Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Калининградский государственный технический университет»

ХИМИЯ

Учебно-методическое пособие по выполнению лабораторных работ для студентов, обучающихся в бакалавриате и по специальностям высшего образования (при трудоёмкости дисциплины четыре зачетные единицы)

Калининград Издательство ФГБОУ ВПО «КГТУ»

2014

УДК 546(076)

Рецензент канд. хим. наук, доцент кафедры химии ФГБОУ ВПО «Калининградский

государственный технический университет» А.Г. Булычев

Химия: учеб.-метод. пособие по вып. лаб. работ для студ., обуч. в бакалавриате и по спец. высш. образования (при трудоёмкости дисциплины четыре зачетные единицы) / Е.В. Кочановская [и др.]. - Калининград, 2014. – 108 с.

Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании кафедры химии ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет» 22 мая 2014 г., протокол № 9.

Учебно-методическое пособие рекомендовано к изданию на заседании методической комиссии факультета фундаментальной подготовки ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет» 10.06.2014 г., протокол № 6.

УДК 546(076) © Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Калининградский государственный технический университет», 2014 г.

2

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Химия» предназначены для студентов всех форм обучения. В учебно-методическое пособие включены лабораторные работы, которые охватывают важнейшие темы курса химии.

Описание экспериментальной части сопровождается справочным (теоретическим) материалом, который содержит минимум сведений, необходимых студенту для понимания задания и выполнения лабораторной работы.

Ссылки на учебную литературу с указанием страниц, а также вопросы для защиты лабораторной работы приводятся в конце каждой работы. Общий список литературы приведен ниже.

2. УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Основная

1.Глинка, Н.Л. Общая химия: учебное пособие для вузов / Н.Л. Глинка; под ред. А.И. Ермакова. – Москва: Интеграл-Пресс, 2006. - 720 с.

2.Гуров, А.А. Химия / А.А. Гуров, Ф.З. Бадаев, Л.П. Овчаренко. - Москва: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2007.- 784 с.: ил.

3.Князев, Д.А. Неорганическая химия / Д.А. Князев, С.Н. Смарыгин. – Москва: Дрофа, 2005. - 591с.

Дополнительная

5. Коровин, В.Н. Общая химия / В.Н. Коровин. - М.: Высшая школа, 2000.-

423 с.

6.Лабораторные работы по общей и неорганической химии / под ред. З. Г. Васильевой, А. А. Грановской – Ленинград: Химия, 1986. – 286с.

7.Баскаков, С.П. Перевозка химических грузов морем [Электронный ре-

сурс]. – Режим доступа: baskakchem1.dok.

3

3. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ И ПРАВИЛА ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ

Влабораторных работах в качестве реагентов используются едкие, агрессивные

иядовитые вещества. Поэтому работа в химической лаборатории безопасна лишь при строгом соблюдении общих правил и требований техники безопасности.

При выполнении лабораторных работ необходимо соблюдать следующие об-

щие правила:

1. Содержать рабочее место в чистоте и порядке.

2. Приступать к выполнению опыта лишь тогда, когда понятны его цель и задачи, рассмотрены отдельные этапы выполнения опыта.

3. Опыты должны выполняться аккуратно, с соблюдением всех требований, содержащихся в методических указаниях.

4. В лаборатории необходимо соблюдать тишину, запрещается приносить и употреблять пищевые продукты и напитки, проводить работы, не предусмотренные планом.

5. После использования реактива необходимо склянку, в которой хранится реактив, сразу ставить в штатив, чтобы не создавать беспорядка на рабочем месте.

6. После окончания работы необходимо обязательно вымыть руки.

Среди химических реагентов имеются ядовитые вещества, оказывающие токсическое воздействие на организм человека в целом (мышьяк, сурьма, свинец, ртуть и их соединения, галогены, сероводород, оксид углерода (II), оксиды азота и др.), и агрессивные вещества, оказывающие локальные воздействия на кожу (кислоты и щелочи). При работе с ними необходимо соблюдать следующие правила по технике без-

опасности:

1. Все опыты с ядовитыми, летучими и сильно пахнущими веществами, а также нагревание и выпаривание растворов производить только в вытяжном шкафу (под тягой).

2. Нельзя наклоняться над сосудом с кипящей жидкостью. Нагреваемую пробирку или колбу держать отверстием в сторону от себя и соседа, так как может произойти выброс горячей жидкости.

4

3.Определять запах вещества следует, не вдыхая парыполной грудью, а направляя ихпоток

ксебелёгкимдвижениемруки.

4.Работы с кислотами и щелочамиследует проводить так, чтобы реактивы не попадали на одежду, лицо ируки. Наливая раствор в пробирку, её надо держатьпод наклоном и на некотором расстоянииотсебя.

5.При обращении с неизвестными веществами необходимо проявлять повышенную ост-

рожность. Ниприкакихобстоятельствахнельзяпробоватьвеществонавкус!

6.Необходимо немедленно убрать все пролитое, разбитое и просыпанное на столах или на полу в лаборатории. Если кислота прольется на стол или на пол, её следует нейтрализоватьслабым раствором щелочиилисоды.

7.Заполнение пипеток токсичными и едкимирастворамипроизводить не ртом, а при помщирезиновойгруши.

8.При измельчении сухих щелочей следует надевать предохранительные очки. Брать твердующелочьтолькопинцетомилищипцами.

9.Во избежание ошибок склянки для реактивов, капельницы, колбы и упаковки для растворовилиосадковнеобходимоснабдитьэтикетками,указывающими,чтовнихсодержится.

10.В химической лаборатории имеется аптечка. Необходимо уметь оказывать первую помощь пострадавшим.

Таблица 1

ОЖОГИ

Ожоги огнем, паром, горячими предметами

ОТРАВЛЕНИЯ

4. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ХИМИЯ»

Студент допускается к выполнению лабораторной работы при наличии лабораторного журнала (общая тетрадь), подготовленного к работе.

Перед каждым лабораторным занятием студент должен самостоятельно изучить теоретический материал по учебнику, конспекту лекций; прочитать описание лабораторной работы и законспектировать ход работы (проект отчета). Студент, который не подготовился к выполнению лабораторной работы, готовится к ней во время лабораторного занятия под руководством преподавателя и допускается к выполнению работы в том случае, если до окончания лабораторного занятия остается достаточно времени. В случае, если времени для выполнения работы не остается, то студент может выполнить пропущенную лабораторную работу в другой группе по расписанию работы преподавателя.

При оформлении проекта отчета по лабораторной работе необходимо указать название темы и дату, составить краткое теоретическое введение, записать номер и название лабораторной работы; название, цель и составить схему каждого опыта, написать уравнения реакций, описанных в опыте. В лаборатории студент выполняет экспериментальную часть лабораторной работы, внося в практическую часть отчета необходимые сведения: уравнения реакций, расчеты, графики, наблюдения.

Записи в лабораторный журнал необходимо вносить аккуратно и разборчивым почерком.

Категорически запрещается делать записи карандашом и на разрозненных листках бумаги.

6