- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Информационная часть Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •IV. Учебно-методическая карта
- •V.Протокол согласования учебной программы
- •Тема 2. Глобальные компьютерные системы бронирования и резервирования
- •Тема 3. Характеристика ведущих Глобальных распределительных систем (gds).
- •Система бронирования Amadeus
- •Система бронирования Galileo
- •Система бронирования Worldspan
- •Система бронирования Sabre
- •Тема 4. Интернет системы бронирования (ids) – Альтернативные системы бронирования (ads).
- •Тема 5. Бронирование гостиничных и ресторанных услуг через Интернет.
- •Тема 6. Системы бронирования и резервирования в индустрии гостеприимства России, стран снг и Беларуси
- •Высокое качество сервиса и скорость обслуживания клиентов,
- •Методические рекомендации по изучению отдельных тем и самостоятельной работе
- •Вопросы для повторения
- •Практические задания и ситуации
- •Планы семинарских, практических и лабораторных занятий, деловые игры и методические материалы для их проведения
- •Тема 1 История развития компьютерных систем бронирования и резервирования
- •Тема 2 Глобальные компьютерные системы бронирования и резервирования
- •Тема 3 Характеристика ведущих Глобальных распределительных систем (gds)
- •Тема 4 Интернет системы бронирования (ids) – Альтернативные системы бронирования (ads)
- •Тема 5 Бронирование гостиничных и ресторанных услуг через Интернет
- •Тема 6 Системы бронирования и резервирования в индустрии гостеприимства России, стран снг и Беларуси
- •Тема 7 История развития компьютерных систем бронирования и резервирования
- •Тематика рефератов и рекомендации по их выполнению
- •Материалы для контроля знаний
- •Вопросы к зачету
- •Список рекомендованной литературы
Список рекомендованной литературы
Алексеев, В.И. Информационные технологии в туризме и гостиничном менеджменте: учеб. пособие/ В.И. Алексеев. – М.: Д.А.Р.К., 2008.
Морозов, М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник (4-е издание)/ М.А. Морозов, Н.С. Морозова. – М.: Академия, 2004. – 240 с.
Сосновский, О.А. Информационные технологии в туризме: учеб. – практ. пособие/ А.А. Сосновский, А.А. Федорович. – Минск: БГЭУ, 2008. – 95 с.
Чудновский, А.Д. Информационные технологии в туризме: учеб. пособие/ А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – М.: КноРус, 2008. – 104 с.
5. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Уч. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз // Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 1998.
6. Туризм и гостиничное хозяйство: учебник / под ред. Чудновского А.Д. – М.: ЭКМОС, 2000. – 400 с.
7. Тематические публикации в журналах «Гостиничное дело», «Ресторанное и гостиничное дело», «Ресторанное дело», «Отельер&Ресторатор», «Турбизнес», «Пять звезд», «Business Travel», «Недвижимость & Цены» и др.
8. Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании // Москва Бизнес. – 2003. – № 56 (543). – С. 110.
9. Официальный сайт «Национальный статистический комитет Республики Беларусь» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://belstat.gov.by.htm.
10. Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.restorator.ru/.
11. Официальный сайт распространителя [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gusgom.by.
12. Официальный сайт автоматизированной системы галилео [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.galileo.ru/.
13. Официальный сайт туристического портала «restorator.by» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://restorator.by/.
14. Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном // Пер. М.: Росконсульт- 2007. –C.23
15. Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании», учебник для среднего, профессионального образования// Москва- 2007.-C.34.
16. Справочник руководителя для предприятий общественного питания изд., -2000.-C.234.
Кафедра управления туризмом
Системы бронирования и резервирования в индустрии гостеприимства
Сергеева Татьяна Михайловна