Глава 18. Физиология лактации

Физиология лактации рассматривает закономерности роста и развития молочной железы, её взаимодействие с другими системами организма, образование молока и его выведение во время сосания или доения. Способность вскармливать детенышей молоком обеспечивает развивающемуся организму новорожденного наиболее полноценное питание и на самых ранних этапах развития потомство мало зависит от неблагоприятных факторов среды.

18.1.Строение молочной железы

Молочная железа как сложноорганизованный орган, состоящий из ряда тканей (железистой, сократительной, соединительной, жировой и т.д.) обеспечивает оптимальные условия для образования специфического секрета. Железистая или секреторная ткань молочной железы у всех видов млекопитающих имеет вид гроздевидной пористой массы, состоящей из ветвящихся протоков, заканчивающимися альвеолярными расширениями. Каждая альвеола представляет собой небольшой пузырек (диаметр от 0,1 до 0,3 мм), стенка которого выстлана одним слоем железистых (секреторных) клеток. На поверхности альвеолы располагаются миоэпителиальные клетки, обладающие сократительной способностью. На слепом конце альвеола имеет округлую форму, а с противоположной стороны суживается и переходит в выводной проток (рис. 1).

Молочные альвеолы объединяются в отдельные группы, или дольки, имеющие длину около 1,5 мм, ширину - 1 мм, высоту - 0,5 мм, объем - 0,7 - 0,8 мм³. Тонкие выводные протоки, начинающиеся от альвеол постепенно сливаются с аналогичными протоками соседних альвеол и образуют внутридольковые протоки. Дольки, в свою очередь, объединяются в более крупные образования - доли, имеющие более широкие выводные протоки. Диаметр долей обычно достигает 5 -17 мм. У коров, коз и овец долевые протоки открываются в своеобразные расширения - молочные цистерны. За эпителиальным слоем в стенке протока находятся гладкомышечные волокна, располагающиеся циркулярно и продольно. В устьях протоков наблюдается утолщение циркулярного слоя мышц в виде сфинктеров. Молоко, образующееся в альвеолах, по протоковой системе попадает в молочную цистерну. Наиболее выражена цистерна у коров и коз, а у кобыл в каждом соске имеется два – три сосковых канала и соответствующее количество цистерн. Полость молочной цистерны отделена от цистерны соска круговой сфинктерообразной складкой.

Молочная железа у различных животных иннервируется различными спинномозговыми нервами. Животные, у которых молочная железа представлена компактными образованьями в паховой области (жвачные, непарнокопытные и морская свинка) имеют сходные нервы пояснично-крестцового сплетения, участвующие в иннервации молочной железы. Основным нервом для этих видов является наружный срамной нерв. В меньшей степени выражены подвздошно-паховые нервы. У животных с множественными железами (большинство грызунов, хищные, свиньи и т.д.) иннервация осуществляется межреберными и поясничными нервами. Молочные железы у различных животных обладают развитым рецепторным аппаратом - осуществляется тактильная и температурная рецепция, и афферентные нервы обеспечивают передачу соответствующей информации в различные отделы центральной нервной системы. Эфферентные нервы принадлежат к симпатическому отделу вегетативной нервной системы и способны осуществлять как адренергическое, так и холинергическое нервное влияние на течение процессов развития и функционирования молочной железы.

Кровоснабжение молочных желез у различных животных осуществляется из различных отделов сосудистой системы. У коровы козы и кобылы кровь поступает в основном через наружную срамную артерию, а оттекает по наружной срамной и подкожной брюшной венам. У свиноматки к этим сосудам прибавляются передняя подчревная артерия и артериальные ветви, которые доставляют кровь из внутренней и наружной грудных артерий к первым парам грудных желез. Развитие интраорганных артерий тесно связано с развитием железистой паренхимы - у высокопродуктивных коров емкость артериального русла в 4-5 раз больше, чем у малопродуктивных. Лимфатическая система молочной железы, наряду с венозной является системой оттока и состоит из замкнутых лимфатических капилляров, расположенных в паренхиме и объединяющих их лимфатических сосудов. От железы лимфа оттекает по лимфатическим капиллярам и сосудам, проходит лимфатические узлы, и по выносящим лимфатическим сосудам поступает в поясничную лимфатическую цистерну. Из нее лимфа по грудному лимфатическому протоку попадает в переднюю полую вену и вместе с кровью в сердце.