2.5. Требования безопасности по окончании работы

№

Элементы содержания

дисциплины

Перечень контролируемых учебных элементов

кол-во

заданий в билете

1. Элементы химической термодинамики

1.

Основные понятия химической термодинамики

Знать: понятия

• термодинамическая система, фаза

• классификация систем

• термодинамические параметры

• функции состояния системы- внутренняя энергия, энтальпия, энтропия, энергия Гиббса, химический потенциал

• первый закон термодинамики

• второй закон термодинамики

1

2.

Первое начало термодинамики. Термохимия.

Закон Гесса.

Знать: понятия

• теплота (энтальпия) образования

• теплота (энтальпия) сгорания

• стандартные _∆Н⁰ обр. и _∆Н⁰ сгор.

• закон Гесса

• первое следствие из закона Гесса

• второе следствие из закона Гесса

• коэффициенты калорийности белков, жиров, углеводов

1

Уметь: рассчитывать

• _∆Н⁰ р-ции по теплотам образования или теплотам сгорания веществ;

• калорийность данной массы пищевого продукта

3.

Второе начало термодинамики

Знать: понятия

• формулировка второго начала термодинамики

• влияние энтальпийного и энтропийного факторов на возможность осуществления процесса.

1

Уметь: рассчитывать

• изменение энергии Гиббса

• изменение энтропии

4.

Химическое равновесие

Знать: понятия

• химическое равновесие

• константа равновесия

• термодинамическая характеристика химического равновесия

• уравнение изотермы химической реакции

• условия равновесия и направления обратимых химических реакций

• принцип Ле Шателье-Брауна

2. Учение о растворах

5.

Растворы. Способы выражения концентрации растворов

Знать: понятия и

Уметь: рассчитывать

• молярная концентрация вещества в растворе

• молярная концентрация эквивалента вещества в растворе

• титр раствора

• массовая доля растворенного вещества в растворе

1

6.

Растворы ВМС. Биополимеры.

Полиэлектролиты

Знать: понятия

• высокомолекулярные соединения, их классификация

• физико-химические характеристики макромолекул

– молекулярная масса, размер, структура, гибкость, типы связей

• специфические свойства растворов ВМС- набухание, вязкость, осмотическое давление

• полиэлектролиты, их изоэлектрическая точка

• агрегативная устойчивость растворов ВМС, понятие о высаливании, денатурации, коацервации

1

7.

Комплексные соединения

Знать: понятия

• комплексные соединения

• положения теории Вернера

• комплексный ион, его заряд

• классификация комплексов

• номенклатура комплексов

• изомерия комплексных соединений

• константа нестойкости комплексов

• оценка устойчивости комплекса, анализ уравнения изотермы

• комплексоны, хелаты, краун-эфиры

• биологическая роль комплексных соединений

1

Уметь:

• записывать формулу комплекса

• рассчитывать заряд комплексного иона

• называть комплексные соединения

• рассчитывать ∆G⁰ процесса вторичной диссоциации комплекса

III. Электрохимия

8.

Основные понятия электрохимии. Электроды. Гальванические цепи.

Знать: понятия

• двойной электрический слой, механизмы его образования

• электродный потенциал

• стандартный электродный потенциал

• электроды, их классификация

• уравнение Нернста, его анализ

• гальванические цепи, ЭДС цепи

• стандартный водородный электрод, его устройство, электродная реакция

• хлорсеребряный электрод, его электродная реакция, потенциал

• стеклянный электрод, его электродная реакция

• ионоселективные электроды, их применение в медицине

• потенциометрический анализ

Уметь:

• составлять схемы электродов, записывать уравнения электродных реакций

• составлять схемы гальванических элементов

• рассчитывать электродные потенциалы и ЭДС гальванических элементов

• производить расчеты по уравнению Нернста

1

9.

Окислительно-восстановительные электроды

Знать: понятия

• окислительно-восстановительные системы, их классификация, примеры

• окислительно-восстановительные электроды, их классификация, примеры

• уравнение Нернста-Петерса, его анализ

• направление окислительно-восстановительных процессов

Уметь:

• составлять схемы о-в электродов, гальванических элементов

• рассчитывать электродные потенциалы и ЭДС гальванических элементов

• составлять электродные полуреакции и общее уравнение реакции

• производить расчеты по уравнению Нернста-Петерса

1

IV. Поверхностные явления и дисперсное состояние вещества

10.

Поверхностные явления

Знать: понятия

• межфазные явления, их термодинамическая характеристика

• сорбция, адсорбция, абсорбция

• ПАВ, их свойства

• уравнение Гиббса

• электролитная адсорбция, ее закономерности, правило избирательной адсорбции Фаянса

• адсорбция на твердых адсорбентах

• ионообменная адсорбция

• иониты, их классификация

• ионообменная емкость

1

11.

Дисперсные системы.

Коллоидные системы

Знать: понятия

• дисперсная фаза

• дисперсионная среда

• классификация дисперсных систем

• коллоидные растворы

• классификация коллоидных растворов на золи и гели; лиофобные и лиофильные

• молекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов

• оптические свойства коллоидных растворов

• электрические свойства коллоидных растворов

• мицелла, ее строение

• устойчивость и коагуляция коллоидных систем

• изоэлектрическое состояние мицеллы

Уметь:

• составлять формулу мицеллы в зависимости от способа получения

• прогнозировать влияние электролитов на устойчивость коллоидных частиц и их коагуляцию

1