2. Морфолого-биологические особенности роста и развития

Корневая система у озимой ржи мочковатая хорошо развитая. Основная часть корней размещается в верхнем пахотном слое почвы на глубине 20-25см. Стебель у ржи - соломина, состоящая из 5-7 междоузлий и разделенная стеблевыми узлами. Лист - состоит из листового влагалища и листовой пластинки. Соцветие - колос, состоит из членистого колосового стержня и колос­ков. Плод - зерновка, в которой единственное семя покрыто не только семен­ной оболочкой, но и плодовой. Состоит из зародыша и запасного питательного вещества.

Озимая рожь из всех зерновых культур наиболее зимостойкая и морозостойкая. При оптимальных условиях возделывания выдерживает температуру на глубине узла кущения до -18 -20 ^ОС. Колошение и цветение лучше проходят при 14 - 16 ^ОС. Для всего цикла развития - от прорастания семени до созревания зерна - требуется до 1800 ^ОС, от начала весеннего отрастания растений до со­зревания зерна необходима сумма температур 1200 – 1500 ^ОС. Озимая рожь от­носится к числу сравнительно засухоустойчивых растений, что объясняется мощным развитием ее корневой системы. Наибольший расход влаги отмечается в период быстрого роста - от выхода в трубку до колошения. Недостаток вла­ги в это время вызывает образование мелких и малопродуктивных колосьев. Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она хорошо произрастает в Нечерноземной зоне на дерново-подзолистых почвах. По данным Д. Н. Прянишникова, корневая система ее отличается повышенной усвояющей способностью, особенно труднорастворимых соединений фосфора.

Кущение озимой ржи чаще заканчивается осенью, но иногда про­должается и весной, особенно когда она холодная и затяжная. Корневая система развивается очень быстро. К концу кущения корни проникают на глубину до 1 м. В отличие от других зерновых культур озимая рожь закладывает узел ку­щения близко к поверхности почвы (1,7 - 2 см) независимо от глубины посева семян. Благодаря интенсивному развитию осенью растения уходят в зиму дос­таточно окрепшими. Весной они быстро трогаются в рост, в дальнейшем обыч­но хорошо развиваются, сильно заглушая сорняки.

При повреждении озимой ржи вредителями и болезнями, происходят сле­дующие нарушения нормальной жизнедеятельности культуры:

В результате поражения корневыми гнилями и снежной плесенью нарушается поглощение воды и минеральных веществ из почвы корневой системой; нарушаются процессы дыхания, что особенно опасно в процессе прорастания семян, нарушаются процессы транспорта воды, веществ. Все это приводит снижению общей продуктивности растения и часто к их гибели.

Личинки шведской мухи, питаясь меристематическими тканями, вызывают нарушение ростовых процессов.

Зерновая совка наибольший вред наносится зерну, как на колосе, так и во время хранения. Это ухудшает продовольственное качество зерна, уменьшает его всхожесть, повреждения нанесенные вредителями обеспечивают благоприятные условия для развития болезней и вредных микроорганизмов.

В результате засорения сорняками происходит частичное затенение культуры, а также высокая численность сорных растений может привести к водному и минеральному голоду.

Критический период по отношению к вредителям – это фаза всходов - выхода в трубку - колошение. При повреждении растения в данный период потери урожая могут составить 50% и более. Рожь - достаточно устойчивая культура, поэтому при своевременном проведении приемов защиты достаточно быстро восстанавливается от повреждений.

При планировании защиты культуры, учитывают так же урожайность, которую планируют получить, т.е. экономическую эффективность применяемых препаратов. Для ржи уровень урожайности составляет 30-35 ц/га.

Сортов, устойчивых к корневым гнилям нет. К снежной плесени повышенную устойчивость имеет сорт Сибирь.

Рожь - культура устойчивая к применению всех разрешенных пестицидов.