- •Історія пат «линовицький цукрокомбінат «красний»
- •2.Техніко-економічні показники підприємства за виробництво 2011 року.
- •Показники продуктивності заводу
- •3.Склад заводу та план дислокації постів .
- •Склад цукрового заводу :
- •4. Опис технологічної схеми.
- •5. Споруди і обладнання для приймання та зберігання буряків
- •6. Споруди і обладнання для подавання буряків у завод, очищення їх від зайвих домішок
- •7. Обладнання бурякопереробного відділення заводу
- •8. Обладнання сокоочисного відділення заводу
- •9. Обладнання продуктового відділення
- •Короткий опис технологічної схеми
- •10.Обладнання для транспортування, сушіння і пакування цукру
- •11. Обладнання для обпалювання вапна, отримання вапнякового молока і сатураційного газу
- •12.Ремонтна база та організація ремонтної служби.
- •13. Водопостачання та водовикористання
- •Висновок:
12.Ремонтна база та організація ремонтної служби.
Рис.1 Ремонтна база.
У харчовій промисловості існує система планового технічного обслуговування та ремонту обладнання. Суть її полягає в плануванні підготовки та виконанні технічного обслуговування та ремонту окремих видів обладнання з заданою послідовністю і періодичністю.
Система планового технічного обслуговування та ремонту технологічного (ПТОР)обладнання являє собою сукупність взаємопов'язаних планових організаційно-технічних заходів по догляду та ремонту обладнання, забезпечуючи їх безвідмовну роботу. Система передбачає планування та виконання технічного обслуговування і ремонту обладнання, забезпечення контролю за їх виконанням, використання категорії ремонтної складності, ремонтного циклу, нормативів періодичності технічного обслуговування та ремонту, створення нормативних запасів запасних частин та їх зберігання.
Складові елементи планового технічного обслуговування та ремонту
технічне обслуговування;
планові ремонти;
планові перевірки;
парк запасних частин;
технічна документація.
В наш час швидкий розвиток діагностики технічного стану машин, агрегатів, вузлів і спряжень без їх попереднього розбирання значною мірою прискорює темпи робіт по виявленню зносу та інших дефектів та дає змогу підвищити довговічність машини.
Якісне ведення технічної документації сприяє успішному здійсненню ремонтних робіт відповідно з системою ПТОР.
Усі випадки відмов в роботі обладнання розслідуються комісією, внаслідок чого встановлюється причина відмови, визначається перелік необхідних робіт для поновлення працездатності обладнання, витрата часу на здійснення ремонту.
13. Водопостачання та водовикористання
Джерела промислового водопостачання:
річка Рудка;
Рис.1 р. Рудка.
ставки проточні: кількість 2 шт., загальна площа 21 га, середня глибина 1,2 м;
артезіанські свердловини: витрати на виробничі потреби 6,3 тис. м3/рік.
Джерела забезпечення питною водою:
артезіанські свердловини: кількість 3 шт.
Кількість свіжої води, що подається в завод з джерел промислового водопостачання: 1937,9 тис. м3/рік.
Загальна кількість питної води, що використовується 41,4 тис. м3/рік, в тому числі заводським селищем 30,1 тис. м3/рік.
Висновок:
Цукор на цукрових заводах виробляється за типовими схемами. Типові технологічні схеми розробляються на основі досягнень сучасної науки і техніки задля одержання продукту максимально високої якості. Виконання окремих операцій в технологічній схемі неможливе без застосування типового технологічного обладнання.
Технологічні схеми включають в себе велику кількість операцій, які необхідні для переробки буряка в цукор-пісок. Зазвичай окремим важливим операціям передують деякі підготовчі операції, а в деяких випадках мають місце допоміжні операції другорядного характеру, які своєю чергою забезпечують якісне виконання головної операції. Із цих операцій можна виділити найважливіші, при проведенні яких відбувається зміна сировини.
Машинно-апаратурною схемою називають сукупність машин і апаратів, які необхідні для проведення будь-якої конкретної головної або допоміжної операції .
Під час проходження переддипломної практики на ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний» я вивчив та засвоїв технологічні процеси переробної і харчової промисловості, будову та принцип дії технологічного обладнання, здобув практичні навики з його монтажу, експлуатації та ремонту, закріпив, поглибив та розширив теоретичні загально-інженерні знання, набув досвіду організаційної та виховної роботи в колективі.