Список использованной литературы Основная

1. Добровольский А. П. Судовые холодильные машины и установки / А. П. Добровольский. – К. : Судостроение, 1969. - 255 с.

2. Захаров С. В. Судовые холодильные установки / С. В. Захаров и др. - Д. : Судостроение, 1966. - 256 с.

3. Константинов Л. И. Судовые холодильные установки / Л. И Константинов, Л. И. Мельниченко. - М. : Пищевая промышленность, 1981. - 176 с.

4. Кошкин М. М. Холодильные машины / М. М. Кошкин и др. - Л. : Машиностроение, 1985. - 511 с.

5. Кулиш О. В. Методические указания по выполнению расчетно-графического задания /

О. В. Кулиш. – Керчь. : изд-во КГМТУ, 2009. – 10 с.

6. Лебедев В. Ф. Холодильная техника / В. Ф. Лебедев и др. - Н.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.

7. Мартыновский В. С. Судовые холодильные установ­ки и их эксплуатация / В. С. Мартыновский, Д. В. Мельцер. - Л. : Судостроение, 1971. - 375 с.

8. Чупахин В. И. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. - 4-е изд., перераб. и доп. / В. И. Чупахин. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 471 с.

Дополнительная

9. Аверин Г. Д. Примеры расчетов по курсу "Холодильная техника" / Г. Д. Аверин, А. М. Бражников, А. И. Васильев и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 183 с.

10. Голубев Б. В. Судовое технологическое оборудование. Холодильные установки и их эксплуатация. Методические указания и контрольные задания для студентов–заочников высших учебных заведений по специальности 1612 Эксплуатация судовых силовых установок / Б. В. Голубев. – Мурманск : 1988. - 77 с.

11. Зайцев В. П. Автоматизация холодильных установок - 2-е изд., перераб. и доп. / В. П. Зайцев, А. Г. Ионов. - Калининград: кн. изд-во, 1973. ­- 184 с.

12. Ионов А. Г. Автоматизированные роторные морозильные агрегаты для замораживания пищевых продуктов. - 2-е изд., перераб. и доп. / А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий. - М. : Пищ. пром-сть, 1981. - 176 с.

13. Константинов Л. И. Холодильная технология рыбных продуктов / Л. И. Константинов. – М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 184 с.

14. Кан А. В. Холодильное оборудование рыбопро­мышленного флота. Современное состояние и перспективы развития / А. В. Кан, В. И. Матвеев. - М. : Пищ. пром-сть, 1974. - 207 с.

15. Нестеров Ю. Ф. Судовые холодильные установки.- 2-е изд. / Ю. Ф. Нестеров. - М. : Транспорт, 1987. - 206 с.

16. Правила технической эксплуатации холодильных установок на судах флота рыбной промышленности СССР / Государственный проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота "Гипрорыбфлот". - Л.: Транспорт, 1977. - 141 с.

17. Романов А. А. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств. Т.1. Оборудование для первичной обработки, разделки, замораживания рыбы, производства соленой рыбопродукции / А. А. Романов, Е. К. Строганов, И. В. Зинина. - М. : Пищ. пром-сть, 1971. - 295 с.

18. Романов А. А. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств. Т.2. Оборудование для копчения рыбы, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработке не рыбных объектов промысла и упаковка готовой продукции / А. А. Романов, Е. И. Строганов, И. В. Зинина. - М. : Пищ. пром-сть, 1971. - 277 с.

19. Ужанский В. С. Автоматизация холодильных машин и установок. - 2-е изд., перераб. и доп. / В. С. Ужанский. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 304 с.

20. Чепрасов Н. Н. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования рыбообрабатывающих предприятий и судов / Н. Н. Чепрасов, Н. В. Уваров. – М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 245 с.

© Кулиш Ольга Васильевна

Судовая холодильная техника

(Холодильная техника)

Конспект лекций

для студентов 3-4 курса дневной и студентов 4-5 курса заочной форм

обучения направлений 6.070104 «Морской и речной транспорт»,