3. Санитарно-гигиенические требования к качеству питьевой воды

(САнПин 2.1.4.1074-01.)

Запах при температуре 20°С и при нагревании до 60°С, баллов	не более 2
Вкус и привкус при 20°С, баллов	не более 2
Цветность, градусов	не более 20
Мутность (по каолину), мг/л	не более 1,5
Прозрачность (по шрифту), см	не менее 30
Общая минерализация (сухой остаток), мг/л	не более 1000
рН	6-9
Общая жесткость, мг экв/л	не более 7
Железо общее, мг/л	не более 0,3
Свинец, мг/л	не более 0,03
Фтор, мг/л	не более 1,5
Медь, мг/л	не более 1
Сероводород, мг/л	не более 0,003
Ртуть, мг/л	не более 0,0005
Марганец, мг/л	не более 0,1
Окисляемость перманганатная, мг/л	не более 5

Нитраты, мг/л	не более 45
Хлориды, мг/л	не более 350
Сульфаты, мг/л	не более 500

2.Специальная часть

2.1.Общие сведения о хозяйстве

Волгоградский свинокомплекс расположен в Чернышковском районе Волгоградской области.

Площадь Чернышковского района 3240 тыс.кв.км. Район расположен на Донской равнине на юго-западе Волгоградской области, граничит с Ростовской областью. Рельеф местности представляет собой всхолмлённую равнину, наклонную на юг с высотами 120-80 м. Равнина интенсивно рассечена овражно-балочной сетью с глубиной вреза до 10-20 м. В северной части поверхность равнины более возвышенна, со сглаженным волнистым рельефом, а южная половина представляет собой массив цимлянских песков. Чирско-Донское плато и Цимлянские пески являются здесь наиболее типичными ландшафтами, определяющими характерные природные признаки района.

Основные почвы преимущественно чернозёмные, тёмно-каштановые, каштановые, светло-каштановые. Разнотравно-злаковые степи (большей частью распаханы) сменяются на юго-востоке полынно-злаковыми полупустынями. Волгоградская область относится к малолесным регионам. Леса (дуб, клён и др.) распространены в основном по речным долинам и занимают 4% территории.

Климат Чернышковского района континентальный, с холодной, малоснежной зимой и жарким, сухим летом. Средняя температура января от -8С до -12С, июля +22С +24С. Осадков около 350 мм в год.

Основные зерновые культуры - рожь и яровая пшеница. Выращиваются ячмень, овес, горох, картофель и овощи. Важнейшая товарная культура области - лен.

Хозяйство полностью обеспечивает себя кормами. Из корнеплодов выращивают картофель и морковь. Хозяйство располагает пашнями[5]. (приложение1)

2.2. Размещение фермы и ее построек

Общее количество голов на ферме — 100. Хряков размещают в индивидуальных просторных станках в специальном помещении - хрячнике. При необходимости постановки хряков в общем свинарнике их размещают в станках со сплошными перегородками высотой 1,3 — 1,5 м и на определенном отдалении от свиноматок. Супоросные свиноматки объединены в небольшие группы по 3-5 голов в одном станке.

Свиноматкам ежедневно предоставляется моцион на расстояние 0,5-1 км или на специальных выгульных площадках с твердым покрытием, расположенных вдоль стен свинарника.

Летом супоросных свиноматок содержат в специальных лагерях и ежедневно выпасают на специально отведенной вблизи лагеря территории. За 7-10 дней до опороса прогулки прекращают.

Помещение свинарника размещено ниже жилого сектора, с подветренной стороны от него. Участок благополучный от почвенных инфекций, имеет удобную связь, дорогу с населенным пунктом. Санитарный разрыв от населенного пункта 1,5 км.

Участок обнесен забором, сообщение со свинофермой осуществляется через санпропускник. Вокруг деревья и кустарники.

Ферма спроектирована в соответствии с санитарными зоогигиеническими нормами [4].

Размеры свинарника: длина 80м, ширина 9м, высота 3м.