5. Гигиена кормления животных

Для проведения эффективного откорма необходимо удовлетворение потребностей молодняка свиней в питательных веществах. Поэтому кормовой рацион должен быть сбалансирован по уровню белка, минеральным веществам, а также соответствовать определенным нормам. КОЧИШ

В зависимости от особенностей кормовой базы в свинар­никах-откормочниках применяют кормление: а) сухими смесями кормов из самокормушек, б) смешанное, предвари­тельно подготовленными и увлажненными кормами, в) жид­кими и полужидкими кормами, в том числе и прова­ренными пищевыми отходами, г) корнеплодами и измельчен­ными зелеными кормами из кормушек и концентратами [1].

Чаще практикуется нормативное режимное (двукратное) кормление свиней влажными кормами.

Зерновые корма дают в сухом виде или же слегка смоченными водой в виде густой каши, но не в виде жидкой болтушки, так как при скармливании жидкого корма переваримость его понижается. Это связано с тем, что излишняя вода разжижает пищеварительные соки, снижает их действие на переваримость и усвояемость питательных веществ. К тому же жидкий корм не подвергается воздействию фермента слюны птиалина для превращения крахмала в более легкоусвояемое вещество — сахар.

Нельзя допускать прокисания и сбраживания полужидкого корма в системах подачи и кормушках, а также скармливания различных вареных кормов температурой выше 35°С.

При беконном откорме необходимо учитывать специфическое влияние кормов на качество бекона. К улучшающим качество бекона кормам относят ячмень, горох, просо, картофель и траву бобовых. Такие корма, как жмых, кукуруза, рыбные отходы, меласса, отруби и овес, ухудшают качество бекона, поэтому их используют в количестве не свыше 30% по питательности, а к концу откорма исключают из рациона совсем.

В начале откорма свиней до жирных кондиций используют в больших количествах объемистые корма (силос, траву, отходы пищевой промышленности, зерновые отходы и др.). В дальнейшем количество этих кормов в рационе сокращают до 70-80% (по питательности), а концентрированных — увеличивают. КОЧИШ

6. Гигиена содержания

Неотъемлемое условие в успехе рентабельного ведения откорма свиней – подготовка здорового молодняка 3 – 4-месячного возраста. Осуществляют ряд ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий: ветеринарную обработку (дегельминтизация и иммунизация в соответствии с требованиями эпизоотического состояния); подготовку помещения к заполнению животными (санитарный ремонт, очистка, мойка, дезинфекция, заключительная мойка, просушка); заполнение помещения одновозрастными животными; правильное формирование групп – по 15 – 25 голов в одном станке с различием по живой массе не более 3 кг (площадь размещения животных и фронт кормления должны соответствовать нормам); обеспечение оптимального микроклимата в соответствии с показателями, представленными в таблице 4.

Таблица 4. Нормативные параметры микроклимата для свиней на откорме

Показатель микроклимата помещений	Свиньи на откорме первого периода	Свиньи на откорме второго периода
Температура, °С	18 – 22	16 – 20
Относительная влажность, %	60 – 80	60 – 80
Скорость движения воздуха, м/сек зимой и в переходные периоды летом	0,25 0,6	0,30 1,0
Воздухообмен, м3/ч зимой летом	10 50	15 80
Концентрация вредных газов углекислота, % аммиак, мг/м3 сероводород, мг/м3 окись углерода, мг/м3	0,2 20 10 2	0,25 20 10 2
Микробная обсемененность, тыс. микробных тел в 1 м3 воздуха	250	300

Микроклимат имеет исключительно важное значение для достижения высокой эффективности при откорме свиней.

При наличии достаточного количества соломенной подстилки в зоне нахождения животных достигается более стабильная температура, и они могут безболезненно переносить резкие перепады температуры в помещении. КУЗНЕЦОВ 2

При мясном откорме подсвинкам ежедневно предостав­ляют моцион, а при сальном прогулки ограничивают. Кроме того, при сальном откорме желательно уменьшать освещен­ность помещения. АЛИКАЕВ