2 Особенности формирования ассортимента торгового предприятия «люкс»
2.1 Общая характеристика предприятия, его деятельности
Фирменное наименование торгового предприятия (ТП) – «Люкс», форма собственности – частная, местонахождение: 309054, РОССИЯ, г. Суджа, ул. К. Либкнехта, 1.
Директор предприятия - индивидуальный предприниматель Гусаров Владимир Викторович, действующий на основании свидетельств:
о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) от 21.03.1996 г., № 3064623080001;
о внесении записи в Единый государственный реестр ИП от 24.03.1996 г., № 460001001760;
о постановке на специальный учет от 2.04.1996, № 4600008978, за ИП Гусаровым В.В. закреплен ОКВЭД 5245 – Розничная торговля бытовыми электротоварами (радио и телеаппаратурой).
Индивидуальный предприниматель Гусаров Владимир Викторович имеет круглую печать, содержащую Ф.И.О. ИП, номер ИНН и номер ОГРН.
Магазин «Люкс» осуществляет свою деятельность на основе договора аренды, заключенного ИП Гусаровым В. В. с администрацией г. Суджа, срок аренды - до 2010 г. Общая площадь магазина – 450 м2, из них 320 м2 – площадь торгового зала.
Режим работы магазина - ежедневно, с 8-00 до 20-00 без перерыва на обед, за исключением государственных праздников.
Предпринимательская деятельность граждан, осуществляемая без образования юридического лица, регулируется в основном теми же правилами и нормами Гражданского кодекса РФ, что и хозяйственная деятельность юридических лиц. Физические лица, так же как и организации, вправе заниматься любыми видами предпринимательской деятельности, не запрещенными законом, и совершать от своего имени любые разрешенные законом сделки, использовать наемный труд.
Отличительные особенности предприятий без образования юридического лица от других организационно-правовых форм собственности заключается в относительно простой и короткой процедуре регистрации, отсутствии Уставного Капитала; государственная регистрация ИП осуществляется по месту его постоянного жительства; предприниматель не обязан открывать расчетные счета в банках, хотя имеет на это право; используется упрощенная форма учета хозяйственных операций, индивидуальный предприниматель освобождается от ряда налогов, которыми облагаются юридические лица.
Торговое предприятие «Люкс» осуществляет следующие виды основной деятельности:
закупка бытовой техники, электроники и сопутствующих товаров отечественного и импортного производства, с последующей их реализацией через арендованную торговую сеть;
оказание услуг, соответствующих профилю торгового предприятия.
В спектр услуг включены: формирование ассортимента с учетом покупательского спроса; предпродажная подготовка, выкладка и предложение товаров покупателю; расчет с покупателем и отпуск товаров; доставка крупногабаритных товаров населению; сервисное обслуживание по ремонту реализованных товаров.
Товары, которые доставляются в магазин, предварительно подготавливаются к продаже: осуществляется чистка, распаковка, проверка и заполнение гарантийных талонов, упаковка, маркировка и т.д. Проверка и заполнение гарантийных талонов является частью системы «Зеленый коридор», которая используется в магазине. Эта система может значительно сэкономить время покупателя, так как оплатив товар, его можно забирать без проверки (эта система распространяется на большинство групп товаров).
Товары в зале магазина выкладываются по принципу «возрастания цены», чтобы покупателям и продавцам было легче ориентироваться. Продавцы в торговом зале консультируют посетителей, предлагая товар. Консультация в соответствии с Правилами торговли не должна быть противоречивой и не компетентной.
Товар может быть приобретен как за наличный, так и по безналичному расчету.
Проверка товара производится продавцами или техниками, в зависимости от группы товара. Покупателю показывают все внешние недостатки товара (если таковые имеются), недостатки заносятся в гарантийный талон, в куотором покупатель расписывается.
Доставка товаров осуществляется бесплатно в черте г. Суджа, по району - доставка платная (9 руб./км), осуществляется два раза в неделю. Грузчики заносят товар в помещение, если позволят дверные проемы (Приложение 9).
Послепродажное обслуживание производится в соответствии с законодательством РФ. Сроки гарантийного и сервисного обслуживания, установлены производителем.
Штат работников предприятия на 01.01.2008 г. составляет 16 человек, из них 8 - продавцы-консультанты, совмещающие функции менеджера по продажам, мерчандайзера, администратора торгового зала и кассира; 5–складские работники, которые наряду с основными функциями выполняют работу операторов-контролеров, грузчиков, экспедитора; 1 – бухгалтер; 1 – уборщица. С каждым работником работодателем заключен трудовой договор, в котором прописаны права и обязанности работника.
ТП «Люкс» не работает напрямую с поставщиками, магазин получает продукцию со складов гг. Москва, Старый Оскол.
В магазине приемку товаров производит ответственный кладовщик и товаровед. Приемка производится у лица, выполняющего функции экспедитора. Сначала проверяются сопроводительные документы (товарная накладная, счет, счет-фактура), а также некоторые другие документы, перечень которых зависит как от особенностей поступившего товара, так и от способа его доставки.
Далее осуществляется сама приемка товаров по количеству и качеству. Приемка товаров по количеству необходима для установления соответствия наименования, сорта, цены поступивших на склад магазина товаров, а также их количества данным сопроводительных документов.
Приемка товаров по качеству занимает важное место в складском технологическом процессе. Ее целью является не только проверка качества и комплектности поступивших на склад товаров, но и предотвращение попадания в розничную торговую сеть недоброкачественных товаров, не отвечающих требованиям стандартов и других нормативных документов.
Приемка товаров осуществляется заведующим складом, товароведом, в соответствии с требованиями, установленными в инструкции П-7 «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству», если иной порядок не предусмотрен государственными стандартами, техническими условиями или другими обязательными правилами.
Проверить качество сложно-технических товаров на месте не представляется возможным, поэтому товары на предмет работоспособности проверяются техниками в течение 3 – 4 дней с момента поступления. Проверка осуществляется с учетом Товары ненадлежащего качества отсылаются обратно.
Хранение товаров осуществляется как стеллажным, так и штабельным способом. Стеллажный способ укладки используют для хранения товаров как в упакованном, так и в распакованном виде. Но специфика товаров такова, что некоторые группы не позволяют использовать ни один из способов укладки (холодильники, СМА), вследствие чего они размещаются на поддонах. Укладка товаров в стеллажи производится по вертикали, т. е. с размещением одного вида товаров в ячейках одной или нескольких соседних секций стеллажа (электрообогреватели, МБТ). Кроме того, для удобства последующей отборки, одинаковые товары располагают по обе стороны одного прохода, соблюдая правильность укладки, для удобства нахождения модельных наименований. Выбор такого вида укладки продиктован товарными запасами в магазине. Все товары на предприятии представлены в одном или двух-трех экземплярах (обычно это модели, пользующиеся спросом), поэтому на складе также хранятся коробки от техники и товары, которые не успели расположить в торговом зале.
После приемки производится выкладка товаров в торговом зале, способ выкладки продиктован не только внутренними правилами работы магазина, но и условиями хранения определенных групп товаров. Каждое товарное наименование имеет определенное место в торговом зале, для выкладки используется определенно торгово-технологическое оборудование. Выкладка товара происходит как по наименованию, так и «по цене». Товары располагаются на стеллажах, по возрастанию цены по направлению от входа в глубину торгового зала.