Тема 8: «силосованные корма»
Цель занятия. Ознакомиться с питательностью различных видов силоса, с методами оценки его качества и научится определять запасы силоса в хозяйстве путем обмера силосохранилищ, кормовые смеси для силосования и норм ввода грубых кормов в зеленую массу повышенной влажности.
Вопросы:
-
Ознакомится и выписать в тетради питательность некоторых представителей силоса.
-
Дать хозяйственную оценку силоса по Михину.
-
Определить запасы силоса в хозяйстве.
-
Составит травосмеси по силосуемости.
-
Определить сколько соломы необходимо ввести в закладываемую массу на силос, если влажность закладываемой массы 80%; влажность соломы 15 %. Хозяйству требуется заготовить 600 т силоса.
-
Силос — это сочный, консервированный корм влажностью 60-75 %, приготовленный из свежескошенной или провяленной зеленой массы, путем преимущественно молочнокислого брожения или применения специальных консервантов в анаэробных условиях.
Консервирующим фактором при силосовании является молочнокислое брожение. Сахара имеющие в силосуемой массе сбраживаются молочнокислыми бактериями до органических кислот молочной и уксусной (75 % : 25 %). Эти кислоты сдвигают рН силосной среды до 4,2 ед.. При такой кислотности и анаэробных условиях микроорганизмы жить не могут.
-
Сахарный минимум – это минимальное количество сахара, обеспечивающее в силосе образование такого количества молочной кислоты, которая способна сдвинуть рН силосуемой массы до 4,0-4,2 единиц. Такая кислая среда исключает возможность развития гнилостных процессов и маслянокислого брожения.
Исходя из этой теории все кормовые растения по силосуемости делятся на:
-
Легкосилосуемые
-
Трудносилосуемые
-
Несилосуемые
-
Легкосилосующиеся растения – это те растения, у которых фактическое содержание сахара совпадает с установленной величиной сахарного минимума или несколько превышает его.
-
Трудносилосующиеся растения – имеют ограниченный запас сахара, обеспечивающий только в идеальных условиях нормальное течение процессов молочнокислого брожения.
-
Несилосующиеся растения – это те растения, у которых фактическое содержание сахара значительно ниже установленного сахарного минимума.
Силосуемость зеленой массы можно определить по сахаропротеиновому отношению:
-
07-1,5 : 1 – легко силосуемые растения;
-
05-0,7 ; 1 – трудно силосуемые растения;
-
ниже 0,5 – не силосуемые растения.
Определение силосуемости травосмеси. Для определения возможности силосования травосмеси необходимо определить её сахаропротеиновое отношение. Для этого необходимо знать содержание протеина и сахара в каждом корме в процентах (данные берутся из химического состава кормов) и какой процент приходится на корм в данной кормосмеси. Зная содержание протеина и сахара в кормах, находят их среднее значение в травосмеси, при этом процентное содержание протеина в корме умножают на процент этого корма в травосмеси. Такой расчет проводится с другими кормами. Полученные данные суммируются и делятся на 100. Аналогично ведется расчет по сахару. Затем средний процент сахара в травосмеси делится на средний процент протеина в травосмеси и находится СПО травосмеси, на основе которой определяется её силосуемость.
Пример. Определить силосуемость травосмеси, состоящей из 50 % кукурузы молочно-восковой спелости, 20 % суданки и 30 % эспарцета.
-
Определяем средний процент протеина в травосмеси:
(2,1х50)+(2,8х20)+(4,4х30) : 100 = (105+56+132) : 100 = 293 : 100 = 2,93 %.
-
2. Определяем средний процент сахара в травосмеси:
(4,0х50)+(1,8х20)+(2,3х30) : 100 = (200+36+69) : 100 = 266 : 100 = 2,66 %.
3. Определяем СПО травосмеси:
2,66 : 2,93 = 0,9
Данная кормосмесь относится к легко силосуемым. Согласно требованиям к легко силосуемым относятся кормовые культуры и травосмеси, у которых СПО составляет 07-1,5 :1.
Для получения силоса оптимальной влажности используют правило Пирсона /квадрата/:
-
70 %
В левом верхнем углу ставим влажность силосованной массы. В левом нижнем углу ставим влажность соломы или сена. В пересечении диагоналей – влажность готового силоса. Затем вычитаем по диагонали из большего меньшее. Получаются части соломы и силоса. Зная требуемое количество силоса, узнаем сколько нужно на 1 часть. Полученное число умножаем на количество частей.
Задание 1. Выписать состав и питательность некоторых представителей силосованного корма.
Таблица 1.