- •Министерство образования и науки республики казахстан
- •1.Описание проекта
- •1.1Коммуникационная инфраструктура
- •1.2Организация, управление и персонал
- •1.Работа раздачи: повара раздачи, кассиры.
- •4.Кассовая зона.
- •5.Санитарная зона.
- •2.Описание продукта
- •2.1 Общий вид модели
- •3. Задача линейного программирования
- •4.Математическая модель
- •4.1Описание «Поиск решения»
- •5.Транспонспортная задача
- •6.Модель сетевого планирования
- •6.1 Сетевая модель и ее элементы
- •6.2 Диаграмма Ганта
- •7.Логотип нашего проекта
- •8. Реклама нашего проекта
- •Заключение
- •Приложение
- •Список литературы
6.2 Диаграмма Ганта
Диаграмма Ганта — это популярный тип столбчатых диаграмм (гистограмм), который используется для иллюстрации плана, графика работ по какому-либо проекту. Является одним из методов планирования проектов. Используется в приложениях по управлению проектами.
Рисунок 6. Диаграмма Ганта (сетевой график).
7.Логотип нашего проекта
Логотип (от др.-греч. λόγος — слово + τύπος — отпечаток) — графический знак, эмблема или символ, используемый территориальными образованиями, коммерческими предприятиями, организациями и частными лицами для повышения узнаваемости и распознаваемости в социуме. Логотип может представлять собой как чисто графический знак, так и сочетание с названием сущности, которую он идентифицирует, в виде стилизованных букв и/или идеограммы.
Рисунок 7. Логотип «Кафе Быстрого Обслуживание».
8. Реклама нашего проекта
Реклама (от лат. reclamare — «утверждать, выкрикивать, протестовать») — часть маркетинговых коммуникаций, в рамках которой производится оплаченное известным спонсором распространение не персонализированной информации, с целью привлечения внимания к объекту рекламирования, формирования или поддержания интереса к нему.
Рисунок 8. Реклама «Кафе Быстрого Обслуживание»
Заключение
Согласно финансовому и экономическому анализу создания планируемого предприятия можно сделать выводы, что реализация представленного проекта может иметь высокую эффективность.
Анализ рынка общественного питания города свидетельствует, что сектор, на который нацелена деятельность планируемого кафе быстрого обслуживания, на данное время в городе практически свободен. Этот факт позволяет рассчитывать на устойчивый спрос и тенденцию расширения по ходу функционирования с увеличением ассортимента оказываемых услуг.
Приложение
Рисунок 1. Производственная задача на максимум.
Рисунок 2. Транспортная задача, реализация в Excel.
Рисунок 3. Диаграмма Ганта (сетевой график).
Рисунок 4. Логотип «Кафе Быстрого Обслуживание».
Рисунок 5. Реклама «Кафе Быстрого Обслуживание»
Список литературы
Бизнес-план. Пермь 1990 г.
Бизнес-план. ИКК “Дека” 1990 г.
Как начать и вести собственное дело. РАПМ и СБ. 1994 г.
И. В. Липсиц “Бизнес-план - основа успеха”. М. Машиностроение
Т. А. Слука “Энциклопедия малого бизнеса, или как вести свое дело”. Москва 1994 г.
Как разработать бизнес-план. Изд. Европейской комиссии, 1996 г.
Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. Москва , 1996 г.
М. Г. Лапуста, Ю. Л. Старостин “Малое предпринимательство”, М. Инфра-М, 1997 г.
Г. Джоунс “Торговый бизнес; как организовать и управлять”, М. Инфра-М, 1996 г.
Как составить бизнес-план сервисной компании. М. Дело, 1997 г.
Как составить бизенс-план торговой компании. М. Дело, 1997 г.
Бизнес-план. М. Дека, 1997 г.
Создание мини-пекарней. Томский опыт. Издание Европейской комиссии. 1995 г.