- •Коллоидные системы организма. Строение коллоидной частицы, свойства коллоидных растворов, биологическое значение.
- •Белки. Определение, классификация. Строение молекул аминокислот. Природная организация молекулы белка. Биологическое значение белков.
- •Классификация белков
- •Свойства белков
- •4. Биологическое окисление. Отличия биологического окисления от небиологического.
- •Обмен липидов. Нормы потребления, структура липидного питания, переваривание, усвоение. Мобилизация жира при мышечной работе.
- •Окисление глицерина. Условия окисления, общее уравнение процесса, конечные продукты, энергетический эффект. Записать уравнения реакций, связанных с синтезом атф.
- •Аэробные пути ресинтеза атф (субстраты окисления, метаболиты, энергетический эффект).
- •Биохимическая характеристика мышечной работы в максимальной и субмаксимальной зонах мощности. Причины утомления.
- •Зона субмаксимальной мощности работы.
- •Содержание молочной кислоты в крови после бега на короткие и средние дистанции (по н.И. Волкову)
Содержание молочной кислоты в крови после бега на короткие и средние дистанции (по н.И. Волкову)
Показатели |
Дистанция (м) |
||||
100 |
200 |
400 |
800 |
1500 |
|
Скорость (м/с) Молочная кислота (мг %) |
8,92 132 |
8,47 198 |
7,72 227 |
6,89 211 |
6,29 163 |
Частота сердечных сокращений достигает 190-220 мм рт. ст., лёгочная вентиляция возрастает до 140-160 л/мин. После работы субмаксимальной мощности функциональные сдвиги в организме ликвидируются в течение 2-3 часов. Быстрее восстанавливается артериальное давление. Частота сердечных сокращений и показатели газообмена нормализуются позже.
Проблема утомления считается актуальной общебиологической проблемой, представляет большой теоретический интерес и имеет важное практическое значение для деятельности человека, занимающегося легкой атлетикой. Вопрос о правильной трактовке процесса утомления долгое время оставался дискуссионным. Ныне оно рассматривается как состояние организма, возникающее вследствие выполнения физической работы и проявляющееся во временном снижении работоспособности, в ухудшении двигательных и вегетативных функций, их дискоординации и появлении чувства усталости.
В развитии утомления различают скрытое (преодолеваемое) утомление, при котором сохраняется высокая работоспособность, поддерживаемая волевым усилием. Экономичность двигательной деятельности в этом случае падает, работа выполняется с большими энергетическими затратами. Это компенсируемая форма утомления. При дальнейшем выполнении работы развивается некомпенсированное (полное) утомление. Главным признаком этого состояния является снижение работоспособности. При некомпенсированном утомлении угнетаются функции надпочечников, снижается активность дыхательных ферментов, происходит вторичное усиление процессов анаэробного гликолиза.
9. Последовательность биохимических сдвигов при тренировке, растренировке, перетренировке.
10. Особенности обмена веществ стареющего организма (белковый, углеводный, липидный, энергетический обмены, композиционный состав мышц).
11. Смотри вариант 1, вопрос 11.
Используемая литература
1. Альбертс Б., Брей Д., Льюис Дж., Рафф М., Робертс К., Уотсон Дж. Молекулярная биология клетки. В 3-х томах. 2-е изд. – М.: Мир, 1994
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2002
3. Мари Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: Пер. с англ. – М.: Мир, 1993
4. Биохимия / Под ред. Меньшикова В.В., Волкова Н.И. – М.: Физкультура и спорт, 1986
5. Волков Н.И. Биохимия мышечной деятельности. – М.: Олимпийский спорт, 2001.
6. Яковлев Н.Н. Биохимия спорта. – М.: Физкультура и спорт, 1974
7. Яковлев Н.Н. Химия движения. – Л.: Наука, 1983