Таблица по ферментам (табл.2)

Класс фермента

Подкласс

Субстрат

Связь, подвергающаяся превращению

Пример реакции

1.Оксидо

редуктазы

Дегидрогеназы

1.аэробные

Спирты, альдегиды, амины и другие орга-нические соединения

-СН₂-ОН; -СН₂-NН₂

-CH₂-CH₂-; -СH=O;

-CH-NH-.

Фермент – цитохром а₁а₃

2H+1/2O2 =H2O

2.анаэробные

Спирты, альдегиды, амины и другие орга-нические соединения

-СН₂-ОН; -СН₂-NН₂

-CH₂-CH₂-; -СH=O;

-CH-NH-.

алкогольдегидрогеназа

R-CH2-ОН+HАД⁺↔ R-CH=O+НАД^.2Н

2.Трансферазы

1.Фосфо-

трансферазы

Донор фосфатных групп – чаще АТФ, акцептор - спирты,

карбоновые кислоты

и другие органичес- кие соединения

Перенос фосфатных групп на спиртовые, карбоксильные, азотсодержащие, фосфорсодержащие и другие группы

гексокиназа

АТФ + α-D-Глюкоза → АДФ +

Глюкозо-6-фосфат

2.Амино-

трансферазы

Аминокислоты,

кетокислоты

-CH-NH2, >C═O

Перенос аминогрупп c аминокислот на кетокислоты

Фермент-аспартат-аминотрансфераза

COOH COOH COOH COOH

│ │ │ │

CH-NH2 + (CH2)2 ↔ C═O + (CH2)2

│ │ │ │

CH2 C═O CH2 CH-NH2

│ │ │ │

COOH COOH COOH COOH

Аспараги- α-кето- Щавелево- Глутами-

новая глутаровая уксусная новая

кислота кислота кислота (ЩУК) кислота

3.Гликозил-

трансферазы

Моно -, ди-,

полисахариды и фосфорные эфиры

Перенос гликозиль-ных остатков от фосфорных эфиров или др. соединений к

моно-, полисахари-дам и др. веществам

Фермент - сахароза-α-глюкозилтранс-фераза (сахарозофосфорилаза)

сахароза + H3PO4 ↔

α-D-глюкопиранозо-1-фосфат +

β-D-фруктофураноза

4.Ацил-

трансферазы

Аминокислоты,

амины, спирты,

карбоновые кислоты и др. соединения

Перенос ацилов (остатков карбоновых кислот)

(R-С=O) на амино-кислоты, амины, спирты и др. соединения

Фермент холинацетилтрансфераза

Ацетил-Ко А + HO-(CH2)2- N(CH3)3 →

Холин

Ацетилхолин + HS-KoA

3.Гидролазы

1.Эстеразы

а) Эфиры карбоновых кислот;

б)фосфоэфиры

а) эфирная

б)фосфоэфирная

а) гидролиз жиров:

липаза

Триглицерид → Глицерин + 3 ВЖК

(ВЖК - высшие жирные кислоты)

б)Гидролиз фосфорных эфиров:

фосфатаза (глюкозо-1-фосфат-фосфогидролаза)

Глюкозо-1-фосфат + H2O → Глюкоза +

H3PO4

2.Гликозидазы

Сахариды

(ди-, олиго- и поли-)

Гликозидная

β-фруктофуранозидаза (сахараза)

Сахароза + H2O → Глюкоза+Фруктоза

3.Пептидазы

Белки, пептиды

Пептидная

пептидаза

Белок + n H2O → (n-1) аминокислот

4.Амидазы

Амиды кислот

Амидная

уреаза

Мочевина + H2O → 2NH3 + CO2

4.Лиазы

Углерод-углерод-лиазы

(C-C-лиазы)

1.Декарбо-

ксилазы

2.Альдегид-

лиазы

Аминокислоты,

кетокислоты

Углерод-углеродная

пируватдекарбоксилаза

1. CH3-CO-COOH → CH3-СH=O + CO2

пировиноградная кислота (ПВК)

альдолаза

2. Фруктоза-1,6-дифосфат ↔

Диоксиацетонфосфат +3-фосфоглице-

риновый альдегид

Углерод-кислород-лиазы

(C-O-лиазы)

(гидро-лиазы)

Аминокислоты,

кетокислоты,

ди- и трикарбоновые кислоты

Углерод-кислородная

фумарат-гидратаза

HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH ↔

яблочная кислота

HOOC-CH═CH-COOH + H2O

фумаровая кислота

Углерод-азот-лиазы

Аминокислоты

Углерод-азотная

аспартат-аммиак-лиаза

HOOC-CH(NH₂)-CH₂-COOH ↔

аспарагиновая кислота

HOOC-CH═CH-COOH + H2O

фумаровая кислота

5.Изомеразы

1.Мутазы

Различные органи-ческие соединения

Внутримолекуляр-ный перенос групп

Глюкозофосфат-фосфомутаза Глюкоза-6-фосфат→Глюкоза-1-фосфат

2.Мутаротазы

Различные органи-ческие соединения

Превращения стереоизомеров

альдозомутаротаза

α-глюкоза ↔ β-глюкоза

3.Изомеразы

Различные органи-ческие соединения

Альдо-кето-

изомерия

глюкозофосфатизомераза

Глюкоза-6-фосфат→Фруктоза-1-фосфат

6.Лигазы

(синтетазы)

Лигазы, ката-лизирующие синтез

C-С связи (карбоксилазы)

Аминокислоты,

карбоновые кислоты

и другие органичес-

кие соединения

Синтез С-С связи

пируваткарбоксилаза

CH3-CO-COOH +CO2+АТФ →

ПВК

HOOC-CH2-CO-COOH + АДФ + Н3PO₄

ЩУК

Лигазы, ката-лизирующие синтез

C-O связи

Аминокислоты и другие органичес-

кие соединения

Синтез С-О связи

аланиладенилатсинтетаза

Аланин +АТФ→ аланиладенилат +

H4P2O7

Лигазы, ката-лизирующие синтез

C-S связи

Карбоновые кислоты и другие органические соединения

Синтез C-S связи

ацетил-KoA-синтетаза

CH3-COOH + HS-KoA +АТФ→

CH3-CO-S-KoA +АМФ + H4P2O7

Лигазы, ката-лизирующие синтез C-N связи

Карбоновые кислоты, аминокислоты и другие органичес-

кие соединения

Синтез C-N связи

Фермент - пантотенатсинтетаза

α,γ-диокси-β,β-диметилмасляная кислота + β-аланин + АТФ→ пантотеновая кислота + АМФ + H4P2O7