Sugar_August_2012

UKRSELKO

Ринок цукру. Україна та Світ

Огляд світового ринку цукру

•В даний час 60% цукру від світового обсягу виготовляють з цукрової тростини,

а40% - з цукрових буряків.

•Загалом цукор виробляють понад 120 країн світу. Традиційно виокремлюють три основні регіони його виробництва:

Північна півкуля, до якої належать країни-виробники бурякового цукру у Європі, Північній Америці, Центральній Азії та Північній Африці.

Екваторіальний регіон, що включає країни-виробники тростинного цукру в Азії, Північній та Центральній Америці, Африці.

Південна півкуля, де зосереджені країни виробники тростинного цукру у Південній Америці, Південній Африці та Океанії.

•П’ять найбільших виробників цукру у світі складають - Бразилія, Індія, ЄС, Китай та США. Їх частка у світовому виробництві щорічно сягає 60%. І хоча у окремі роки до п’ятірки можуть входити інші країни, зокрема Таїланд та Мексика, саме перша п’ятірка є визначальною з точки зору світової кон’юнктури.

•Важливо зазначити, що Бразилія та Індія належать до виробників тростинного цукру і їх взаємодія є вирішальною з точки зору пропозиції у цьому сегменті. ЄС є найбільшим світовим виробником як цукрових буряків, так і, відповідно, бурякового цукру. Китай та США поєднують вирощування цукрових буряків та цукрової тростини і, відповідно, виробництва цукру з них.

•Станом на 2011 рік буряковий цукор виробляється у 53 країнах світу. Значні обсяги цукрових буряків переробляють США, Франція, Німеччина, Польща, Росія, Україна, Туреччина. Слід зазначити, що буряковий цукор виробляють навіть там, де його собівартість досить висока, наприклад у Фінляндії та на Півночі Японії.

•Основними виробниками цукру з тростини є Бразилія, Індія, Таїланд, Мексика, Австралія, КНР,

Огляд світового ринку цукру

•За даними фахівців USDA у 2011/2012 МР у світі було вироблено 171 млн. т цукру. Найбільшим виробником цукру серед країн є Бразилія, питома вага якої у структурі займає 23,5%. Значну частку також мають Індія (16,8%) та країни Європейського Союзу (9,1%). Топ-10 країн-виробників цукру за результатами 2011/2012 МР сукупно забезпечують 67,3% загального обсягу виробництва.

Частки країн у світовому виробництві цукру у

2011/2012 МР

Бразилія; 23,5%

Джерело: USDA

UKRSELKO

Огляд світового ринку цукру

•Бразилія представляє практично половину від світового обсягу експорту.

У2011/2012МР році ця країна експортувала 24,7 млн. тонн цукру.

• Таїланд у поточному маркетинговому році експортував 9 млн. тонн цукру, Австралія - 2,9 млн. тонн, Гватемала - 1,68 млн. тонн.

•В структурі світового імпорту найбільшу питому вагу займають ЄС та США, частка яких у 2011/2012 МР склала 7% або 3,4 та 3,3 млн. т відповідно. За цей же період Індонезія імпортувала 2,98 млн. т, Китай – 2,4 млн. т, що на 12% більше ніж попереднього року.

Огляд світового ринку цукру

•За даними фахівців USDA у 2011/2012 МР споживання цукру у світі становить 161 млн. т. Найбільше, а саме 15% або 25,5 млн., споживається в Індії. 17,8 млн. т або 11% світового споживання припадає на країни Європейського союзу. Одні з найбільших імпортерів цукру - Китай та США - споживають відповідно 9% та 6%.

•Серед країн СНД безперечним лідером за показником споживання цукру є Росія, частка якої складає 59%