1. ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет биоресурсов и природопользования

Кафедра зоотехнии

Курсовая работа по дисциплине

«Морфология сельскохозяйственных животных»

Тема: Опорно-трофические ткани сельскохозяйственных животных

Работу выполнила

студентка группы 13 ЗЗТ

Цирульникова А.М.

«1» июня 2014 г.

Проверил:

Портнягина В. И.

Калининград 2014

Содержание

2. Основные признаки опорно-трофических тканей. Мезенхима: разновидность и функциональные особенности 7

1. Значение опорно-трофической ткани

Опорно-трофическая (соединительная) ткань — это ткань живого организма, не отвечающая непосредственно за работу какого-либо органа или системы органов, но играющая вспомогательную роль во всех органах, составляя 60—90% от их массы. Соединительная ткань образует опорный каркас (строму) и наружные покровы (дерму) всех органов.

Эта ткань объединяет все ткани внутренней среды организма и имеет крайне разнообразные формы. Фасции, связки, сухожилия, кости, хрящи, сустав, суставная сумка, сарколемма и перимизий мышечных волокон, синовиальная жидкость, кровь, лимфа, сало, межклеточная жидкость, внеклеточный матрикс, склера, радужка, микроглия и многое другое — это всё соединительная ткань. С одной стороны, к ней относятся собственно соединительная ткань (хрящ, кость, зубное вещество), имеющая в основном опорное значение, а с другой - так называемая ретикуло-эндотелиальная ткань, выполняющая в организме разнообразные функции; она участвует в построении очень многих органов, в частности костного мозга и лимфоидной ткани, являющихся главным источником образования клеточных элементов крови и лимфы.

Опорно-трофическая ткань объединяет большое количество различных по форме тканей, которые заполняют промежутки между отдельными органами, составляют остов разных органов и всего организма (скелет), являясь опорой для других тканей, а также связывают их между собой; все вместе они составляют внутреннюю среду организма.

Известно, например, что питательные вещества приносятся в ткани с кровью, а кровеносные сосуды проникают внутрь того или иного органа только по соединительной ткани. Стенки кровеносных и лимфатических сосудов выстланы особым видом соединительной ткани - эндотелием. Сама же кровь и лимфа есть также не что иное, как жидкая ткань, развивающаяся из мезенхимы, и поэтому кровь и лимфа являются разновидностями соединительной ткани. В соединительной ткани откладываются также запасы жира.

Для обозначения всей группы тканей, производных от мезенхимы, обычно употребляют термин "соединительные ткани", но вернее будет назвать эту группу тканями внутренней среды. Через ткань внутренней среды осуществляется связь всех остальных структур и обеспечивается внутренний обмен веществ всех органов. Ткань внутренней среды нигде не соприкасается с внешней средой. Если при повреждениях ткань внутренней среды приходит в соприкосновение с наружной средой, организм стремится как можно скорее закрыть рану образованием струпа или путем зарастания эпителием. Ткани внутренней среды большей частью обладают сильно выраженной регенерационной способностью. Это видно хотя бы на примере заживления ран и срастания костных переломов. Клетки соединительной ткани сохраняют в течение всей жизни способность к энергичному размножению и последовательному дифференцированию. В случае гибели части какого-либо органа или ткани соединительнотканные элементы размножаются и замещают образовавшийся дефект.

Соединительные ткани выполняют различные функции: трофическую, защитную, опорную, пластическую, морфогенетическую.

Трофическая функция (в широком смысле) связана с регуляцией питания различных тканевых структур, с участием в обмене веществ и поддержании работы внутренней среды организма. В обеспечении этой функции главную роль играет основное вещество, через которое осуществляется транспорт воды, солей, молекул питательных веществ. Часть клеток внутренней среды (лейкоциты и др.) способна активно передвигаться, захватывать и поглощать проникающие в организм болезнетворные микроорганизмы, пылевые частицы и т. д. Отдельные участки соединительной ткани составляют барьер для микробов и их ядов, образуя так называемую ретикуло-эндотелиальную систему.

Защитная функция заключается в предохранении организма от механических воздействий и обезвреживании чужеродных веществ, поступающих извне или образующихся внутри организма. Это обеспечивается физической защитой (например, костной тканью), а также фагоцитарной деятельностью макрофагов и иммунокомпетентными клетками, участвующими в реакциях клеточного и гуморального иммунитета.

Опорная, или биомеханическая, функция обеспечивается прежде всего коллагеновыми и эластическими волокнами, образующими волокнистые основы всех органов, а также составом и физико-химическими свойствами межклеточного вещества скелетных тканей (например, минерализацией). Чем плотнее межклеточное вещество, тем значительнее опорная, биомеханическая функция; пример - костные ткани.

Пластическая функция соединительной ткани выражается в адаптации к меняющимся условиям существования, регенерации, участии в замещении дефектов органов при их повреждении (пример - формирование рубцовой ткани при заживлении ран).

Морфогенетическая, или структурообразовательная, функция проявляется в формировании тканевых комплексов и обеспечении общей структурной организации органов (образование капсул, внутриорганных перегородок), а также регулирующем влиянии некоторых ее компонентов на пролиферацию и дифференцировку клеток различных тканей.

Опорно-трофические ткани можно разделить на следующие группы:

I. Кровь и лимфа;

II. Собственно соединительные ткани – волокнистые: рыхлая и плотная (оформленная и неоформленная); специальные: ретикулярная, жировая, слизистая, пигментная;

III. Скелетные ткани – хрящевые: гиалиновая, эластическая, фиброзно-волокнистая; костные: пластинчатая, ретикуло-фиброзная [7].

Наиболее распространенными в организме млекопитающих являются волокнистые соединительные ткани и особенно рыхлая волокнистая соединительная ткань, которая входит в состав практически всех органов, образуя строму, слои и прослойки, сопровождая кровеносные сосуды [5].