- •Экономика отрасли
- •2. Промышленность и отрасль
- •Тема 2. Предприятие в условиях рыночной экономики
- •1.Основные понятия рыночной экономики и механизм ее функционирования
- •2. Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики
- •3. Организационно-правовые формы предприятий
- •Тема 3. Формы общественной организации производства
- •1. Концентрация и оптимальные размеры предприятия.
- •2. Специализация производства
- •3. Кооперирование и агропромышленная интеграция
- •4. Комбинирование производства
- •Тема 4. Основной капитал предприятия
- •1. Экономическая сущность, состав и структура ок
- •2. Показатели и пути улучшения использования ок
- •Лизинг оборудования, его сущность, виды и особенности
- •Тема 5. Воспроизводство основного капитала
- •1. Учет и оценка ок.
- •2. Физический и моральный износ ок
- •3. Амортизация ок
- •4. Способы и методы установления амортизационных отчислений.
- •Тема 6. Инвестиции и их роль в воспроизводстве основного капитала
- •1.Сущность инвестиций.
- •2. Источники инвестиций.
- •3. Дисконтирование стоимости инвестиций и доходов.
- •4. Показатели эффективности инвестиций
- •Тема 7. Оборотный капитал предприятия
- •1. Сущность, состав и структура ок.
- •2. Управление Оборотным Капиталом.
- •3. Показатели использования Оборотного Капитала.
- •4. Пути ускорения оборачиваемости Оборотных средств.
- •8 Материальные ресурсы и эффективность их использования
- •1 Состав материальных ресурсов. Классификация сырья, материалов и топлива
- •2 Показатели использования материальных ресурсов
- •3 Нормирование материальных ресурсов
- •4 Основные направления и факторы эффективного использования материальных ресурсов
- •Тема 9. Трудовые ресурсы предприятия
- •Трудовые ресурсы: понятие, структура, источники их формирования
- •9.2 Определение потребности предприятия в трудовых ресурсах
- •9.3 Рынок труда и виды безработицы
- •Тема 10. Производительность труда.
- •1. Сущность и значение пт.
- •2. Методы измерения и показатели пт.
- •3. Факторы и пути повышения пт.
- •Тема 11. Оплата труда
- •1 Сущность, функции и принципы оплаты труда на предприятии.
- •2 Тарифная система и ее элементы.
- •3. Формы и системы оплаты труда.
- •Тема 12.Издержки производства и себестоимость продукции.
- •Издержки производства, себестоимость и ее виды.
- •3. Классификация затрат на производство.
- •4. Группировка затрат по экономическим элементам.
- •5. Группировка затрат по статьям калькуляции.
- •6. Структура и пути снижения себестоимости.
- •Тема 13 Доход, прибыль, рентабельность
- •Доход предприятия и его производственная программа
- •2. Прибыль, ее сущность, формирование и распределение
- •3. Рентабельность и факторы, влияющие на прибыль и рентабельность
- •I группа: показатели рентабельности издержек производства.
- •II группа: показатели рентабельностикапитала.
- •Тема 14. Налогообложение предприятия
- •Тема 15. Экономическая эффективность производства
- •1.Сущность и система показателей эффективности.
- •Показатели сравнительной эффективности.
- •Тема 16. Ценообразование в отрасли
- •1 Содержание, функции и структура службы мто
- •2 Задачи, структура и организация сбыта продукции на предприятии
- •3 Организация маркетинговой деятельности
Министерство образования Республики Беларусь
УО МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Кафедра экономики и организации производства
Экономика отрасли
Курс лекций (электронный вариант)
для студентов
специальности 1-49 01 01 «Технология хранения и
переработки пищевого растительного сырья»
специализаций 1-49 01 01 01 «Технология хранения и переработки зерна» и
1-49 01 01 02 «Технология хлеба, кондитерских,
макаронных изделий и пищеконцентратов»
Могилев, 2013
Тема 1. Предмет, объект и задачи курса “Экономика отрасли”
1. Предмет, объект, задачи и методы изучения курса
2. Понятие промышленности и отрасли
1. Предмет, объект, задачи и методы изучения курса
Переход к социально рыночным отношениям в Республике Беларусь по-новому определяет способы и методы ведения экономики. Особое значение эти вопросы приобретают на уровне предприятия, положение которого в современных условиях меняется коренным образом. Предприятие становится полным объектом товарно-денежных отношений, обладает экономической самостоятельностью и ответственностью за результаты производственно-коммерческой деятельности.
Каждая наука имеет объект изучения и в нем свой предмет.
Объектом изучения экономики являются производственные отношения. На макроуровне они рассматриваются экономической теорией и макроэкономикой, а на микроуровне - комплексом экономических наук: отраслевых, функциональных, специальных. К отраслевым относятся: экономика промышленного, строительного и сельскохозяйственного комплексов и других производств, которые изучают специфику хозяйствования различных отраслей. К функциональным относятся: бухгалтерский учет, финансы, анализ хозяйственной деятельности, маркетинг, менеджмент и другие науки, которые рассматривают особенности реализации функций управления предприятием. К специальным экономическим наукам относятся: статистика, математическое программирование и др., изучающие особые методы обработки экономической информации. Эти науки рассматривают проблемы производства, обмена и потребления с позиции отдельного экономического субъекта и его взаимоотношений на микроуровне. Экономическая теория выступает методологическим фундаментом указанного комплекса наук.
Каждая наука пользуется определенными методами познания своего предмета. Метод экономического познанияпредставляет собой способ исследования и анализа экономических процессов, происходящих на предприятии. Однако его следует рассматривать в двух аспектах, которые определяют горизонты отношений. В зависимости от этого экономика подразделяется на две основные отрасли знаний: макроэкономику и микроэкономику.
Первая изучает экономические процессы в масштабе хозяйства страны в целом. Она исследует функционирование национальной экономической системы. Объектом ее изучения является национальный продукт, общий уровень цен, инфляция, безработица. Она решает пути повышения занятости, роста производительности труда, увеличения производства товаров и услуг. Однако макропропорции вырастают из микропропорций.
Микроэкономика изучает деятельность отдельных хозяйствующих субъектов. К ним относятся: предприятия (фирмы), отдельные производители, потребители, вкладчики капитала и др. Субъекты играют существенную роль в функционировании экономики. Микроэкономика объясняет, как принимаются рациональные экономические решения на низшем уровне. К примеру, она показывает как предприятие планирует численность работников и фонд оплаты их труда. Основным звеном этой науки являются механизм ценообразования и вопросы функционирования предприятия. На микроуровне складываются отношения, которые определяют пропорции национального хозяйства. Микро- и макроэкономика взаимообусловлены и органически взаимосвязаны.
Происходящие изменения в производственной сфере в связи с переходом к рынку касаются не только техники и технологии, сколько экономических основ производства, т.е. всего комплекса производственных отношений. Полная экономическая самостоятельность предприятий, рыночные отношения, конкуренция, изменение форм собственности определяют подчинение новым экономическим требованиям и условиям хозяйствования. Поэтому и возникает необходимость сформировать новую экономическую идеологию мышления. Новые условия хозяйствования выдвигают требования подготовки специалистов, обладающих обширными и глубокими знаниями для того, чтобы обеспечить перерабатывающим предприятиям АПК высокую эффективность, конкурентоспособность и устойчивое развитие.
Все задачи экономики сводятся к изучению трех основных элементов производственного процесса (предметы труда, средства труда и рабочая сила), в результате взаимодействия которых получается товар.
В задачи изучения экономики хлебопекарной и зерноперерабатывающей промышленности входит:
понятия и пути рационального использования основного и оборотного капитала,
состав и пути рационального использования трудовых ресурсов,
основные направления НТП,
издержки производства и ценообразование в отрасли,
формы общественной организации труда и производства,
экономическая эффективность производства.