- •Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша
- •Астана 2010 мазмұны
- •1 Бөлім. Физикалық химия
- •2 Бөлім. Аналитикалық химия
- •3 Бөлім. Коллоидтық химия
- •Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия пәнін оқытудың әдістемелік нұсқаулары
- •Глоссарий
- •Зертханалық жұмыстарды орындаудың әдістемелік нұсқаулары
- •Химиялық зертханада жұмыс істегенде қолданатын сақтық шаралары
- •Реактивтерді пайдалану ережелері
- •Таразы және таразыда өлшеу
- •Химиялық ыдыстардың түрлерімен танысу
- •1. Оқытушы туралы мәлімет:
- •6.1 Дәрістік сабақтардың тізбесі
- •6.2 Зертханалық сабақтардың тізбесі
- •7. «Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия» пәні бойынша сөж орындау және тапсыру кестесі
- •8. Әдебиеттер тізімі
- •8.1. Негізгі әдебиет
- •8.2. Қосымша әдебиет
- •9. Курс саясаты
- •10. Білімді бағалау ақпараты
- •11. Бағалау саясаты Емтиханда білімін бағалау сызба нұсқасы
- •Студенттердің білімін бағалау шкаласы
- •Әдістемелік қамтамасыз етілу картасы
- •1 Бөлім. Физикалық химия Химиялық термодинамика және кинетика
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Калий гидроксидінің сумен әрекеттесу реакциясының жылу эффектісі
- •3 Тәжірибе. Бейтараптану реакциясының жылу эффектісін анықтау
- •4 Тәжірибе. Химиялық реакция жылдамдығының әрекеттесуші заттардың концентрациясына тәуелділігі
- •5 Тәжірибе. Химиялық реакция жылдамдығының температураға тәуелділігі
- •6 Тәжірибе. Сутегі пероксидінің каталитикалық айырылуы
- •7 Тәжірибе. Қайтымды реакцияның химиялық тепе-теңдігінің ығысуы
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Сыну көрсеткіші арқылы ерітіндінің концентрациясын анықтау.
- •Электролит ерітінділері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Криоскопиялық әдіс (Раульдің 3-ші заңы)
- •2 Тәжірибе. Эбулиоскопиялық әдіс (Раульдің 2-ші заңы)
- •3 Тәжірибе. Электролиттің диссоциациялануына еріткіштің әсері
- •4 Тәжірибе. Диссоциациялану процесінің тепе-теңдігінің ығысуы
- •5 Тәжірибе. Бейэлектролиттердің және электролиттердің электроөткізгіштіктері.
- •Судың иондық көбейтіндісі. Буферлік ерітінділер
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •4 Тәжірибе. Буферлік жүйелер
- •Электрохимиялық процестер
- •Салыстырмалы электродтар
- •Индикаторлық электродтар
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Тотығу-тотықсыздану реакциялары
- •2 Тәжірибе. Даниэльдің электрохимиялық элементі
- •3 Тәжірибе. Концентрлі гальваникалық элементтер
- •Фотохимиялық реакциялар
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтар
- •1 Тәжірибе. Фотореакцияның жылдамдығына жарықтың әсері
- •2 Тәжірибе. Тионинның фотохимиялық тотықсыздануы
- •Беттік құбылыстар. Сорбция процестері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Хроматографиялық анализ
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Топырақтың адсорбциялық және ионалмастырғыш қасиеттері
- •3 Тәжірибе. Темір, мыс және кобальт иондарын бағаналық хроматография және қағаздағы хроматография арқылы ажырату
- •5 Тәжірибе. Ав-17 анионитпен суды Сl- -ионынан тазарту
- •2 Бөлім. Аналитикалық химия Аналитикалық химия. Талдау әдістері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •Сапалық анализ негіздері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Маңызды катиондарға арналған сапалық реакциялары
- •2 Тәжірибе. Маңызды аниондарға арналған сапалық реакциялары
- •1. Карбонат анионын анықтау
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1,5368 Г құрамында 0,2262гбар
- •100Г құрамында х г бар
- •Титриметриялық анализ
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1 Тәжірибе. Қышқылдық-негіздік титрлеу әдісі
- •2 Тәжірибесі. Комплекcонометриялық титрлеу
- •3 Тәжірибе. Редоксиметрия титрлеу әдісі
- •3 Бөлім. Коллоидтық химия Коллоидтық жүйелер
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1. Тәжірибе. Коллоидтық жүйелерді алу
- •2. Тәжірибе. Коллоидтық бөлшектерінің заряд таңбасын анықтау
- •3. Тәжірибе. Пептизация құбылысы
- •4. Тәжірибе. Диализ құбылысы
- •5. Тәжірибе. Коллоидтық жүйелердің электр қасиеттері
- •Коллоидтық жүйелердің тұрақтылығы
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1. Тәжірибе. Коллоидтық ерітінділердің коагуляция құбылысы
- •2. Тәжірибе. Ақуыз ерітіндісінің коагуляциясы
- •3. Тәжірибе. Өзара коагуляция құбылысы
- •Жоғары молекулалық қосылыстары, олардың ерітінділері
- •Тақырып бойынша бақылау сұрақтары
- •1. Тәжірибе. Жмқ алу жолдары
- •2 Тәжірибе. Жоғары молекулалық қосылыстардың ісінуі
- •3. Тәжірибе. Жоғары молекулалық қосылыстардың ерітінділерін алу
- •4. Тәжірибе. Тұзсыздану процесі
- •Студенттердің өзіндік жұмысына арналған есептер мен тапсырмалар
- •Берілген реакция теңдеуі бойынша келесі тапсырмаларды орындаңыз:
- •1 Аралық бақылауға дайындық сұрақтары
- •1 Аралық бақылаудың нұсқасы
- •2 Аралық бақылауға дайындық сұрақтары
- •2 Аралық бақылаудың нұсқасы
- •Емтиханға дайындық сұрақтары
- •Қорытынды бақылаудың тест сұрақтарының жиынтығы
- •Реферат дайындау әдістемелік нұсқасы
- •Реферат такырыптары
С.СЕЙФУЛЛИН АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ АГРОТЕХНИКАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ
ФИЗИКА ЖӘНЕ ХИМИЯ КАФЕДРАСЫ
Муханбетова Назира Аманғазықызы
Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша
ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕН
(ветеринария бағыты бойынша мамандықтарына арналған)
Астана 2010 мазмұны
Кіріспе ..................................................................................................................... 3
Пәнді оқытудың әдістемелік кеңестері .................................................................4
Глоссарий ................................................................................................................ 5
Зертханалық жұмыстарды орындаудың әдістемелік нұсқаулары ……............10
Пән бойынша силлабус .........................................................................................15
Әдістемелік қамтамасыз етілу картасы................................ …………………...27
1 Бөлім. Физикалық химия
1.1 Химиялық термодинамика және кинетика …....................................28
№ 1 Зертханалық жұмыс ......................................................................... 31
1.2 Ерітінділер ………………………………………………………....….35
№ 2 Зертханалық жұмыс ..........................................................................38
1.3 Электролит ерітінділері........................................................................39
№ 3 Зертханалық жұмыс ..........................................................................42
1.4 Судың иондық көбейтіндісі. Буферлік жүйелер ................................47
№ 4 Зертханалық жұмыс .........................................................................51
1.5 Электрохимиялық процестер ..……………………..………..............54
№ 5 Зертханалық жұмыс ........................................................................56
1.6 Фотохимиялық реакциялар .................................................................60
№ 6 Зертханалық жұмыс..........................................................................60
1.7 Беттік құбылыстар. Сорбция процестері ..........................................62
№ 7 Зертханалық жұмыс ........................................................................ 64
1.8 Хроматографиялық талдау …………………………………………..66
№ 8 Зертханалық жұмыс………………………………………………………67
2 Бөлім. Аналитикалық химия
2.1 Аналитикалық химияның теориялық негіздері. Анализ әдістері …70
№ 9 Зертханалық жұмыс..........................................................................73
2.2 Сапалық талдау әдістері ......................................................................75
№ 10 Зертханалық жұмыс ........................................................................77
2.3 Гравиметриялық талдау .......................................................................79
№ 11 Зертханалық жұмыс.........................................................................81
2.4 Титриметриялық талдау әдістері ........................................................83
№ 12 Зертханалық жұмыс.........................................................................88
3 Бөлім. Коллоидтық химия
3.1 Коллоидтық жүйелер ........................................................................... 94
№ 13 Зертханалық жұмыс ....................................................................... 96
3.2 Коллоидтық жүйелердің тұрақтылығы .............................................100
№ 14 Зертханалық жұмыс .....................................................................101
3.3 Жоғары молекулалық қосылыстары, олардың ерітінділері ...........103
№ 15 Зертханалық жұмыс.......................................................................107
Студенттердің өзіндік жұмысына арналған есептер мен тапсырмалар ….....110
Аралық бақылауға дайындық сұрақтары...........................................................120
Емтиханға дайындық және тест сұрақтары ......................................................124
Реферат дайындау әдістемелік нұсқасы және тақырыптары ..........................146
Қосымша ...............................................................................................................148
Қолданған әдебиеттер тізімі ...............................................................................159
КІРІСПЕ
Аналитикалық, физикалық және коллоидты химия пәнінің курсы ауыл шаруашылық жоғары оқу орындары студенттерінің ғылыми және кәсіби дайындығы үшін маңызы зор.
Сабақтардың барлық түрлеріне арналған аналитикалық, физикалық және коллоидты химия пәні бойынша оқу-әдістемелік кешен кредиттік жүйе бойынша оқитын ветеринария бағытындағы мамандықтардың студенттеріне арналып, типтік бағдарламаға сәйкес жазылды. Берілген оқу құралының өзектілігі ретінде қазақ тілінде әдебиеттің жетіспеушілігін көрсетуге болады.
Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша сабақтар химиялық процестердің теориялық негіздерін терең оқытуды мақсат етеді. Тәжірибелік жұмыстарды орындау барысында студенттер кейбір құрал-жабдықтардың құрылысы және олармен жұмыс істеу ережелерімен танысады, өлшеудің көрсеткіштерін алады, қажетті шамаларды есептейді және өз бақылауларының негізінде тәуелділіктер мен заңдылықтарды анықтайды.
Құрастырылған оқу-әдістемелік кешен теория жүзінде берілген материалдар студенттерде сабақ үрдісінде бекітіліп, пысықталуы үшін, сонымен қатар олардың аудиториядан тыс өзіндік жұмыстарға бағыт беріп, мүмкіндік жасайтын күрделілігі әртүрлі деңгейдегі есептер және оларды шығару үшін қосымша кестелер ұсынылған.
Пәнді оқыту кезінде студенттердің практикалық есептерді шығару дағдылары мен эксперименттерді орындау іскерліктерін қалыптастыруға көңіл бөлінеді. Физикалық және коллоидты химия математикалық аппаратты кеңінен колданатындықтан, оның тақырыптары бойынша бақылау сұрақтарына жауап беру және есептерді шығару, теориялық материалды тексеруі мен бекітудің, білімдерді берік меңгерудің негізгі шарты болып табылады.
Ұсынылатын оқу-әдістемелік кешен студенттердің физика-химиялық зерттеудің негізгі әдістерін меңгеруін мақсат етеді.