- •ОГЛАВЛЕНИЕ
- •ПРЕДИСЛОВИЕ
- •1.1. Путешествия и туризм
- •1.2. Путешествия в древности
- •1.3. Паломничество как разновидность путешествий
- •1.4. Становление гостиничной сферы деятельности
- •1.5. Становление сервисного обслуживания
- •1.7. Из истории экскурсионной деятельности
- •Контрольные вопросы
- •2.1. Определимся с понятием
- •2.2. Возникновение первых туристских организаций
- •2.3. Значение туризма в жизни общества
- •2.4. Туризм в XXI веке
- •Контрольные вопросы
- •3.1. Турист: общая характеристика
- •3.2. Цели туризма
- •3.3. Российский турист
- •Контрольные вопросы
- •4.1. Активный и пассивный туризм
- •4.2. Сельский туризм
- •4.3 Социальный туризм
- •4.4. Экологический туризм
- •4.5. Клубный отдых
- •Контрольные вопросы
- •5.1. Туристская услуга и ее состав
- •5.2. Особенности психологии поведения потребителей туристских услуг
- •5.3. Работы как разновидность туристских услуг
- •5.4. Туристские товары
- •5.5. Стандартизация туристских услуг
- •5.6. Тур как комплексная туристская услуга
- •Контрольные вопросы
- •6.1. Система реализации турпродукта
- •6.3. Страхование туриста
- •6.4. Права и обязанности туриста
- •6.5. Стандартизация требований по обеспечению безопасности туризма
- •Контрольные вопросы
- •Заключение
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 1
- •Аббревиатуры, принятые в международном туризме
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 2
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 3
- •Примеры стандартизированной системы пиктограмм, используемых в туризме и сервисном обслуживании
- •ЛИТЕРАТУРА
Изучив материалы этого раздела Вы получили новые сведения о том, что:
·турист как временный посетитель той или иной местности, обладает определенными специфическими характеристиками, которые позволяют ему стать потребителем туристской услуги;
·основные цели туризма, при всем их разнообразии, позволяют туристу выбрать ту форму туристского путешествия, которая более соответствует его личным потребностям;
·российский турист, вопреки нестабильной экономической и политической ситуации в России, все чаще заявляет о себе как об активном потребителе туристского продукта не только на национальном, но и на международном рынке туристских товаров и услуг.
Контрольные вопросы
1.Каковы отличительные характеристики туриста?
2.Какие туристские поездки по продолжительности Вы могли бы вы-
делить?
3.Какое наименьшее число туристских услуг должен содержать пакет туруслуг?
4.Что означает недискриминация туриста по признаку пола, религии. Национальности?
5.Какая категория путешествующих не может быть отнесена к внутренним туристам?
6.Какая категория путешествующих не может быть отнесена к международным туристам?
7.Какие факторы определяют выбор туриста?
Глава 4 ТУРИЗМ И ЕГО РАЗНОВИДНОСТИ
В зависимости от основных целей, способов реализации и финансирования выделяют различные виды туризма. В настоящем разделе учебного пособия будут рассмотрены основные разновидности туризма, которые в настоящее время получили наибольшее развитие.
4.1. Активный и пассивный туризм
Основной смысл такого разделения видов туризма является в определение способов передвижения и интенсивности деятельности человека в процессе туризма. Активные виды туризма предусматривают виды отдыха и путешествий, развлечений, спорта, требующие значительного физического напряжения. Еще более выделяется в этом смысле экстремальный туризм.
36
Например, посетить тюрьму и прожить несколько дней в камере, в которой отбывал наказание известный человек. Одновременно бурное развитие экстремального туризма в последние годы повышает требование к компетентности и профессиональности тех туристских фирм, которые предлагают своим клиентам такого рода услуги. Несомненно, что подъем в горы зимой, в непогоду, когда ежеминутно можно ожидать схода снежных лавин, относится к экстремальному туризму. И принимать участие в этом виде туризма могут только люди, отчетливо представляющие все последствия подобного рода туристкого маршрута.
Пассивные виды туризма ориентированы на более спокойную и менее напряженную, в смысле физических нагрузок, программу тура или туристского путешествия. Они рассчитаны на людей более склонных к размеренному отдыху, познавательным турам, требующих менее напряженного цикла перемещений и физических нагрузок. Это отдых на морском, горном, водолечебном курорте, оздоровительные туры.
В Сибири особенно популярен такой вид туризма, как путешествие по Горному Алтаю на лошадях. Для хорошо подготовленных, физически выносливых людей такой способ отдыха несомненно будет интересен. Так, помимо знакомства с пригородными богатствами Горного Алтая, этот вид туризма дает возможность близкого общения с лошадьми, давним и верным спутником людей. Несомненно, что все это, помимо непосредственного физического отдыха, принесет и огромное эмоциональное удовольствие.
Великобритании, на пример, популярен тур по каналам на лодке. Туристам, как в известном произведении Джерома Джерома«Трое в лодке, не считая собаки», приходится лично грести, перетаскивать лодки, ставить палатки. К пассивному отдыху можно отнести туры выходного дня, наполненные интересным содержательным развлечением.
К активному отдыху причисляют различные приключенческие туры, на рассмотрении которых следует остановиться особо.
·Приключенческие путешествия – это посещение экзотических мест, вулканов, островов, водопадов. Обычно это не стандартный тур в экзотические и экологически чистые резервации с нетрадиционными транспортными средствами. Такой тур связан с риском, серьезными физическими нагрузками, требующими смелости и умения. Такой туризм близок к спортивному туризму, однако маршруты более хорошо подготовлены и условия существенно комфортнее, риск сводится к минимуму за счет обеспечения проводниками, промежуточными лагерями, туристским снаряжением.
·Тур на места катастроф и экстремальных ситуаций.
·Поездка на места боевых действий.
·Поездка на природу, охота, рыбалка, поездки на джипах по труднодоступным местностям.
37
В зависимости от видов передвижения выделяются:
·Пешеходный туристский маршрут, или прогулка. Протяженностью от 2 до 6 км или до 20-25км.
·Маршруты с передвижением на животных. На слонах, верблюдах, ослах, лошадях, собаках. Весьма популярен конный туристский маршрут.
·Железнодорожные туристские маршруты. Основные этапы передвижения предусмотрены по ночам, а днем туристы посещают в туристских центрах местные достопримечательности.
·Автобусные маршруты. Туристы пересекают страны и целые континенты. Ночуют они в недорогих гостиницах или мотелях.
·Туры на собственных или арендованных автомобилях. Для таких туристов устраиваются специальные автокемпинги и стоянки для караванов.
·Водные туристские маршруты. К самым распространенным следует отнести boat tour. Водный туристский маршрут на лодках любых видов. Но также туристы предпочитают речное или морское путешествие на комфортабельном лайнере - речные и морские круизы. Круиз – это морское путешествие на большом океанском лайнере с посещением популярных портовых городов, различных стран. Морской круиз – это дорогое, элитное и престижное путешествие. Популярны экскурсии вдоль морского побережья на катере или пароходе.
·Морские путешествия (marine trip) издавна считаются изысканными
иромантическими и пользуются заслуженной популярностью у различных категорий туристов. Особую привлекательность и романтичность имеют путешествия на парусных судах.
·Широко используются возможности крупных парусных судов для организации специальных путешествий (по заказу туристских фирм и компаний). Судно берет на борт50-60 туристов и совершает развлекательное путешествие в прибрежных водах.
·Короткая поездка - от 3 до 5 дней чистого плавания, туристы совершают переход между портами по графику следования судна.
·Воздушные перевозки. Наибольшую долю составляют воздушные перевозки на большие расстояния, в том числе и межконтинентальные перевозки через океан.
·Малая авиация также участвует в туристских перевозках, особенно
при доставке туриста на природные и иные труднодоступные для других средств перевозки объекты.
В зависимости от главных целей путешествия можно выделить - сле дующие туры:
· Для отдыха, удовольствия или развлечения. Это наиболее распространенный и массовый вид туризма и отдыха.
38
·В целях отдыха и оздоровительных целях(на курорт, в пансионат, санаторий).
·Для развлечения. Программы туров в значительной степени ориентированы на приобретение туристом дополнительных услуг. Это комплекс активных игр (катание на лошадях, посещение аттракционов).
·Ознакомительные, рекламные туры. В рекламные поездки обычно направляются турлидеры, туроператоры или туристские агенты для детальной обработки маршрута и ознакомления с его условиями.
·Познавательные. С посещением туристских центров с познавательными целями. Например: Нью-Йорк, Санкт - Петербург, Каир.
4.2. Сельский туризм
Летный отдых вне города - в сельской местности, на даче или в деревне, в собственном имении или в гостях у родственниковвесьма близок и понятен горожанину. Но если в пригороде крупного мегаполиса это вполне реально, то в отдаленной местности или в другой стране требуется помощь специализированных агентств, если, разумеется, таковые есть. Для целей организованного туризма как отрасли, отдыха в сельской местности туристов – индивидуалов ныне существует сельский туризм. В соответствии с принципами и целями туризма, из него должны быть исключены люди, направляющиеся в деревню на лето в целях заработка. В тоже время, участие в сельхозработах в виде развлечения – не возбраняется.
В настоящее время сельский туризм начинает играть значительную роль в современном туристском бизнесе. Сельский туризм как весьма доходный вид деятельности, занимает прочно свое место на мировом туристском рынке и имеет немалые объемы и привлекает пристальное внимание зарубежных туроператоров, правда, весьма одностороннее – на вывоз российских туристов в свои деревни. Примером может служить отдых в альпийской деревне. В то время как в России достаточно деревень, поселков и малонаселенных экологически чистых пространств. Следует отметь, что трудятся эти зарубежные туроператоры завлекающие туристов в свои родные деревни, честно и на благо своего народа и страны, привозят туристов, создают рабочие места, реализуют туристские ресурсы своей страны, обеспечивают ввоз валюты как собственной, так и иностранной, благочинно пополняют закрома государства уплатой налогов.
Сегодня основными мотивами для выбора такого вида отдыха можно выделить следующие моменты:
·отсутствие средств для отдыха на дорогом фешенебельном курорте. Проживание в деревне будет значительно дешевле, чем в курортной зоне или модном туристском центре;
·устоявшийся образ отдыха в сельской местности у определенной категории людей, независимо от достатка;
39
·необходимость оздоровления в данных климатических условиях, рекомендованных врачом;
·близость к естественной природе и возможность большое время проводить на свежем воздухе в лесу, на озере;
·возможность питаться экологически чистыми и дешевыми продуктами;
·реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам в свое удовольствие;
·несущая необходимость в спокойной, размеренной обстановке жизни;
·возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участие в местных праздниках и развлечениях, общения с людьми иной общественной формации.
Сельский туризм это – кардинальная смена обстановки, позволяющая снять стресс, накопившийся за год работы в напряженных городских условиях, получить свою пайку здоровья и психологическую разгрузку. Особо эффективно такая организация отдыха используется для детей дошкольного и подросткового возраста в период трехмесячных летних каникул.
По способу организации проживания туристов, желающих провести свой отпуск на природе, существует два основных вида получения жилья:
·сдача в наем небольших домиков, квартир или комнат в небольших сельских отелях или коттеджах, расположенных в живописных местах;
·организация проживания отдыхающих в сельском доме непосредственно в семье. Это позволяет туристам ближе войти в стиль деревенской жизни, познакомиться с новыми людьми, узнать интересные обычаи и др. Разумеется, это создает определенные неудобства и хлопоты хозяевам, но все-таки приносит в дом столь необходимые дополнительные деньги и некоторое разнообразие в рутину фермерского бытия. Для гостей специально выделяется одна или несколько комнат, предоставляется постельное белье и необходимые вещи, питание табльдот, нередко даже одежда и обувь.
Такой вид отдыха при участии организаторов туризма приносит государству доход в виде налогов и сокращения наличного оборота. Легализация сдачи в найм дачных площадей и услуг обслуживания через сферу туризма приводит к сокращению наличного оборота денег. Даже несведущему ясно, что в частном варианте прямого найма дачи расчет с хозяевами ведется -ап риори наличными, а не через банк, и налоги при настоящей системе налогообложения (применительно к российским условиям) с этих сумм никем и никогда не уплачиваются.
Те, у кого есть в деревне или собственный дом или близкие родственники, решают эти проблемы сами, не прибегая к услугам туристских фирм или пользуясь лишь отдельными видами туристских услуг, например, при перевозе необходимых для дачного сезона вещей. Совершенно ясно, что этот вид туризма ориентирован прежде всего на туристов-индивидуалистов, скорее всего семейного плана.
40
Одним из видов сельского туризма является садоводство. Термин «садоводство» в российском толковании абсолютно отличен в своей сущности от британского gardening. Последнее скорее относится к проблеме разведения и выращивания цветов и растений как хобби, и этот вид туризма связан с организацией встреч садоводов с предметным обсуждением теоретических и практических вопросов выращивания растений. Собственно gardening – это, скорее, клуб по интересам.
Российское садоводство имеет совершенно иные корни. После войны отличившимся офицерам выдавали земельные участки в пригородах для строительства дач, причем размеры участков были весьма внушительны– 24 сотки. В дальнейшем эти 24 сотки сменились шестью, выдававшимися за заслуги на трудовом и партийном фронте.
Особенно серьезное развитие садоводческие кооперативы получили в России в последнее время. Садовый участок стал одним из вариантов решения продовольственной программы по самообеспечению населения продуктами питания.
Можно найти еще множество причин, по которым садоводство для россиянина не отдых, а каторжный труд. Эти садоводы, по крайней мере та часть из них, которая имеет гарантированный достаточный заработок, представляют собой потенциальный контингент клиентов на экологический -ту ризм, в том числе и в коттеджах на природе, но с высоким комфортом и уровнем обслуживания.
Предложения для россиян на сельский отдых за рубежомдостаточно новый туристский продукт для данного региона, имеющего и свои достаточно мощные туристские ресурсы для организации этого вида отдыха. Однако,
всилу социальной напряженности и различия доходов населения, в настоящее время имеет место неприятие местным населением самодеятельных туристов, желающих отдохнуть на природе. Многие туристы, привычные к проведению отдыха в сельской местности, вынуждены обращаться к вариантам такого отдыха в более комфортных и, главное, безопасных условиях.
Отдых в сельской местности вполне естествен и близок всем народам во всех странах. Предприимчивые американцы и англичане в сфере туризма сделали из этих поездок доходный профессиональный бизнес. В Финляндии,
вкоторой так много озер, что, в общем случае, можно считать, что страна расположена на многочисленных островах в одном большом озере, распространен отдых в небольших домиках на одну семью. Домики отлично оборудованы всем необходимым. Они позволяют без существенного отрыва от плодов цивилизации (микроволновой печи, телевизора и др.) провести достаточно уединенно отдых на берегу чистого озера. Готовить придется самим, но проблем с продуктами нет. При наличии машины достаточно просто посетить ближайший супермаркет.
Этот туризм представляет хорошо организованную индустрию, предлагая свои услуги как собственно финнам, так и иностранным туристам.
41