Кафедра « Менеджмент»

С.И. Островская

Проектирование систем качества

Методические указания по выполнению курсового проекта

Хабаровск – 2013

УДК

ББК

О

Рецензент

Кандидат экономических наук,

доцент кафедры «Менеджмент»

Дальневосточного государственного

университета путей сообщения

П.М. Сабитова

Островская, С.И.

О Проектирование систем качества : метод.указания по выполнению курсового проекта/ С.И.Островская. – С.И.Островская.- Хабаровск : Изд – во ДВГУПС, 2013.- 16с.

Методические указания разработаны в соответствии ГОС ВПО направления 220500 «Управление качеством» по специальности 220501.65 « Управление качеством».

Содержат программу курса, требования и указания по выполнению курсового проекта.

Предназначены для студентов специальности « Управление качеством» 5-го курса очной формы обучения.

УДК

ББК

ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный университет путей сообщения» (ДВГУПС), 2013

Введение

Современная теоретическая и практическая деятельность в сфере управления качеством опирается на положения концепции «Всеобщее управление качеством» (Total Quality Management). Эта концепция предусматривает всестороннее целенаправленное и хорошо скоординированное применение систем и методов управления качеством во всех сферах деятельности от исследований и разработок до послепродажного обслуживания при участии руководства и работников всех уровней и при рациональном использовании организационных ресурсов.

Изучение сущности этой концепции, принципов и методов управления, лежащих в ее основе, формирование теоретических и практических знаний по разработке и внедрению СМК на предприятии и являются основной целью учебной дисциплины «Проектирование систем качества».

Курсовой проект является одним из инструментов, помогающих студентам достичь этих цели и задач.

Знания, умения и навыки студентов, сформированные в ходе изучения дисциплин « Всеобщее управление качеством « . «Документационное обеспечение системы менеджмента качества», «Статистические методы в управлении качеством», «Средства и методы управления качеством», «Управление процессами», «Аудит качества», «Сертификация систем качества», «Управление процессами развития организаций», «Управление затратами на качество», а также других дисциплин при рассмотрении вопросов создания и развития систем качества в организации, должны послужить базой при изучении дисциплины « Проектирование систем качества « и в ходе дипломного проектирования.

1. Общие положения

1.1. Цель курса и курсового проекта

Формирование теоретических и практических знаний по разработке и внедрению систем менеджмента качества на предприятии.

1.2. Содержание курса и курсового проекта

1.2.1. Тематическое содержание курса дисциплины

Тема 1. Система качества: понятие, назначение

Основные понятия СК. Функции СК. Классификация факторов, оказывающих влияние на качество продукции. Динамика развития аспектов качества. Методология цикла Деминга – Шухарта. Модель системы СК. Процедуры СК. Мотивы внедрения СК.

Тема 2. Характеристика основных элементов СК.

Общие требования. Элементы СК по стандартам ISO-9000. Характеристика основных элементов. Матрица соотношения элементов СК.

Тема3. Порядок разработки СК.

Принципы построения СК. Методические рекомендации по созданию СК. Основные этапы разработки СК. Типовой план работ по созданию СК.

Тема 4. Порядок разработки СК.

Внедрение СК на предприятии. План работы службы качества по разработке и внедрению СК. Типовые ошибки при внедрении СК. Преимущества после внедрения СК.

Тема 5. Установление потребностей и ожиданий потребителей и других заинтересованных лиц.

Потребности и ожидания потребителей. Удовлетворенность потребителей. Факторы, воздействующие на удовлетворенность потребителей. Источники информации удовлетворенности потребителей. Алгоритм проведения измерений удовлетворенности потребителей (ИУП). Основные методы изучения удовлетворенности потребителей и их характеристики. Закон сохранения удовлетворенности потребителей. Анализ полученных результатов.

Тема 6. Разработка политики и целей организации в области качества.

Политика в области качества: понятие, принципы, девизы. Цели в области качества: понятие, виды. Классификация целей по критериям и группам. Правила формирования целей. Схема построения дерева целей.

Тема 7. Установление процессов и ответственности, необходимых для достижения целей в области качества.

Порядок планирования процессов. Процессный подход. Классификация процессов. Процесс ЖЦП (этапы). Параметры ЖЦП. Матрица ответственности. Документирование основных процессов.

Тема 8. Установление и определение необходимых ресурсов, и обеспечение ими для достижения целей в области качества.

Виды ресурсов. Человеческие ресурсы: понятие, критерий компетентности персонала; оценки компетентности; разработка планов, программ обучения и повышения квалификации, формы участия персонала в работе по улучшению качества. Инфраструктура: понятие, виды, требования и способы проверки. Производственная среда: понятие, физические и человеческие факторы, система контроля и регулирования производственной среды. Информация. Поставщики и партнеры. Природные ресурсы. Финансовые ресурсы.

Тема 9. Разработка методов для измерения результативности и эффективности каждого процесса.

Статистические методы контроля и управления качеством. Методические указания по применению статистических методов. Мониторинг и измерение. Внутренние аудиты: понятие, назначение, порядок проведения. Метод самооценки: цель, причины использования, направления организационной работы по самооценке. Экономические методы.

Тема 10. Применение данных по результатам измерений для определения результативности и эффективности каждого процесса.

Объекты анализа. Входные и выходные данные. Процедура анализа данных: степень удовлетворенности, соответствие услуг (продукции) предъявляемым требованиям. Показатель результативности процессов: понятие, критерии. Подходы к оценке процессов СК (характеристики). Условия проведения оценки процессов. Типичные несоответствия в анализе процессов СК.

Тема 11. Определение средств, необходимых для предупреждения несоответствий и устранения их причин.

Управление несоответствиями. Источники выявления несоответствий. Анализ причин появления несоответствий. Этапы процедуры анализа. Рекомендации по формированию несоответствий и их устранение. Применение средств для предупреждения несоответствий. Профилактические мероприятия. Порядок действий при выполнении процесса «Предупреждающие действия».

Тема 12. Разработка и применение процесса для постоянного улучшения СК.

Постоянное улучшение качества: подходы, методы и приемы. Перечень факторов, влияющих на создание благоприятной среды для улучшения. Модель процесса постоянного улучшения (развития) качества. Взаимосвязь процессов постоянного улучшения СК с другими процессами. Содержание методов непрерывного улучшения процессов. Процедуры корректирующих и предупреждающих действий: уровни реализации действий, планы мероприятий. Модели совершенствования.

1.2.2. Содержание курсового проекта

Курсовой проект представляет собой развернутое изложение результатов изучения студентами теории и практики изучаемого курса дисциплины.

При выполнении курсового проекта студенты должны выполнить следующий объем работы:

- изучить рекомендованную литературу по курсу «Проектирование систем менеджмента качества», законодательные, инструктивные и методические материалы;

- овладеть приемами самостоятельной познавательной деятельности по вопросам изучаемого курса;

- выработать умение формулировать суждения и выводы по изучаемым вопросам, логически, последовательно и доказательно их излагать.