагообеспеченности территория кооператива относится ко 2-ой агроклиматической зоне, которая характеризуется теплым незначительно засушливым климатом. Природно-климатические условия в общей сложности удовлетворяют условиям выращивания хороших урожаев возделываемых сельскохозяйственных культур - овощей открытого грунта, картофеля.
Учредителями кооператива являются граждане, создавшие его на основе добровольного членства для совместной деятельности путем добровольного объединения имущества, паевых взносов в виде денежных средств, земельных участков, имущественных долей и другое имущество граждан, переданное в паевой фонд кооператива. Члены кооператива несут субсидиарную ответственность по обязательствам кооператива в пределах 0,5 обязательного паевого взноса.
На данном рисунке представлена организационная структура СПК «Невский».
Рисунок 1 – Организационная структура
Рисунок 2 – Структура управления
Климат в зоне расположения хозяйства по данным Курганской метеостанции средняя многолетняя температура самого холодного января месяца равна -18,6 ºС, а самого теплого июля +16,8 ºС. Переход среднесуточной температуры через +5 ºС в весенний период приходится на конец апреля, а в осенний на начало октября. В мае температура воздуха еще не устойчива: наблюдаются вспышки тепла и частые возвраты холодов, которые сопровождаются заморозками в воздухе и на поверхности почвы. Средняя многолетняя продолжительность безморозного периода 110-120 дней.
Землепользование предприятия располагается в пойме реки Тобол, поэтому по рельефу это пониженная равнина с множеством заболоченных понижений и озер различной формы.
Для более глубокого изучения аспектов деятельности предприятия необходимо дать его экономическую характеристику. Она отражает важнейшие стороны производства сельскохозяйственной продукции и особенности ведения производства. Обеспеченность предприятия ресурсами производства представлена в таблице 2.
Таблица 2 – Размеры предприятия
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. в % к 2008г. |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
553 |
640 |
640 |
115,7 |
в т. ч. пашня |
356 |
418 |
418 |
117,4 |
сенокосы |
97 |
97 |
97 |
100,0 |
пастбища |
100 |
125 |
125 |
125,0 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.р. |
8832 |
12144 |
15759 |
178,4 |
Количество энергоресурсов, л. с. |
4057 |
4190 |
4315 |
106,4 |
Среднесписочная численность работников, чел. |
35 |
38 |
36 |
102,9 |
Стоимость валовой продукции, тыс.р. |
16110 |
18714 |
18133 |
112,6 |
По всем производственным показателям наблюдается тенденция роста.
Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 15,7%. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимает пашня, она также увеличилась на 17,4 %. Среднегодовая стоимость всех основных средств хозяйства увеличилась на 78,4 % или на 6927 тыс. р. Увеличение происходит в связи со строительством новых производственных объектов, с расширением объемов производства в растениеводстве. Количество энергоресурсов предприятия увеличилось на 6,4 %. За весь анализируемый период наблюдается рост стоимости валовой продукции. Увеличение произошло из-за удорожания средств производства в растениеводстве - семян, удобрений, топлива, электроэнергии. Среднегодовая численность работников предприятия в 2010 году по сравнению с 2008 годом возросла на 2,9 %. Стоимость валовой продукции увеличилась на 12,6 % или на 2023 тыс. р.
Основной показатель, который наиболее полно характеризует специализацию хозяйства - это структура товарной продукции. Она выражает экономическое состояние хозяйства (таблица 3).
Таблица 3 – Состав и структура товарной продукции
Вид продукции |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
В среднем за три года |
||||
сумма, тыс.р. |
уд. вес, % |
сумма, тыс.р. |
уд. вес, % |
сумма, тыс.р. |
уд. вес, % |
сумма, тыс.р. |
уд. вес, % |
|
Картофель |
3791 |
24,6 |
2991 |
21,7 |
5216 |
26,3 |
3999,3 |
24,5 |
Овощи |
11563 |
75,2 |
10767 |
78,1 |
14512 |
73,2 |
12280,7 |
75,2 |
Прочая продукция |
28 |
0,2 |
28 |
0,2 |
98 |
0,5 |
51,3 |
0,3 |
Итого продукции |
15382 |
100,0 |
13786 |
100,0 |
19826 |
100,0 |
16331,3 |
100,0 |
Товарная продукция предприятия представлена в основном продукцией овощеводства и картофелеводства, удельный вес которых в среднем за три года составляет 75,2 % и 24,5 % соответственно. В среднем за три года объем товарной продукции растениеводства составил 16331,3 тыс.
В современных условиях важнейшим направлением увеличения производства продукции является интенсификация. Интенсификация основана на дополнительных вложениях материально-денежных средств, а иногда и живого труда на единицу земельной площади, и поэтому является главным направлением дальнейшего развития сельскохозяйственного производства. Показатели интенсификации подразделяют на две большие группы:
1) Факторные показатели – отражают уровень используемых ресурсов на единицу земельной площади в целях увеличения объема производимой продукции (таблица 3).
2) Результативные показатели – характеризуют эффективность использования применяемых ресурсов в хозяйстве (таблица 4).
Таблица 4 – Уровень интенсивности ведения производства
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. в % к 2008г. |
Приходится на 100 га с.-х. угодий: |
|
|
|
|
фондообеспеченность, тыс.р. |
1597,1 |
1897,5 |
2462,3 |
154,2 |
производственных затрат, тыс.р. |
3284,8 |
3028,0 |
3007,0 |
91,5 |
затрат труда, тыс. чел.-ч |
12,7 |
11,3 |
10,2 |
80,3 |
энергообеспеченность, л.с. |
733,6 |
654,7 |
674,2 |
91,9 |
За анализируемый период в СПК «Невский» возросла фондообеспеченность на 865,2 тыс. р. (на 54,2 %) за счет приобретения основных средств. На 8,5 % сократились производственные затраты на 100 га сельскохозяйственных угодий. Также произошло снижение энергообеспеченности на 8,1 %.
От уровня ресурсного потенциала в значительной степени зависит экономическая эффективность производства, представленная в таблице 5.
Таблица 5 – Экономическая эффективность интенсификации производства
Показатель |
2008 г. |
2009г. |
2010 г. |
2010г. в % к 2008г. |
Произведено на 100 га с.-х. угодий, тыс.р.: |
|
|
|
|
валовой продукции растениеводства |
2913,2 |
2924,1 |
2833,3 |
97,3 |
товарной продукции растениеводства |
2781,6 |
2154,1 |
3097,8 |
111,4 |
Выход валовой продукции: |
|
|
|
|
на 1 среднегодового работника, тыс.р. |
460,3 |
492,5 |
503,7 |
109,4 |
на 1 чел.-ч, р. |
230,1 |
259,9 |
279,0 |
121,3 |
Фондоотдача, р. |
1,82 |
1,54 |
1,15 |
63,2 |
Фондоемкость, р. |
0,55 |
0,65 |
0,87 |
158,2 |
Урожайность с 1 га, ц: |
|
|
|
|
картофеля |
77,0 |
121,0 |
56,0 |
72,7 |
овощей |
183,0 |
203,0 |
114,0 |
62,3 |
Себестоимость 1 ц основных видов продукции, р.: |
|
|
|
|
картофеля |
636,0 |
494,6 |
992,9 |
156,1 |
овощей |
445,5 |
501,1 |
991,0 |
222,4 |
Прибыль в растениеводстве, тыс. р. |
5204 |
3236 |
3383 |
65,0 |
Рентабельность, % |
51,1 |
30,7 |
20,6 |
х |
Показатель производства валовой продукции растениеводства на 100 га сельскохозяйственных угодий снизился на 2,7 %. Основными причинами является снижение урожайности культур, что в свою очередь связано с засухой 2010 года. Товарная продукция за данный период увеличилась на 11,4 %. Наблюдается тенденция увеличения себестоимости 1 ц продукции. В 2010 году по сравнению с 2008 годом по причине резкого роста цен на ГСМ, электроэнергию, семена, удобрения данный показатель вырос на 56,1% у картофеля и на 122,4% у овощей.
Важнейшими обобщающими показателями, характеризующими эффективность работы СПК «Невский» является прибыль и рентабельность. За анализируемый период размер прибыли уменьшился на 1821 тыс. р. (35 %), что следовательно привело к снижению рентабельности на 30,5 %
В целом по данным предприятия можно сделать вывод о том, что оно обладает всеми необходимыми средствами производства для расширенного воспроизводства своей деятельности. Но такие внешние факторы, как увеличение цен на электроносители, промышленные ресурсы, а также снижение цены реализации продукции отрицательно влияют на организацию производства и реализацию картофеля и овощей.