3.5. Сертификация гостиничных услуг и услуг питания

С 1 октября 1999 г. гостиничные услуги (гостиниц с ресторанами и без ресторанов, мест кратковременного проживания, молодежных и горных турбазах, кемпингов, в том числе, с площадками для автофургонов, детских и студенческих летних лагерей, центров и домов отдыха, курортных учреждений оздоровительного характера, в спальных вагонах и других транспортных средств) и услуги питания (ресторанов, баров, кафе, столовых и закусочных), предоставляемые субъектами туристической деятельности, подлежат обязательной сертификации на их соответствие требованиям нормативных документов, в том числе, Правилам пользования гостиницами и предоставления гостиничных услуг в Украине и Декрету КМ Украины «О стандартизации и сертификации». Обязательную или добровольную сертификацию гостиничных услуг и услуг питания осуществляют органы сертификации, аккредитованные в Системе УкрСЕПРО на проведение сертификации гостиничных услуг в соответствии с утвержденными стандартами. При положительном решении вопроса о сертификации субъекта туристской деятельности в установленном порядке выдается сертификат, подтверждающий уровень качества услуг. Номер (место) в гостинице предоставляется гражданам Украины и иностранцам при наличии паспорта или заменяющего его документа и заполненной анкеты установленной формы. Запрещается взятие паспортов под залог у поселяющихся в гостинице граждан. Если с вами хочет проживать ребенок до 12 лет, но без отдельного места, плата за него не взымается. Дети до двух лет размещаются бесплатно. А в возрасте от двух до двенадцати лет - с предоставлением места плата взымается в размере 50 процентов от стоимости одного места в двухместном номере. Замена постельного белья, полотенец и туалетных принадлежностей проводится в соответствии с категорией гостиницы, однако не реже двух раз в неделю. Администрация гостиницы обеспечивает гражданам сохранение личных вещей, находящихся в номерах, либо пригодных для сохранения, и, в соответствии с действующим законодательством, несет ответственность за их утрату и повреждение, кроме случаев, когда сохранение имущества не обеспечивалось по вине граждан. Все работники гостиниц, непосредственно связанные с обслуживанием граждан, проходят медицинское обследование, результаты которого отображаются в их личных медицинских картах. В гостиницах должны быть книги отзывов и предложений.

Глава 4. Правовой статус участников договоров о предоставлении туристских услуг

4.1. Порядок заключения договоров

Договор (контракт) о предоставление туристских услуг заключается между субъектами туристской деятельности, а также между ними и потребителями туристского продукта (туристами). Договор (контракт), в соответствии с гражданским законодательством Украины, должен определять объем, условия и качество предоставления услуг, порядок оплаты и расчетов, срок действия, права и обязанности сторон, их ответственность за невыполнение или ненадлежащее выполнение условий договора. Договор (контракт) заключается в письменной форме, скрепляется печатями и подписями сторон. Договор (контракт) между субъектом туристской деятельности и туристом или группой туристов считается заключенным с момента оплаты стоимости тура и выдачи туристу или руководителю группы туристского ваучера. Субъектам туристской деятельности, при составлении договоров (контрактов) о предоставлении туристских услуг, необходимо придерживаться определенных требований. При организации иностранного и зарубежного туризма между субъектами туристской деятельности и иностранными партнерами необходимо составить соответствующие договоры (контракты) в письменном виде. Договоры с иностранными партнерами (и приложения к ним), составленные на иностранном языке, должны быть переведены на украинский язык. При реализации тура туроператором, через турагента необходимо составить соответствующее соглашение в письменной форме. Соответственно составленному соглашению туроператор разрабатывает программы и калькуляции на каждый тур, которые прилагаются к соглашению. При реализации услуг по размещению на территории Украины, субъекты туристской деятельности составляют договоры с субъектами коллективных средств размещения, которые должны предоставлять копию сертификата соответствия гостиничных услуг и услуг питания, сервис-характеристику средства размещения для использования ее туроператором в рекламе туристских услуг. Субъекты туристской деятельности во время организации внутреннего и зарубежного туризма обязаны в письменной форме составлять с туристом договор о предоставлении туристских услуг. При формировании группы туристов субъект туристской деятельности должен составлять договор отдельно с каждым туристом. Если в состав группы входят несовершеннолетние дети, договор составляется между субъектом туристской деятельности и их родителями или опекунами. Субъекты туристской деятельности, как и при осуществлении хозяйственной деятельности по организации иностранного, внутреннего туризма, экскурсионной деятельности, предоставляют услуги в сфере активного туризма и должны ознакомить туристов с элементами риска и опасности каждого конкретного туристского похода и мерами по предотвращению несчастных случаев. В информационных материалах, которые прилагаются к договору с туристом, должно быть сообщено о природных трудностях туристской трассы, необходимый уровень личной физической подготовки туриста, особенности индивидуального снаряжения. Основанием для получения туристом или группой туристов, обусловленных договором (контрактом) туристских услуг и документом, определяющим их статус, является туристский ваучер утвержденного образца. Туристским ваучером подтверждается гарантия оплаты направляющего туристского предприятия принимающему услуги, которые могут предоставляться туристам в соответствии с условиями договора. Туристский ваучер выдается туристским предприятием, имеющим лицензию ГК МПСТ Украины на туристскую деятельность по организации внутреннего и зарубежного туризма. Бланк туристского ваучера должен быть изготовлен типографским способом в трех экземплярах одного номера на бумаге формата А-5 и является документом строгой отчетности. Первый и второй экземпляры правильно заполненного туристского ваучера выдаются под роспись туристу или руководителю туристской группы перед началом путешествия, а третий - сохраняется в бухгалтерии направляющего туристского предприятия. В первом пункте обслуживания принимающему туристскому предприятию предъявляются первый и второй экземпляры туристского ваучера. В последнем месте маршрута туристом или руководителем группы делается соответствующая запись в п.11 в обоих экземплярах туристского ваучера, которые подписываются и скрепляются печатью принимающего туристского предприятия. Первый экземпляр остается у принимающего туристского предприятия, а второй - возвращается направляющему туристскому предприятию. Туристская путевка (ваучер) должна обязательно содержать: - наименование и местонахождение субъекта туристской деятельности, место и дату выдачи туристской путевки (ваучера), название тура; - Ф.И.О. туриста, паспортные данные (при групповой поездке Ф.И.О. руководителя группы с приложенным списком группы); - место и дату начала и окончания маршрута, его продолжительность, вид транспорта; - название, адрес и номер телефона средства размещения, его тип, режим питания (при размещении в гостинице указывается ее категория, соответственно сертификату соответствия); - перечень услуг, общую стоимость услуг, предусмотренных договором, номер подтверждения бронирования размещения; - условия и причины, которые могут служить основанием для разрыва договора предоставления туристских услуг. Обязательным для туристского ваучера является его номер, состоящий из 12 цифр, разбитых натри группы. Так, например, туристский ваучер №15-7777-000013 означает, что туристское предприятие находится в Одесской области, так как цифра 15 соответствует коду региона, зарегистрированное в Государственном реестре субъектов туристской деятельности, прошедших лицензирование (7777), и 000013 - порядковый номер туристского ваучера. Недействительным считается туристский ваучер с исправлениями, незаполненными или не полностью заполненными пунктами, а также с отсутствующей печатью направляющего туристского предприятия. К туристскому ваучеру на группу прилагается список этих туристов, заверенный печатью направляющего туристского предприятия. В списке указывается номер туристского ваучера, Ф.И.О. каждого туриста (включая руководителя группы), год рождения, серия и номер паспортов.