Темы для обсуждения и план занятия:

1. Белки, жиры, углеводы: виды, функции, особенности усвоения.

2. Роль воды в жизнедеятельности организма человека. Витамины, макро- и микроэлементы. Фитонциды.

3. Особенности питания современного человека: преимущества и недостатки.

4. Валеологические предпосылки рационального питания.

5. Основы безопасности пищевых продуктов.

Контрольные вопросы:

1. Перечислите основные пищевые вещества, необходимые составляющие рациона человека.

2. Какие функции белков Вы знаете?

3. Что такое заменимые и незаменимые аминокислоты? Каково оптимальное соотношение заменимых и незаменимых аминокислот для конкретного человека?

4. Что такое полноценные и неполноценные белки? От чего зависит степень усвоения белков?

5. Перечислите основные функции жиров. Особенности всасывания жиров.

6. Какие виды углеводов Вы знаете? Их значение.

7. Охарактеризуйте круговорот углеводов в природе.

8. Перечислите источники и функции пищевых волокон.

9. Какова роль воды как компонента пищи человека?

10. Какие виды витаминов Вы знаете? Охарактеризуйте особенности метаболизма витаминов и их роль в жизнедеятельности человека.

11. Охарактеризуйте источники поступления, суточную потребность и значение для организма человека жирорастворимых витаминов.

12. Охарактеризуйте источники поступления, суточную потребность и значение для организма человека водорастворимых витаминов.

13. Объясните основное значение минеральных веществ в жизнедеятельности человека. Укажите источники, суточную потребность и физиологическое значение основных макроэлементов.

14. Перечислите основные микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

15. Что такое фитонциды? Перечислите их основные эффекты.

16. Легкоусвояемые углеводы. Каковы последствия избыточного потребления продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами?

17. Перечислите особенности системы питания современного человека.

18. К каким последствиям приводит чрезмерное употребление термически обработанной пищи?

19. Очищенные пищевые вещества, специи и искусственные добавки: последствия их избыточного употребления.

20. Каковы валеологические предпосылки рационального питания?

21. Перечислите основные функции кишечной микрофлоры.

22. Охарактеризуйте оптимальный режим питания современного человека.

23. Что такое «голод» и «аппетит». В чем сходство и различие этих понятий.

Семинар 9– Аддиктивное поведение. Мотивации потребления психоактивных веществ. Формирование зависимости, причины и механизмы.

Темы для обсуждения и план занятия:

1. Аддиктивное поведение, факторы, способствующие его переходу в болезнь.

2. Формы мотиваций потребления психоактивных веществ. Механизмы формирования зависимости.

3. Портрет зависимой личности

Контрольные вопросы:

1. Что такое отклоняющее поведение?

2. Дайте определение понятия «аддикция».

3. Перечислите пути развития аддиктивного поведения.

4. Охарактеризуйте основные этапы развития полисубстратного аддиктивного поведения.

5. Охарактеризуйте развитие моносубстратного аддиктивного поведения.

6. Перечислите и охарактеризуйте группы факторов, способствующих переходу аддиктивного поведения в болезнь.

7. Объясните механизмы формирования зависимости при атарактической мотивации потребления психоактивных веществ. Какие вещества чаще используются при такой мотивации?

8. Объясните механизмы формирования зависимости при гедонистической мотивации потребления психоактивных веществ. Какие вещества чаще используются при такой мотивации?

9. Особенности потребления ПАВ при мотивации с гиперактивацией поведения.

10. Каковы причины потребления ПАВ при субмиссивной мотивации?

11. Каковы причины потребления ПАВ при псевдокультурной мотивации?

12. Объясните механизмы формирования алкогольной и наркотической зависимости (по Э.Е.Бехтель).

13. Опишите портрет зависимой личности. Дайте психологическую характеристику «наркогенного» отца.

Семинар 10. Алкогольная аддикция. Алкоголизм: причины, механизмы развития, стадии течения.