2.4. Економічні показники господарської діяльності пат “Полтаваплемсервіс”

Дані наведені у таблиці 2.6 відображають основні показники фінансово-господарської діяльності ПАТ «Полтаваплемсервіс».

Таблиця 2.6

Фінансово-господарська діяльність ПАТ “Полтаваплемсервіс”

Показники	Одиниця виміру	Роки			2011 до 2009,%
		2009	2010	2011
ДОХОДИ
Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	тис. грн.	3338	3775	5217	156,3
Інші операційні доходи	тис. грн.	1317	1013	1475	112
Усього доходи	тис. грн.	4655	4788	6692	143,7
ВИТРАТИ
Собівартість реалізованої продукції	тис. грн.	3042	3247	4286	140,9
Адміністративні витрати	тис. грн.	702	670	716	102
Витрати на збут	тис. грн.	8	3	1	12,5
Інші операційні витрати	тис. грн.	891	864	1674	187,8
Усього витрат:	тис. грн.	4643	4784	6677	143,8
Чистий прибуток	тис. грн.	+12	+4	+15	125
Дебітори	тис. грн.	697	607	282	40,5
Кредитори	тис. грн.	276	422	230	83,3
Середньооблікова чисельність штатних працівників	чол.	118	109	106	89,8
Фонд оплати праці штатних працівників	тис. грн.	1556	1544	1820	117
Середньоміс. зарплата 1 штатного працівника	грн.	1098	1180	1430	130,2
Заборгованість по заробітній платі	тис. грн.	-	-	-	-

За даними таблиці 2.6. загальний прибуток підприємства зріс від 3338тис. грн. у 2009 році, до 5217 тис. грн. у 2011 році. Собівартість реалізованої продукції у 2011 році також зросла, в порівнянні з 2009 р. на 1244 тис. грн. Помітно знижуються витрати господарства на збут продукції, якщо у 2009 р. вони складали 8 тис. грн., то у 2011 році – 1 тис. грн.

Розділ 3 результати досліджень

3.1. Організація відтворення та підвищення

Продуктивних якостей стада

Молочна продуктивність безпосередньо пов'язана з відтворною функцією організму, оскільки розвиток і секреторна діяльність молочної залози знаходяться у тісному зв'язку з розвитком органів розмноження, з періодом тільності й отелення. Під лактацією розуміють утворення і виділення молочною залозою молока за проміжок часу від отелення до запуску на сухостій, або ж проміжок часу між двома допоміжними отеленнями. Момент припинення утворення молока в молочній залозі це запуск, а час від моменту запуску до наступного запліднення уже через 20-30 діб. Проміжок часу від отелення до плідного парування (осіменіння) називають сервіс-періодом.

Подовжений сервіс-період зменшує валовий надій кожної корови за ряд років. За один день продуктивного життя корови у господарстві одержують нижчі надої, ніж при короткому сервіс-періоді, а це економічно невигідно. Подовжений сервіс-період призводить до зменшення виходу телят.

Міжотельний період (МОП) - це період від отелення до отелення. Тривалість МОП понад 365 днів призводить до неплідності корів і зниження надоїв. Для оцінки плодючості корів у господарстві використовують показник - заплідненість їх від першого осіменіння - це виношення кількості тварин, які запліднилися, до всіх, яких осіменяли протягом періоду.

Перше осіменіння теличок у господарстві проводять у 19-місячному віці, при досягненні живої маси 405 кг.

Отже, у віці 2 років і 4 місяців проходить перше отелення. Саме з цього моменту починається виробництво молока і настає час першого сервіс-періоду.

Охоту виявляють за “рефлексом нерухомості”, спостерігаючи за стадом під час його перебування на вигульних майданчиках не менш як 3 рази. При встановленні рефлексу нерухомості тварин відокремлюють від стада і тримають їх окремо до осіменіння і після нього до завершення ознак охоти.

Осіменіння корів проводять штучно. Для штучного осіменіння корів і телиць допускається сперма з рухливістю сперматозоїдів не нижче 4 балів, наявністю у дозі не менше 15 млн. сперматозоїдів з прямолінійним поступальним рухом.

Для осіменіння корів використовують сперму племінних бугаїв голштинської породи європейської селекції та української червоно-рябої молочної породи. Також у господарстві використовують заморожені ембріони кращих представників червоної степової, англерської, червоної датської, української червоної молочної, української чорно-рябої молочної порід та їх помісей, які знаходяться у кріобанку ПАТ «Полтаваплемсервіс».

Ефективність осіменіння та кількісні показники одержаної сперми від поголів’я плембугаїв у ПАТ «Полтаваплемсервіс» наведені у таблиці 3.1.

Таблиця 3.1

Показники одержаної спермопродукції у ПАТ «Полтаваплемсервіс»

Показники	Одиниця виміру	Роки			2011 до 2009,%
		2009	2010	2011
Середнє поголів’я плембугаїв	гол.	12	12	10	83,3
Одержано сперми від бугаїв	тис. с/доз	187	182	163	87,2
Одержано с/доз на 1 бугая з початку року	с/доз	15049	15170	16278	108,1
Собівартість 1 раелізованої с/дози плембугаїв	грн.	9,23	11,57	14,28	154,7
Осіменено ВРХ штучно, всього	т.гол.	64	60	60	93,71
Використано на осіменіння	тис. с/доз	148	156	171	115,5
Використано на осіменіння 1 гол.	с/доз	2,3	2,6	2,8	121,7
Реалізовано всього спермодоз	тис. с/доз	203	177	188,7	92,9

Дійних корів осіменяють до доїння, оскільки подразнення нервових закінчень шкіри вим’я і сосків при масажі і доїнні збуджує виділення із задньої частки гіпофіза гормону окситоцину, який викликає скорочення матки і яйцепроводів, що сприяє проштовхуванню сперміїв до місця зустрічі їх з яйцеклітиною і збільшує вірогідність запліднення. Частка запліднених самок від першого осіменіння складає: корів – 70%, телиць – 60%. У господарстві практикують рівномірні отелення протягом року, а значить, і рівномірне виробництво продукції протягом року.

Відтворення поголів'я худоби у ПАТ “Полтаваплемсервіс” зумовлено строками використання корів і їх плідністю.

Основними резервами збільшення відтворення тварин є:

- повноцінний раціон годівлі, збалансований за багатьма поживними речовинами;

- скорочення сервіс-періоду до 60 днів;

- лікування гінекологічних захворювань корів;

- зменшення кількості абортів;

- упорядкування системи вибракування корів;

Для нормального відтворення молочного стада у господарстві у групу корів переводять 25 – 30% нетелів та вибраковують частину корів за показниками продуктивності за першу лактацію і залишають лише 6 первісток. Щодо бугаїв-плідників, то кожного року ремонт стада проводиться введенням двох бугайців (13% від даної групи).

У ПАТ “Полтаваплемсервіс” молока продається значно менше, ніж виробляється, так як частина іде на випойку телят. Тому, товарність молока у 2011 році складала 85,1%, але це більше ніж у попередні роки, у середньому на 5%. За рахунок поступового збільшення числа кормоднів збільшується з кожним роком одержання приросту живої маси. Молодняк, який не використовується для ремонту стада, продається як племінний молодняк або ставиться на відгодівлю.

Показники продуктивності корів голштинської породи європейської селекції та української червоно-рябої молочної породи, які складають основне стадо у ПАТ “Полтаваплемсервіс” зображені у таблиці 3.2.

Таблиця 3.2

Кількісні та якісні показники продуктивності стада ПАТ «Полтаваплемсервіс» за станом на 1 січня 2011 року.

Показники	Порода великої рогатої худоби
	Голштинська (європейської селекції)	Українська червоно- ряба молочна
Поголів’я на звітну дату, усього голів	43	44
у т.ч. корів	15	18
Середня жива маса корів, кг.
після першого отелення	515	508
після другого отелення	515	565
після третього отелення і старше	617	612
Середній надій від 1 корови за даними річного звіту, кг.	5061	5110
Поголів’я пробонітованих корів та молочна продуктивність за 305 днів останньої лактації
усього по стаду :
голів	15	17
надій, кг.	7379,60	6301,83
молочний жир, кг.	302,57	249,55
молочний білок, кг.	231,72	199,13
Кількість корів з надоєм за 305 днів найвищої лактації, гол.:
6001-7000кг.	3	3
7001-8000кг.	2	3
8001-9000кг.	1	6
9001-10000кг.	4	1
10000кг і більше	1	-
Жива маса телиць у віці, кг:
6 місяців	185	182
12 місяців	290	290
18 місяців	395	395
Жива маса бугайців у віці12 місяців, кг	375	370

Проаналізувавши дані таблиці 3.2. можна зробити висновок, що серед поголів’я пробонітованих корів, худоба голштинської породи має кращі показники молочної продуктивності ніж корови української червоно-рябої молочної породи. Серед корів голштинської породи найбільша кількість їх з надоєм за 305 днів найвищої лактації досягає 9-10 тис. кг. молока, тоді як більшість корів української червоно-рябої молочної породи мають надої 8-9 тис. кг молока найвищої лактації.

Проте, успіх роботи з підвищення продуктивності молочної худоби залежить не тільки від породної приналежності тварин, але й від організації всієї зоотехнічної роботи, в тому числі племінної [38]. Щоб підвищити продуктивність стада, в господарстві необхідно прискорити якісне поліпшення маточного поголів'я. Потрібно вибраковувати низькопродуктивних корів, а високопродуктивних використовувати більш тривалий час.

Існують певні технологічні фактори, що найбільше впливають на підвищення молочної продуктивності корів та мають різну ефективність при використанні тих чи інших елементів технології. Технологічні фактори підвищення молочної продуктивності наведені у таблиці 3.3.

Таблиця 3.3

Технологічні фактори підвищення молочної продуктивності корів

№ п/п	Елемент технології	Його ефективність
1	Комплектування технологічних груп за датою отелення і продуктивністю	Підвищення удою на 7-10 % порівняно з комплектуванням за удоєм і періодом тільності
2	Збереження постійності груп на протязі 6-7 місяців лактації	Підвищення удою за 7 місяців лактації на 8-9 %
3	Переміщення дійних груп у виробничій зоні не більше 2 раз, новотільних корів на роздої – не раніше 120 днів лактації	Тривале збереження технологічного режиму, підвищення удою на 10-14 %
4	Роздільне комплектування і утримання груп первісток і дорослих тварин	Нормована годівля, підвищення удою на 10-14 %
5	Співвідношення місць годівлі і відпочинку у всіх зонах 1:1	Одночасний доступ усіх тварин до кормів, ріст удою на 6-8 %
Продовження таблиці 3.3
6	Підвищення рівня годівлі корів у цеху виробництва молока на 7-10 % порівняно із існуючими нормами	Забезпечення планового удою та підвищення його на 5-8 %
7	Фіксація корів на період годівлі	Скорочення втрат кормів на 10-20 %, підвищення продуктивності на 7-12 %
8	4-6 кратна роздача об’ємистих кормів	Підвищення удою за період роздою на 15-17 %, за лактацію – на 9-10 %
9	Випасання тільних сухостійних і новотільних корів	Ріст удоїв за на 10-12 %, збільшення виходу телят на 5-7%
10	3-кратне доїння корів не менше 120 днів лактації	Підвищення удою на 10-12 %
11	Підготовка нетелів до отелення: масаж вим’я протягом 50 дн. по 3 хв. і підгодівля концентратами по 0,7-1 кг	Скорочення періоду адаптації первісток до доїльної установки на 2-3 дні
12	Привчання нетелів до доїльної установки протягом 20-24 днів	Підвищення удою на 12-15 %

Отже, всі вище наведені технології доцільно впроваджувати у ПАТ «Полтаваплемсервіс» з метою підвищення та закріплення на високому рівні продуктивності корів, зокрема збільшення надоїв молока, вмісту жиру та білку в складі молока, підвищення виходу телят та скорочення втрат кормів.