Породы двойной продуктивности крс Красная горбатовская порода

Красную горбатовскую породу создали в Нижегородской губернии в XIX в., целенаправленно скрещивая местный скот с тирольским, и последовательно отбирая полученные помеси. Красные горбатовские коровы устойчивы к заболеванию лейкозом, бруцеллезом и туберкулезом. Еще одно ценное качество породы - высокая жирномолочность, достигающая у лучших животных 5-6 %.

Масть коров красная с разнообразными тонами, иногда с белыми пятнами на брюхе, вымени, и белой окраской кисточки хвоста. Быки обладают более темной окраской, переходящей на голове и шее почти в черную. Носо-губное зеркало и кольцо вокруг глаз розового цвета. Рога белые, с темными концами.

Животным горбатовской породы свойственен крепкий, плотный тип конституции. Скот невысокого роста (высота в холке в среднем 122 см.) с продолговатым туловищем. Косая длина составляет 150-154 см. Голова небольшая и широкая, шея короткая, средняя по толщине. Затылочный гребень рельефно выражен. У большинства коров развит подгрудок. Спина широкая и прямая, крестец несколько приподнят, костяк крепкий и легкий. Грудь глубокая 66-68 см., но немного узкая - 38-40 см., обхват груди составляет 180-182 см. Конечности короткие с прочными копытами, корень хвоста высоко поставлен. Вымя среднего размера с пропорционально развитыми долями. Соски конической формы, немного сближенные. К недостаткам породы относят встречающуюся свислость крестца, провислость спины и неправильную постановку конечностей.

Молодняк рождается с массой тела от 24 - до 28 кг., к 6 месяцу жизни увеличивая ее до 150-165 кг. Вес взрослых коров в среднем составляет 420-480 кг., иногда - 640 кг., а быков - 600-750 кг., но не более 980 кг. Среднесуточные привесы массы достигают 600-800 г. Затраты корма на 1 кг. прироста - 6,8-7,5 к. ед., убойный выход коров 55 % и более, у бычков на откорме примерно 67 %.

Средняя молочная продуктивность красного горбатовского скота около 3300 кг. молока, жирностью около 4,2 % и содержанием белка - 3,3-3,8 %. В лучших племенных хозяйствах удои составляют 4100 - 4300 кг., но встречаются коровы с удоями выше 7000 кг.

Породы двойной продуктивности крс Бестужевская порода

Акцент в создании бестужевского скота сделали на скрещивании шортгорнских, голландских, холмогорских и симментальских коров с местными приволжскими особями.

Животные бестужевской породы выносливы, легко потребляют грубые корма и отходы растениеводства. Их главные преимущества - пригодность к континентальному климату и отсутствие наследственной предрасположенности к туберкулезу и лейкозу. Процент больных лейкозом всего 0,8%, а подверженных репродуктивной дисфункции - 4,0%.

Масть бестужевского КРС красная, от светлого до темного оттенка с темноватым носо-губным зеркалом. Иногда встречаются особи с белыми отметинами на голове и в нижней части туловища. Экстерьер породы весьма разнотипный, в большинстве случаев это молочно-мясная конституция. Высотный промер в среднем составляет 132 см., косая длина туловища – 158 см. Голова небольшая, легкая, с удлиненной лицевой частью, узколобая с большими белыми рогами; шея средняя по длине с наличием кожных складок; глубина груди до 72 см., ширина груди до 42 см, обхват груди за лопатками 190-194 см.; спина и поясница ровные и широкие; крестец чуть приподнят; конечности коротковатые, широко расставленные; мускулатура неплохо развита; кожа эластичная; вымя округлое или чашеобразное, объем средний, соски широко расставлены с хорошо выраженными долями. К недостаткам породы относят: саблистость задних конечностей и крышеобразность крестца.

Средний вес телок при рождении 32 кг., а бычков - 35 кг., в полгода молодняк набирает до 180 кг. Масса полновозрастных коров от 480 – до 560 кг., но бывают особи и больше 700 кг. Живой вес быков 790 - 950 кг., рекордная масса более 1000 кг. у бычков Наполеон и Букет. Среднесуточный прирост около 800 г., при интенсивном откорме годовалые быки достигают 500 кг. Общепризнана отличная мясная продуктивность бестужевской породы. Убойный выход доходит до 60 %. Средние показатели удоев варьируются от 2900 – до 3500 кг. молока, жирностью 3,7-3,9 %. В лучших племенных хозяйствах от зрелых коров надаивают по 5600 кг. молока жирностью 3,8 %. У некоторых коров при достаточном и сбалансированном рационе жирномолочность составляет 5,0-5,5 %, а содержание белка в среднем около 3,45 %.