Московский
Государственный Университет
Технологий и Управления
Им. К. Г. Разумовского
Институт Экономики и Бизнеса
Кафедра:
Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса
Курсовая работа
По дисциплине:
«Экономика организаций пищевой промышленности»
На тему:
«Экономическая эффективность внедрения новой техники на предприятии пищевой промышленности»
Выполнила: Ильина Елена
Студентка 2 курса д.ф.о
Группа 080100.62( бакалавриат )
Проверила:
Москва 2014
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ Кафедра Экономика и управление на предприятиях малого
и среднего бизнеса
Экономика организаций пищевой промышленности.
Задание на курсовую работу по теме:
«Экономическая эффективность внедрения новой техники на предприятии пищевой промышленности»
Исходные данные:
1.Капитальные затраты на внедрение 1025 тыс.руб.
2.Суточная производительность 60 тонн
3.Режим работы хлебозавода 365 суток
4.Средняя себестоимость продукции 30 тыс.руб. за 1 т
5.Выручка от реализации заменяемого оборудования 26 тыс.руб.
6.Стоимость заменяемого оборудования 300 тыс.руб.
7.Износ заменяемого оборудования 76 %
8. Средний выход продукции 110 %
Задание получил студент /ФИО студента / Ильина Елена Евгеньевна
Задание выдал_________________________преподаватель /ФИО преподавателя/
Содержание.
-
Введение
-
Теоритическая часть.
1. Значение внедрения новой техники и технологии для повышения эффективности производства.
2. Экономическая эффективность мероприятий по технике и технологии.
-
Практическая часть.
-
Заключение.
-
Список литературы.
Введение.
Объективные внешние глобальные процессы, такие как: рост населения и его возрастающие потребности, развитие науки и техники, всеобщее расширенное воспроизводство и конкуренция вынуждают современные производственные предприятия вводить новшества во все сферы своей деятельности.
Развитие рынка и рыночных отношений, сокращение объемов производства, рост числа неплатежеспособных предприятий и организаций изменили механизм управления научно-техническим прогрессом, повлияли на темпы и характер научно-исследовательских, опытно-конструкторских и проектно-изыскательских работ, на разработку и внедрение нововведений (инноваций), как основы экономического роста, повышения конкурентоспособности организации и экономики в целом.
Вполне очевидно, что одним из основных условий формирования конкурентоспособной стратегической перспективы промышленного предприятия может стать его инновационная активность. Во всем мире инновации сегодня - это не прихоть, а необходимость выживания, сохранения конкурентоспособности и дальнейшего процветания. Именно потому проблема внедрения новой техники и технологии на предприятии актуальна и чрезвычайно значима в наши дни. Актуальность данной проблемы определила тему нашей работы. Целью нашей работы является анализ экономической эффективности внедрения новой техники и технологии на предприятии.
Теоретическая часть.
1. Значение внедрения новой техники и технологии для повышения эффективности производства.
Внедрение инноваций все больше рассматривается как единственный способ повышения конкурентоспособности производимых товаров, поддержания высоких темпов развития и уровня доходности. Поэтому предприятия, преодолевая экономические трудности, начали своими силами вести разработки в области продуктовых и технологических инноваций. Существует множество определений инновационной деятельности. Так, согласно Проекту Федерального Закона "Об инновационной деятельности" от 23 декабря 1999 г., инновационная деятельность представляет собой процесс, направленный на воплощение результатов научных исследований и разработок либо иных научно-технических достижений в новый или усовершенствованный продукт, реализуемый на рынке, в новый или усовершенствованный технологический процесс, используемый в практической деятельности.
Актуальность осуществления технологических разработок обусловлена двумя группами изменений в среде функционирования предприятия, имеющих отечественную и международную природу. Иными словами, на предприятия оказывает давление внешний и внутренний рынок. Это давление выражается в изменении поведения потребителей; развитии рынков товаров и услуг и, как следствие, усилении конкуренции; общемировом развитии новых разнохарактерных технологий; глобализации спроса и предложения.
Прежде чем говорить о значимости нововведений для повышения эффективности производства необходимо дать определение понятию инновация, обозначить виды инноваций, а также дать описание основным формам организации инновационного процесса.
Инновации (нововведения) – это новый способ удовлетворения потребностей, дающий прирост полезного эффекта, в результате разработки и освоения производства новых или усовершенствованных продуктов, технологий и процессов.
Принято различать следующие виды инноваций:
Технологические инновации – это деятельность предприятия, связанная с разработкой и освоением новых технологических процессов.
Продукт-инновация включает разработку и внедрение новых или усовершенствованных продуктов.
Процесс-инновация предполагает разработку и освоение новых или существенно улучшенных производственных методов, включающих применение нового, более современного производственного оборудования, новых методов организации производственного процесса или их совокупности.
В зарубежной и российской практике выделяют три базовые формы организации инновационного процесса: административно-хозяйственную, программно-целевую и инициативную. Административно-хозяйственная форма предполагает наличие научно-производственного центра – крупной или средней корпорации, объединяющей научные исследования и разработки, производство и сбыт новой продукции. Программно-целевая форма предусматривает работу участников программ в своих организациях и согласование их деятельности из центра управления программой. Инициативная форма состоит в финансировании деятельности и административной помощи изобретателям –одиночкам, инициативным группам, а также малым фирмам, создаваемым для разработки и освоения нововведений.
Основными формами организации инновационной деятельности в настоящее время являются:
- научные центры и лаборатории в составе корпоративных структур;
- временные творческие научные коллективы или центры, которые создаются для решения определенных крупных и оригинальных научно-технических проблем;
- государственные научные центры;
- различные формы техно парковых структур: научные парки, технологические и исследовательские парки, инновационные, инновационно-технологические и бизнес-инновационные центры, инкубаторы бизнеса, технополисы.
Необходимо также отметить, что инновационная деятельность может осуществляться специализированными научно-исследовательскими организациями в качестве основного вида деятельностии представлять собой разработку новых продуктов для продажи на рынке инновационных технологий. В то же время самый широкий круг предприятий занимается разработкой новых технологий в качестве вспомогательного направления для использования их в производстве продукции.
Совокупность взаимосвязанных процессов и стадий создания новшества представляют собой жизненный цикл инновации, который определяется как промежуток времени от зарождения идеи до снятия с производства реализованного на её основе инновационного продукта. В своём жизненном цикле инновация проходит ряд стадий, а именно:
• зарождение, сопровождающееся выполнением необходимого объёма научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, разработкой и созданием опытной партии новшества;
• рост (промышленное освоение с одновременным выходом продукта на рынок);
• зрелость (стадия серийного или массового производства и увеличение объёма продаж);
• насыщение рынка (максимальный объём производства и максимальный объём продаж);
• упадок (свёртывание производства и уход продукта с рынка).
Состав и структура циклов жизни новой техники и технологии тесно связаны с параметрами развития производства. Так, например, на первой стадии жизненного цикла новой техники и технологии производительность труда низкая, себестоимость продукции снижается медленно, медленно возрастает прибыль предприятия либо экономическая прибыль даже отрицательна. В период быстрого роста выпуска продукции заметно снижается себестоимость, окупаются первоначальные затраты. Частая смена техники и технологии создаёт большие сложности и нестабильность производства. В период перехода на новую технику и освоения новых технологических процессов снижаются показатели эффективности всех подразделений предприятия. Именно поэтому инновациям в области технологических процессов и орудий труда должны сопутствовать новые формы организации и управления, пооперационный и подетальный расчёт экономической эффективности.
Выделяют факторы, определяющие значимость инновационной деятельности:
• необходимость приспособления предприятия к новым условиям хозяйствования;
• изменения в налоговой, кредитно-денежной и финансовой политике;
• совершенствование и динамика рынков сбыта и потребительских предпочтений, т.е. давление спроса;
• активизация конкурентов;
• конъюнктурные колебания;
• структурные отраслевые изменения;
• появление новых дешёвых ресурсов, расширение рынка факторов производства, т.е. давление предложения;
• стремление увеличить объёмы продаж;
• расширение доли рынка, переход на новые рынки;
• улучшение конкурентоспособности фирмы;
• экономическая безопасность и финансовая устойчивость предприятия;
• максимизация прибыли в долгосрочном периоде.
Процесс распространения инноваций называют диффузией технологий. Скорость диффузии зависит, в основном, от эффективности технологической инновации. Причем, чем больше число предприятий использовало данную инновацию, тем выше потери тех предприятий, которые ее не использовали. Более того, чем раньше предприятие начнет вести инновационную деятельность, тем быстрее (и дешевле) оно сможет догнать лидеров.
Отсюда следует необходимость выделения условий, при которых предприятиям полезно разрабатывать новые товары. Такими критериями являются: угроза устаревания существующих продуктов; возникновение новых потребностей у покупателей; смена вкусов и предпочтений потребителей; сокращение жизненного цикла товаров; ужесточение конкуренции. Среди внутренних факторов, при которых возрастает эффективность инноваций, можно назвать:
• способность руководства и персонала выделять и оценивать экономические, социальные и технологические изменения во внешней среде;
• ориентация руководства на долгосрочную перспективу и наличие четких стратегических целей;
• развитая система сбыта и маркетинга, способная исследовать и оценивать рыночные тенденции;