2.2 Оценка товарного ассортимента универмага «Беларусь».

При принятии решений по ассортименту необходимо учитывать степень близости между товарами различных товарных групп, возможности предприятия (финансовые, кадровые, складские и т.д.), требования покупателей, наличие конкурентов.

С финансовой точки зрения, формирование ассортимента происходит с учетом оборачиваемости товаров, размера товарооборота и получаемой прибыли.

Для оценки товарного ассортимента универмага «Беларусь» мы провели анализ структуры розничного товарооборота в действующих и сопоставимых ценах и составили таблицы, представленные в табл. 1 и табл. 2.

Таблица 1

Структура розничного товарооборота (за вычетом безналичного расчета) ТКУП «Универмаг Беларусь» за 2009-2010 гг. в действующих ценах.

Состав товарооборота	Фактически				Отклонение		Отчетный год в % к 2009 году
	за 2009 год		за 2010 год		по сумме, млн. р.	по уд. весу,%
	∑, млн. р.	уд. вес,%	∑, млн. р.	уд. вес,%
1	2	3	4	5	6	7	8
Реализация прод. товаров	25495,3	15,84	28202,8	15,29	2707,5	-0,55	110,62
- из них алкогольных напитков и пива	4976,2	3,09	5033,7	2,73	57,5	-0,36	101,16
Реализация непрод. товаров	135472,2	84,16	156206,8	84,71	20734,6	0,55	115,31
Всего розничный товарооборот (за вычетом безналичного расчета)	160967,5	100	184409,6	100	23442,1	0	114,56

Примечание – Источник: собственная разработка на основании данных ТКУП «Универмаг Беларусь»

Таблица 2

Структура розничного товарооборота ТКУП «Универмаг Беларусь» за 2009-2010 гг. в сопоставимых ценах

Состав товарооборота	Фактически				Отклонение		Отчетный год в % к 2009 году
	за 2009 год		за 2010 год		по сумме, млн. р.	по уд. весу,%
	∑, млн. р.	уд. вес,%	∑, млн. р.	уд. вес,%
1	2	3	4	5	6	7	8
Реализация прод. товаров	23248,3	15,84	26796,4	15,29	3548,0	-0,55	115,26
- из них алкогольных напитков и пива	4537,6	3,09	4782,7	2,73	245,0	-0,36	105,40
1	2	3	4	5	6	7	8
Реализация непрод. товаров	123532,7	84,16	148417,0	84,71	24884,3	0,55	120,14
Всего	146781,0	100	175213,3	100	28432,3	0	119,37

Примечание – Источник: собственная разработка на основании данных ТКУП «Универмаг Беларусь»

Н2еобходимо отметить, что в 2010 году увеличилась реализация непродовольственных товаров на 0,55 п.п. и в отчетном году составила 148417,0 млн. р. или 84,71% от общей суммы товарооборота. Произошло увеличение реализации в 2010 году алкогольных напитков и пива на 245,0 млн. р. или на 2,73%, однако в долевом соотношении товарооборота произошло снижение потребления данного продукта на 0,36 п.п.

Проведен анализ динамики розничного товарооборота ТКУП «Универмаг Беларусь» по ассортиментной структуре. Данные для этого анализа представлены в приложении В.

Как видно из таблицы, по сравнению с прошлым годом в 2010 году произошло сокращение удельного веса продовольственных товаров и соответственно увеличение реализации непродовольственных товаров на 0,53 п.п.

По товарным группам наибольшей долей реализации среди продовольственных товаров обладают такие товары как: колбасные изделия и копчености, молоко и молочные продукция, кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия и водка и ликеро - водочные изделия. Среди данных товарных групп рост удельного веса наблюдается у молока и молочной продукции на 1,22 п.п., кондитерских изделий на 0,64 п.п., хлеба и хлебобулочных изделий на 1,39 п.п. По ликеро – водочной продукции и колбасным изделиям и копченостям наблюдается снижение удельного веса с общей сумме товарооборота продовольственных товаров на 1,34 п.п. и на 0,38 п.п. соответственно.

Среди непродовольственных товаров наибольший вклад в товарооборот вносят следующие товары: одежда и белье, кожаная, комбинированная и текстильная обувь, галантерея. Доля реализации данных товаров в общей сумме товарооборота непродовольственных товаров 2010 году возросла, кроме галантереи. Изменения составили 0,79 п.п., 1,44 п.п. и 0,23 п.п. соответственно.

Среди реализованных товаров наибольший рост реализации в отчетном году по сравнению с базисным наблюдается по следующим товарным группам: масло животное – 21,25% или 58 млн. р., молоко и молочная продукция – 21,27% или 639 млн. р., сыр – 28,03% или 164 млн. р. , консервы мясные – 23,9% или 38 млн. р., яйца и яйцепродукты- 22,7% или 42 млн. р., соль – 21,43% или 3 млн. р., хлеб и хлебобулочные изделия – 31,69% или 548 млн. р., картофель – 26,09% или 42 млн. р., коньяк – 23,47% или 69 млн. р., одежда и белье – 20,71% или 4734 млн. р., меха и меховые изделия – 87,45% или 404 млн. р., головные уборы – 30,77% или 108 млн. р., верхний трикотаж – 23,23% или 1926 млн. р., кожаная, текстильная и комбинированная обувь – 30,94% или 4459 млн. р., мебель – 30,08% или 216 млн. р., печатные издания – 68,92% или 51 млн. р., велосипеды и мотоциклы – 92,11% или 70 млн. р., товары для физической культуры, спорта и туризма – 23,21% или 276 млн. р. и музыкальные инструменты – 28,0% или 21 млн. р.

Наибольшему сокращению реализации в отчетном году подверглись такие товарные группы как: консервы овощные – 29,91% или 163 млн. р., мука – 10,14% или 7 млн. р., синтетические моющие средства – 29,28% или 142 млн. р., мыло туалетное – 10,07% или 15 млн. р и носители аудио и видеоинформации – 16,95% или 10 млн. р.

Более детальную оценку ассортимента проведем по обувной группе ТКУП «Универмаг Беларусь».

Данные по реализации обуви за 2009-2010 гг. представлены в табл. 3.

Таблица 3

Реализация обуви ТКУП «Универмаг Беларусь» в 2009-2010 гг. и ее динамика.

Наименование товарной группы	Фактическая реализация, млн р.		Рост фактической реализации, %
	2009 год	2010 год
Женская обувь	5582,8	7311,8	131
Мужская обувь	5455,3	7033,3	129
Обувь для детей	4161,1	4988,2	120
Обувь резиновая	717,8	816,6	116
Обувь валяная	99,6	149,6	150

Примечание – Источник: собственная разработка на основании данных ТКУП «Универмаг Беларусь»

По данной таблице видно, что наибольшая реализация приходится на женскую и мужскую обувь, что объясняется более высокими ценами на обувь данных товарных групп по сравнению с другими, а также частотой спроса. Наименьший товарооборот приходится на обувь резиновую и валяную. Это может объясняться сезонностью спроса на обувь данных товарных групп. В целом в 2010 году наблюдается рост реализации по всем товарным группам по сравнению с 2009 годом, что свидетельствует о росте спроса на обувные товары и более полном его удовлетворении.

Рост реализации отечественной обуви за отчетный период составил 106,4%. Рост реализации импортной обуви составил 174,5%.

В «Универмаге Беларусь» представлена обувь следующих производителей: ОАО «Обувь», МО ОАО «Луч», ОДО «Вегасторг», ЗАО «Сивельга», СООО «Чевляр», ЗАО СП «Отико», ЗАО СП «Белкельме», рУП «Кричевский завод резиновых изделий», ОАО «Гродненская обувная фабрика», ОАО «Красный Октябрь», СООО «Марко», СООО «Белвест».

Представленный в универмаге ассортимент обувных товаров является широким, разнообразным и пользуется стабильным спросом у покупателей.

В целом спрос на обувные товары удовлетворяется.

Более детально рассмотрим ассортимент обуви школьной для мальчиков, обуви школьной для девочек и обуви дошкольной. Для этого была проведена оценка основных показателей.

Так, определим соответствие фактического наличия обуви в магазине утвержденному ассортиментному перечню, то есть полноту ассортимента. Полнота ассортимента товаров характеризуется коэффициентом полноты, который рассчитывается, как отношение фактического наличия товаров в момент проверки к количеству разновидностей, предусмотренных обязательным ассортиментным перечнем.

Данные для оценки полноты ассортимента представлены в табл. 4.

Таблица 4

Оценка полноты ассортимента обувных товаров ТКУП «универмаг Беларусь»

Разновидности обуви	Фактическое количество моделей	Количество моделей согласно ассортиментному перечню	Коэффициент полноты