1.3 Специализация оао «Птицефабрика «Вараксино»

Специализация предприятия – сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида, или видов продукции. Цель специализации – создание условий для увеличения прибыли, объемов производства продукции, снижение издержек, повышение производительности труда, улучшение качества продукции. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции.

Структура товарной продукции птицефабрики приводится в таблице 2.

Таблица 2 – Структура товарной продукции

Наименование отраслей, культур и продуктов	2006 г.		2007 г.		2008 г.		В среднем за три года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Животноводство
Яйцо	446552	91,24	568833	90,52	826948	91,09	614111	90,95
Мясо птицы	34599	7,07	43991	7,00	45516	5,01	41368,7	6,13

Продолжение таблицы 2

Суточные птенцы	0	0,00	815	0,13	13613	1,50	4809,33	0,71
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	7549	1,54	13908	2,21	18894	2,08	13450,3	1,99
Прочая продукция животноводства	704	0,14	852	0,14	2894	0,32	1483,33	0,22
Итого по животноводству	489404	100	628399	100	907865	100	675223	100,00

На основании данных выше приведенной таблицы можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на продукцию животноводства, в частности на яйца. В среднем за три года доля этой продукции с структуре товарной продукции птицефабрики составил 90,95%. Мясо птицы имеет незначительную долю в структуре товарной продукции и в 2008 году этот показатель снизился почти на 2% по сравнению с предыдущими годами. Это связанно с увеличением объема реализации суточных птенцов и основной продукции птицефабрики – яйца.

Для всесторонней характеристики специализации используется коэффициент специализации:

, (1)

где - коэффициент специализации;

Д – сумма удельных весов товарной продукции в ее общем объеме,

начиная с наивысшего;

n – порядковый номер.

Для птицефабрики «Вараксино» коэффициент специализации в среднем за три года составит:

Кс ср = 100 / (90,95+6,13*3+1,99*5+0,71*7+0,22*9) = 100 / 126,24 ≈ 0,792

По проведенным расчетам можно сделать вывод, что уровень специализации ОАО «Птицефабрика «Вараксино», за исследуемый период, среднем составил 79,2%. Это говорит о том, что рассматриваемое предприятие имеет высокий уровень специализации яичного производственного направления, что характерно для хозяйств данного типа (птицефабрики, тепличные комбинаты, другие узкоспециализированные предприятия).

1.4 Производственные фонды оао «Птицефабрика «Вараксино»

Производственные фонды предприятия состоят из основных производственных фондов и фондов обращения.

Основные производственные фонды многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных производственных средств уменьшается и переносится на себестоимость продукции с помощью амортизации.

Динамика и структура основных производственных фондов ОАО «Птицефабрика «Вараксино» приводиться в таблице 3.

Таблица 3 – Динамика движения и структура основных производственных фондов организации

Показатель	2006г.		2007г.		2008г.
	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу
Здания	172769	42,70	173984	38,14	174527	33,22
Сооружения и передаточные устройства	56052,5	13,85	54295	11,90	44495,5	8,47
Машины и оборудование	159989	39,54	212359	46,55	276335	52,59
Транспортные средства	12202,5	3,02	12435	2,73	26960,5	5,13
Производственный и хозяйственный инвентарь	3618	0,89	3135	0,69	3126	0,59
Итого основных фондов	404630	100	456207	100	525444	100

Выше приведенная таблица позволяет проанализировать структуру и динамику роста основных фондов предприятия. Исследуя данные, можно сделать вывод, что увеличение стоимости основных средств на 120814 тыс.руб (или на 23%) связанно с расширением производства. Это говорит о том, что предприятие модернизируется, не стоит на месте, внедряются новые технологии, увеличивается численность работников, а вследствие этого и объемы продукции и ее качестве. Постоянное увеличение основных фондов сказывается на благосостоянии работников предприятия, повышением материального и культурного уровня их жизни, что, в конечном счете, влияет на результате деятельности предприятия.

Так же стоит отметить, что обновляются активные основные средства, тогда как их пассивная часть устаревает.

Оборотные производственные фонды - это предметы труда, которые участвуют в процессе производства один раз, полностью переносят свою стоимость на себестоимость продукции, изменяют свою натурально-вещественную форму.

Динамика движения и структура оборотных производственных фондов отражена в таблице 4.

Таблица 4 – Динамика движения и оборотных фондов организации

Показатель	2006г.		2007г.		2008 г.
	тыс.руб	в % к итогу	тыс.руб	в % к итогу	тыс.руб	в % к итогу
I. Оборотные фонды - всего, в.т. ч.	196998	91,98	227653	91,27	273951	81,75
1. Сырье и материалы	68868,5	32,16	89033	35,69	103007	30,74
2. Животные на выращивании и откорме	97625	45,58	115837	46,44	143690	42,88
3.Незавершенное производство	3317,5	1,55	4764	1,91	6055,5	1,81
4. Готовая продукция	26833,5	12,53	17652	7,08	20669,5	6,17
5. Расходы будущих периодов	352	0,16	366,5	0,15	498	0,15
II. Фонды обращения - всего, в т.ч.	17175	8,02	21781,5	8,73	61140	18,25
1.Дебиторская задолженность (долгосрочная и краткосрочная)	16258	7,59	19056	7,64	49016,5	14,63
2. Краткосрочные финансовые вложения	21	0,01	6	0,00	─	─
3. Денежные средства	808	0,38	2641	1,06	12025,5	3,59
4. Прочие оборотные активы	88	0,04	78,5	0,03	98	0,03
Итого оборотных средств	214167	100	249434,5	100	335090,5	100

Анализируя состав и структуру оборотных средств предприятия мы видим, что стоимость оборотных фондов и фондов обращения значительно возросла в течение анализируемого периода.

Однако, стоит отметить, что за три года стоимость показателя «Готовая продукция» сократилась на 6164 тыс.руб. Это свидетельствует о том, что птицефабрика стала меньше закупать готовой продукции, например корма, и больше производить на самом предприятии. Данный показатель говорит о повышении эффективности работы предприятия. Так же из таблицы видно, что предприятие, в течение анализируемого периода, сокращало долю краткосрочных финансовых вложений в общих источниках оборотных средств предприятия. Это свидетельствует о том, что птицефабрика стремится к тому, чтобы источником формирования оборотных средств предприятия была чистая прибыль.

Следует еще отметить и то, что в структуре оборотных средств птицефабрики значительно выросла доля денежных средств. За три года этот показатель вырос на 11217,5 тыс.руб или на 1388,3%. это говорит о том, что предприятие не имеет финансовых трудностей и имеет возможности не только функционировать на прежнем уровне, но и осваивать новую технологию, повышая тем самым качество продукции и ее объемы.