- •Л е к ц і я № 2 Інноваційні технології вирощування цукрових буряків
- •1. Підвищення якості насіння цукрових буряків
- •Вимоги дсту до якості насіння
- •1) Договір купівлі-продажу еліти;
- •2) Договір на використання сорту (гібриду).
- •2. Вирощуваннянасіння цукрових буряків
- •2.1. Особливості висадкового способу вирощування насіння
- •2.2. Апробація репродукційних і маточних посівів
- •2.3. Апробація висадкових насінників
- •2.4. Апробація безвисадкових насінників
- •3. Досягнення і перспективи захисту цукрових буряків від хвороб та шкідників під час їх вегетації
- •3.1. Система використання добрив у виробництві цукрових буряків
- •3.2. Захист цукрових буряків від хвороб
- •3.3. Захист сходів цукрових буряків від шкідників
- •Вплив передпопередника цукрових буряків на чисельність дротяників (на прикладі Веселоподільської дослідно-селекційної станції)
- •4. Інтенсивна технологія виробництва цукрових буряків
- •Основний обробітку ґрунту
- •Догляд за посівами
- •5. Комплексний експрес-метод оцінки технологічної якості цукрових буряків під час вегетації
- •5.1. Визначення показників технологічної якості
- •Оцінка буряків за технологічною здатністю до переробки
- •Значення коефіцієнту у для буряків різного фізіологічного стану
- •6. Системний підхід до оцінки якості буряків та прогнозування основних показників їх переробки
- •7. Вплив рН ґрунту на біологічну та технологічну спілість коренеплодів
- •Таким чином, проблема підвищення якості сировини для цукрової промисловості потребує впровадження в життя комплексу заходів, найважливішими з яких є:
- •Питання для самоперевірки
- •Література:
2. Вирощуваннянасіння цукрових буряків
В Україні паралельно функціонують два способи вирощування насіння цукрових буряків: висадковий і безвисадковий. При цьому основні технологічні процеси виробництва насіння цукрових буряків однонасінних сортів і ЧС-гібридів однакові. Перспективним способом вирощування насіння вважається безвисадковий. Застосування його на відміну від висадкового дає можливість зменшити обсяги технологічних операцій у 2...3 рази. За рахунок цього скорочується і цикл вирощування насіння з 24 до 12 місяців. Насіння цукрових буряків безвисадковим способом вирощують на зрошуваних землях Автономної Республіки Крим, південних районів Одеської та Херсонської областей. Посівні площі цієї культури в перелічених регіонах щорічно збільшуються і за обсягами виробництва вже випереджають висадкове насінництво.
Проте, головною перевагою безвисадкового способу насінництва є отримання високоякісного насіння, обумовлене тим, що в районах вирощування насіння безвисадковим способом, в період цвітіння, дозрівання, збирання врожаю створюються найсприятливіші умови за сумою ефективних температур і сонячної інсоляції, що в поєднанні зі зрошенням дає можливість отримати насіння з високою схожістю і доброякісністю.
Суть безвисадкового способу полягає в тому, що маточні коренеплоди восени не викопують, а залишають на зиму у ґрунті. Сприятливі метеорологічні фактори, а саме: висока середньодобова температура, невисока відносна вологість повітря, незначна кількість опадів і висока сонячна інсоляція в період дозрівання насіння у поєднанні із зрошенням дають змогу одержувати в південних районах України високоякісне насіння цукрових буряків зі схожістю сировини 83...95%. Насіння, вирощене в цій зоні, відрізняється також і вищою енергією проростання, при цьому енергія проростання і схожість максимально наближені за показниками одна до одної. Крім того, це насіння характеризується, як правило, більшою масою власне насіння і меншою масою 1000 плодів, а також нижчою вологістю порівняно з насінням, вирощеним висадковим способом в центральних районах України. Слід відмітити, що насіння, вирощене безвисадковим способом у південних районах, більш вирівняне і являє собою переважно одну фракцію 3,5...4,5 мм, тоді як у центральних районах - дві фракції: 3,5...4,5 і 4,5...5,5 мм.
Однією з головних умов інтенсивної технології вирощування насіння безвисадковим способом є правильне розміщення його у сівозміні. Кращими попередниками безвисадкових насінників є: озимі на зелений корм, однорічні трави, горох, кукурудза на зелений корм і ранній силос, рання картопля, овочі і інші культури ранніх строків збирання. Небажаними попередниками є озимі зернові культури.
Оптимальні строки сівби для вирощування насіння цукрових буряків без висадковим способом - третя декада серпня, збирання врожаю - на початку вересня наступного року. Кліматичний фактор в цих регіонах забезпечує збереження рослин у зимовий період на рівні 70... 100%, що підтверджує високу ефективність вирощування насіння в Криму, Одеській і Херсонській областях.
Дослідження українських науковців показали, що краще збереження рослин у зимовий період одержують, коли сіють з міжряддями 45 см, чи стрічкою (50 + 20 см), висіваючи 25 плодів на 1 пог. м рядка, або - з вузькими міжряддями (22,5 см) і нормою висіву - 12 плодів на 1 пог. м рядка. При цьому у 1,5...4 рази зменшується забур'яненість посівів.